[发明专利]一种植物酵素及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种酵素及其制备方法。

背景技术

酵素又称为“酶”，酵素是比细胞单位更小的一种蛋白质，是一种带有生物催化作用的特殊蛋白质。它承担人体内新陈代谢中各种生化变化的媒介体，凡细胞的代谢、新生、分解、消化等等，都少不了它。它的不足之处：不能满足人们对于植物酵素多样化及特性化需要。

 

发明内容

 本发明的目的是提供一种能够满足人们对于植物酵素多样化及特性化需要的一种植物酵素及其制备方法。 

本发明的技术方案是：一种植物酵素，其组成主要包括水、黑糖和厨余蔬菜。其中，以水为1个基本单位，水和黑糖和厨余蔬菜的重量份，1：0.1，1:0.3。

植物酵素的制作方法按以下步骤实现：

（1）将容器中放入水；

（2）把黑糖放入水中，搅拌均匀，直至完全溶解；

（3）把厨余蔬菜放入步骤1的配料中，搅拌均匀；

（4）把容器的盖子盖紧，置于阴凉处，每天盖子旋松一次，并立刻盖紧。

本发明与现有技术相比有如下优点：能够满足人们对于植物酵素多样化及特性化需要。

具体实施方式       

实施例 1  

植物酵素的制作方法按以下步骤实现：

（1）将容器中放入水10kg；

（2）把黑糖1kg放入水中，搅拌均匀，直至完全溶解；

（3）把厨余蔬菜3kg放入步骤1的配料中，搅拌均匀；

（4）把容器的盖子盖紧，置于阴凉处，每天盖子旋松一次，并立刻盖紧。