[发明专利]一种水蜜桃农艺物理组合保鲜与贮藏方法

权利要求书

1.一种水蜜桃农艺物理组合保鲜与贮藏方法，其特征是水蜜桃果实→超声波清洗→姜汁浸泡→预冷处理→载Ag⁺竹炭包装，具体方法为：

(1).超声波处理：对采后水蜜桃进行超声波处理，40℃，超声清洗仪震荡清洗10分钟，频率是25HZ；

(2).姜汁浸泡处理：生姜去皮匀浆后1∶30(g：mL)的比例加入蒸馏水，浸提4小时，双层纱布过滤得澄清的生姜汁，将超声清洗过的水蜜桃浸泡于生姜汁内1小时;

(3).预冷处理：水蜜桃姜汁浸泡并将表面用通风橱风干后，将水蜜桃放入温度为3-8℃、相对湿度在85%-95%的冷藏条件下，处理24小时;

(4).载Ag⁺竹炭包装:为自制改性竹炭，并通过有机还原方法，将AgNO₃中的Ag⁺还原并吸附至竹炭上，制成载Ag⁺竹炭，并添加其他干燥剂，重量配比为：载Ag⁺竹炭：80%-90%氯化钙：5%-8%石英砂：2%-5%；

(5).改性载Ag⁺竹炭制作方法：选取普通片状竹炭400g，进行粉碎，先过30目筛，过筛部分再用50目筛进行筛选，留下未筛出部分，处理后留下30-50目的竹炭，平均粒径在0.3mm-0.55mm，将上述筛选出来的竹炭用NaOH进行浸泡，浸泡时间为30小时，之后用微波加热15分钟，将溶液倒掉,再加入50ml蒸馏水，继续用微波进行加热8分钟，倾去溶液，再加入等量蒸馏水清洗，重复上述步骤10-15次，并用pH试纸对溶液的pH值进行检测，直至pH值为中性,最后将剩余的竹炭用恒温鼓风干燥箱110℃烘干,将烘干的竹炭取出，待冷却后，将竹炭分为四份，各为80g，分别倾入200mL的0.04mol/L的单宁酸溶液中，置于298K的恒温振荡器中；振荡5小时后，真空抽滤出竹炭，直至无滴水现象,静置1小时，将上述竹炭分别投入到0.05moL/L，100mL硝酸银溶液中，继续振荡6-8小时后进行抽滤，之后利用蒸馏水洗涤，倾去溶液部分，在110℃烘干待用；

(6).竹炭包装和装箱处理：将制备好的竹炭与上述比例的氯化钙及石英砂充分混合，分装至滤纸袋,尺寸为7cm*12cm，每袋重量平均10g左右，将滤纸袋封口封好，在每个袋子外侧用果蔬用泡沫网套包裹，并平铺与瓦楞箱底部，并用医用纱布垫实，压平。