[发明专利]一种藻香味咸蛋腌制调料包

权利要求书

1.一种藻香味咸蛋腌制调料包，其特征在于：采用以下步骤制作：

取无霉变、无虫蛀的知母、党参、天门冬、泽泻、荷叶以及通过腌制后干燥的菱的嫩茎叶，分别风选后，送入干燥设备干燥，使水分降至6-8%，冷却后分别送入装有孔径1-1.5㎜网筛的粉碎机粉碎成粉末，取粉碎后的知母4.5-5重量份、党参5-5.5重量份、天门冬4-4.5重量份、泽泻3.5-4重量份、荷叶3-3.5重量份、菱的茎叶粉1-1.3重量份与市售昆布粉5.5-6重量份，倒入搅拌机充分混合均匀，再送入定量分装机装入宽7-9㎝滤纸质包装袋，可按每8-10克封包，制成成品小包装藻香味咸蛋腌制调料包。

2.根据权利要求1所述的一种藻香味咸蛋腌制调料包，其特征在于：将小包装藻香味咸蛋腌制调料包，按每5-10个为一组再外套铝箔袋并抽真空封装。

3.根据权利要求1所述的一种藻香味咸蛋腌制调料包，其特征在于：应用时，打开铝箔封包，将调料包一小袋置入3-5公斤冷水中，小火煮沸后再熬制15-20分钟，当水温降至50-60℃时，去除调料包，并加入食盐0.7-0.8公斤，溶解后制成腌蛋调料液；取常规腌蛋容器洗净后，将熬煮冷却后的腌蛋调料液倒入；取无破损的50只鲜蛋洗净、晾干，置于调料液中，并将容器封口，于常温下腌制；经夏秋季二十天，冬春季三十天浸腌后即可取蛋，煮熟后食用。