[发明专利]一种美容黄豆凉粉的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种美容黄豆凉粉的制作方法，属于食品加工技术领域。

背景技术

    凉粉是我国传统的食品之一，深受人们喜爱。但是传统的凉粉制作中，原料单一，营养不均衡，口味单调，已经难以满足消费者的需求，因此原料丰富，营养均衡的凉粉将会受到消费者的喜爱。

发明内容

本发明目的在于提供一种美容黄豆凉粉的制作方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种美容黄豆凉粉的制作方法，其特征在于包括以下制作步骤：

（1）称取以下质量份的原料：黄豆30-40、糯米粉20-30、枸杞子2-3、玉竹2-4、勿忘我1-2、当归2-4、川芎2-3、竹叶兰1-3、木蝴蝶1-2、桃花1-3、玫瑰花1-4、生姜1-2、百部2-3、熏衣草1-3、峨参2-3、车前草2-3、草莓叶1-2、木瓜叶1-2、刺槐豆胶1-3；

（2）将称取的枸杞子、玉竹、勿忘我、当归、川芎、竹叶兰、木蝴蝶、桃花、玫瑰花、生姜、百部、熏衣草、峨参、车前草、草莓叶、木瓜叶加6-8倍的水，提取2-3小时，得提取液；

（3）将黄豆洗净后，放入至提取液中，加热焖润至提取液被黄豆吸收干净，然后将黄豆放至烘箱中烘干后，磨成细粉；

（4）将上述制得的黄豆粉与糯米粉、刺槐豆胶混合，然后加入适量的水，搅拌下加热，至锅内凉粉成形，停止加热，即得。

本发明的优点是：

本发明提供的美容黄豆凉粉的制作方法，采用枸杞、玉竹、勿忘我、当归等多种具有美容养颜、延缓衰老作用的中草药成分作为原料，而且主要原料黄豆含有丰富的蛋白质和纤维素，经常食用对人体有益。

具体实施方式

实施例1

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种美容黄豆凉粉的制作方法，其特征在于包括以下制作步骤：

（1）称取以下质量份（kg）的原料：黄豆35、糯米粉25、枸杞子2、玉竹3、勿忘我1、当归3、川芎2、竹叶兰2、木蝴蝶2、桃花3、玫瑰花3、生姜2、百部3、熏衣草2、峨参2、车前草3、草莓叶2、木瓜叶2、刺槐豆胶3；

（2）将称取的枸杞子、玉竹、勿忘我、当归、川芎、竹叶兰、木蝴蝶、桃花、玫瑰花、生姜、百部、熏衣草、峨参、车前草、草莓叶、木瓜叶加8倍的水，提取3小时，得提取液；

（3）将黄豆洗净后，放入至提取液中，加热焖润至提取液被黄豆吸收干净，然后将黄豆放至烘箱中烘干后，磨成细粉；

（4）将上述制得的黄豆粉与糯米粉、刺槐豆胶混合，然后加入适量的水，搅拌下加热，至锅内凉粉成形，停止加热，即得。

本发明提供的美容黄豆凉粉的制作方法，采用枸杞、玉竹、勿忘我、当归等多种具有美容养颜、延缓衰老作用的中草药成分作为原料，而且主要原料黄豆含有丰富的蛋白质和纤维素，经常食用对人体有益。