[发明专利]一种草莓蜂蜜冻干粉及其制备方法

权利要求书

1.一种草莓蜂蜜冻干粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：蜂蜜330~350、草莓200~220、玉米须12~15、八月札8~10、茉莉花3~4、芝麻梗6~8、百合粉12~15、蓝莓汁15~18、米酒5~7、山楂籽5~8、青梅8~12、助剂4~5和适量的水；所述助剂由以下重量份的原料制成：黄瓜叶3~5、金发草4~6、山茶花4~6、杠板归5.5~7、黄瓜子2~3、梨木皮7~9、水龙胆草4~5、马蔺根3~4.5、杏仁粉10~14、玉竹2~4、葛根4~6和适量的水；制备方法是将黄瓜子磨碎成粉末，再混合杏仁粉炒制20~30min出香成混合粉料，混合黄瓜叶、金发草、山茶花、杠板归、梨木皮、水龙胆草、马蔺根、玉竹、葛根，加入6~8倍于总量的水煎煮60~80min，然后过滤得汤汁并加热浓缩至原有1/3左右，最后加入到前述的混合粉料中，调匀并烘干即得。

2.根据权利要求1所述一种草莓蜂蜜冻干粉的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤：

（1）将草莓洗净去蒂后得果肉部分，打成浆，加入蓝莓汁和米酒，调匀后1000~1500r/min的速度离心10～15分钟，自然沉淀，分成上清部分和下层匀浆部分；

（2）混合玉米须、八月札、茉莉花、芝麻梗、山楂籽和青梅，加水至液面没过物料8~10cm，煎煮50~70min后过滤得汤汁并混合（1）的上清液，小火加热浓缩约30~40min至汤汁变浓稠；

（3）将（1）的匀浆混合蜂蜜，调匀，同时加入（2）所得的汤汁，百合粉、助剂及其他剩余成分，低温-35℃以下速冻成固体块状；

（4）将（3）所述的块状固体放入真空干燥机中，控制料温-20~-5℃，8~10小时真空升华水分，完成后粉碎成末即可。