[发明专利]一种玉米须泡腾片的制作方法无效
| 申请号： | 201310568456.3 | 申请日： | 2013-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN103549434A | 公开（公告）日： | 2014-02-05 |
| 发明（设计）人： | 赵云财;谭毅;常洪娟;赵姗姗 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨艾克尔食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A61K36/899;A61K9/46;A61P7/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150300 黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 玉米须 泡腾片 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种玉米须泡腾片，其包括以下重量份的组分：碳酸氢钠30～40，柠檬酸30～35，玉米须抽提物15～20，淀粉5～10，硬脂酸镁3～5。
2.权利要求1所述的玉米须抽提物，其制备方法包括以下步骤：
玉米须经60-70℃烘干，粉碎，过20目筛，得玉米须粉；
玉米须粉加水调浆至浓度20-30%，用50%柠檬酸溶液调PH值至4.5-5.0，在0-85℃条件下杀菌15-20分钟，冷却至40℃±2℃，按每100克玉米须粉加入0.1-0.2克的添加量加入纤维素酶（50000u/克），40℃±2℃保温酶解3-5h，灭酶；
将酶解液过滤，得清液，加入清液量30-35%的麦芽糊精，溶解，真空浓缩至可溶性固形物45-50%；
喷雾干燥，即制成了玉米须抽提物。
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