[发明专利]一种龙虾调料的配方及制作方法

权利要求书

1.一种龙虾调料的配方及制作方法，其特征是：调料主要由以下植物香料和中草 药配制而成： 小茴、八角、花椒、胡椒、青川椒、孜然、橙皮、桂皮、香 叶、良姜、丁香、干姜、槟榔、肉扣、草扣。

2.根据权利要求1所述的龙虾调料，其特征是：调料优选 以下28种香料配制而成： 白芷    山奈    良姜 小茴    草果    草扣 孜然    香砂    千里香 肉扣    干姜    香毛草 花椒    八角    槟榔 青川椒      桂丁 橙皮    丁香    玉果 甘草    香叶     当归    桂皮    胡椒。

3.根据权利要求2所述的龙虾调料，其特征是：以28种香 料配制500克调料各组成范围为： 白芷20-25g    山奈15-20g    良姜10-20g 小茴35-40g    草果15-20g    草扣20-25g 孜然20-30g    香砂15-20g    千里得10-20g 肉扣20-25g    干姜15-20g    香毛草10-20g 花椒30-40g    八角25-40g    槟榔10-25g 青川椒30-40g      桂丁15-25g 橙皮20-30g    一丁香10-20g  玉果10-20g 甘草10-20g    香叶20-30g    当归10-15g    桂皮15-25g    胡椒15-30g 。

4.根据权利要求3所述龙虾调料：其特征是：每500克调料所含成分为： 白芷20g    香砂15g    槟榔15g 小茴40g    砂仁15g    桂丁15g 孜然20g    干姜15g    果20g 肉扣20g    八角20g     花椒25g     胡椒15g    丁香15g 青川椒25g  香叶15g 橙皮15g    桂皮20g 甘草20g    良姜15g 当归15g    草扣10g 山奈20g    千里香15g 草果15g    香毛草15g。

5.根据权利要求1所述的龙虾调料的制作方法，其特征是： 将上述香料除杂、洗净、干燥、研粉，按配方组份称重充分混合， 按不同规格装袋密封。