[发明专利]一种剁辣椒的保存方法无效
| 申请号： | 201410229266.3 | 申请日： | 2014-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN103989120A | 公开（公告）日： | 2014-08-20 |
| 发明（设计）人： | 杨祖萍;叶家先;曾少红;颜永政;徐涛 | 申请（专利权）人： | 贵州旭阳食品（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 遵义市遵科专利事务所 52102 | 代理人： | 刘学诗 |
| 地址： | 563100 贵州省遵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒 保存 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种剁辣椒的保存方法，其特征是，它包括以下步骤:
第一步：准备0.2丝的食品级的OPP塑料袋，OPP塑料袋的颜色有黑和白两种，OPP塑料袋的尺寸为90CM长，50CM宽，其一端开口，一端密封；另备编织袋，其长度和宽度大于OPP塑料袋；
第二步：将加工好的剁辣椒先装入一只白色OPP塑料袋中，装入剁辣椒的数量以能将白色OPP塑料袋的开口端密封为准，然后用尼龙绳将开口端使劲拧紧，捆扎密封；
第三步：然后装入第二只白色OPP塑料袋中，然后用尼龙绳将开口端使劲拧紧，捆扎密封；
第四步：然后再装入一只黑色OPP塑料袋中，然后用尼龙绳将开口端使劲拧紧，捆扎密封；
第五步：最后再装入编织袋中，将编织袋口子使劲拧紧，捆扎密封；
第六步：按从下至上顺序，将捆扎密封的编织袋按第一层扎口向上，第二层、第三层、第四层、第五层和第六层扎口向下，底部朝上重叠堆放，放置在任一个干净的闲置空地和室内；让其自然发酵7—15天即可获得需要的剁辣椒产品。
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