[发明专利]一种补肾养元羊肉汤及其制备方法

权利要求书

1.一种补肾养元羊肉汤，其特征在于，包括主料、保健中草药、调味辅料加入适量的水熬制而成，各组分原料的重量份为： 

主料：精羊肉500、羊脊骨500-700，水 800-1000，

保健中草药：黑皮根45-55、肉苁蓉25-35、当归18-22、党参12-18、枸杞子25-35、大枣10-12枚、桑椹子8-12、五味子18-22、竹叶兰18-22、核桃壳5-6、麦饭石2-3、肉桂8-12、小茴8-12，

调味辅料：葱白3-4、生姜8-9、胡椒粉3-4、花椒3-4、八角3-4、适量的料酒、盐、陈醋。

2.  根据权利要求1所述的补肾养元羊肉汤，其特征在于，包括主料、保健中草药、调味辅料加入适量的水熬制而成，各组分原料的重量份为：

主料：精羊肉500、羊脊骨600，水900，

保健中草药：黑皮根50、肉苁蓉30、当归20、党参15、枸杞子30、大枣11枚、桑椹子10、五味子20、竹叶兰20、肉桂10、小茴10，核桃壳5、麦饭石3、

调味辅料：葱白3、生姜8、胡椒粉4、花椒4、八角3、适量的料酒、盐、陈醋。

3.   如权利要求1或2所述的补肾养元羊肉汤的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将羊肉洗净切块，羊脊骨洗净剁条，将保健中草药原料用纱布装好，扎紧、即得到保健中草药袋；

（2）羊肉块、羊脊骨、将保健中草药袋同时放锅中加水烧煮，旺火烧开去除浮沫，再将胡椒粉、花椒、八角、葱，姜放入焖烧，直至羊肉熟烂，食时加盐、味精、陈醋调味。