[发明专利]一种健齿食品及其制备方法

权利要求书

1.一种健齿食品，其特征在于：所述健齿食品的原料组份包括：枣、蘑菇、枸杞、坚果、牛奶、绿茶末、果蔬汁、盐，所述原料组份的重量配比为：枣10-20份、蘑菇10-20份、枸杞5-10份、坚果5-15份、牛奶15-30份、绿茶末2-10份、果蔬汁10-30份、盐0.1-1份。

2.根据权利要求1所述的一种健齿食品，其特征在于：所述坚果为榛子、核桃、松仁、板栗、杏仁、葵花籽中的一种或多种。

3.根据权利要求2所述的一种健齿食品，其特征在于：所述果汁中的果为苹果、橙子、猕猴桃、草莓、鸭梨、西红柿中的一种或多种。

4.一种1、2或3所述健齿食品的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）将枣和蘑菇分别切成枣块和蘑菇块，再将枣块、蘑菇块和枸杞 蒸制；将去壳后的坚果果仁切碎成坚果果粒；

（2）将坚果果粒、盐、绿茶末和蒸制后的枣块、蘑菇块、枸杞搅拌混合后加入牛奶和果汁，制成所述健齿食品。

5.根据权利要求4所述一种健齿食品的制备方法，其特征在于：所述枣块和蘑菇块为立方块，所述立方块边长为0.3-1cm。

6.根据权利要求5所述一种健齿食品的制备方法，其特征在于：所述蒸制的温度为80-100℃，所述蒸制的时间为20-60min。

7.根据权利要求6所述一种健齿食品的制备方法，其特征在于：所述坚果果粒颗粒大小为2-16目。