[发明专利]一种通窍活血的中药烤蛋及制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种通窍活血的中药烤蛋及制备方法，属于食品保健领域。

背景技术

缺血性心脏病是一种常见疾病，在西方发达国家，缺血性心脏病，占死亡原因的第一位，在我国，缺血性心脏病发病率有上升趋势，如何防治心肌缺血是缺血性心脏病防治研究的关键问题，现阶段这方面的研究大致包括介入性治疗、外科手术治疗以及药物治疗，前两类虽可迅速解除心肌缺血，但存在手术创伤严重、缺血再灌注损伤、术后再狭窄等风险因素，食疗养生法简称“食养，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法，食疗都有一份很好的辅助调理作用，”在现有技术中，针对治疗关节病的药品繁多，但既是食品又是药物的产品不多见，随着社会经济的快速发展和生活水平的迅速提高，人们越来越重视养生和保健，对于这种疾病的治疗多采用药物治疗和饮食疗法相结合的方法，而且特别提倡饮食疗法，提倡病前预防和病后调理相结合，采用药物治疗和饮食疗法相结合越来越受到人们的欢迎，随着社会经济的快速发展和生活水平的迅速提高，人们越来越重视养生和保健，针对防治心血管疾病的药品繁多，但既是食品又是药物的产品不多见，目前市场上调理心血管疾病的食疗产品少见，有的产品虽有一定的作用，但都存在效果不显著，携带饮用不方便，人体摄取量少等不足，因此有必要根据中医的药食同源理论和食疗养生理论，研制开发一种适合人们需要的、食用方便的、新型功能性现代化工业加工的保护心血管食品。

发明内容

为解决上述存在的问题，本发明的目的在于提供了在于一种通窍活血的中药烤蛋及制备方法，这种食品活血化瘀，通窍活络，长期食用可用于缓解血瘀所致的斑秃，酒渣鼻，荨麻疹，白癜风，油风等。

本发明的一种通窍活血的中药烤蛋，按重量份计，包括以下组成成份：鸡蛋30~90份、当归尾超微粉4~12份、赤芍超微粉4~12份、红花超微粉4~12份、郁金超微粉4~12份、盐适量、水适量；

所述的通窍活血的中药烤蛋的制备方法，包括以下步骤：

(1)当归尾超微粉的制备

选料：取原料当归尾，去杂质，洗净，晾干；

干燥：将当归尾干燥；

初级粉碎：在粉碎机中粉碎后采用超音速破碎机进一步粉碎，粉碎后经2级筛选得到800-1200nm的当归尾粉末；

研磨：采用卧式行星球磨机对经超音速破碎的初级粉碎得到的当归尾粉末进行研磨，用蒸馏水将粉末调成膏状和磨球一起放入球磨罐进行球磨，其中球磨采用不锈钢料球，直径为1-10mm，按质量比计，不锈钢料球：当归尾粉末：水=5-10：1-2：0.1-0.6；

冷冻干燥：采用冷冻干燥技术对球磨后的膏体进行干燥脱水，从而得到30-100nm的当归尾超微粉；

(2)赤芍超微粉的制备

选料：取原料赤芍，去杂质，洗净，晾干；

干燥：将赤芍采用低温梯度干燥；

初级粉碎：在粉碎机中粉碎后采用超音速破碎机进一步粉碎，粉碎后经2级筛选得到800-1200nm的赤芍粉末；

研磨：采用卧式行星球磨机对经超音速破碎的初级粉碎得到的赤芍粉末进行研磨，用蒸馏水将粉末调成膏状和磨球一起放入球磨罐进行球磨，其中球磨采用不锈钢料球，直径为1-10mm，按质量比计，不锈钢料球：赤芍粉末：水=5-10：1-2：0.1-0.6；

冷冻干燥：采用冷冻干燥技术对球磨后的膏体进行干燥脱水，从而得到30-100nm的赤芍超微粉；

(3)红花超微粉的制备

选料：取原料红花，去杂质，洗净，晾干；

干燥：将红花采用低温梯度干燥；

初级粉碎：在粉碎机中粉碎后采用超音速破碎机进一步粉碎，粉碎后经2级筛选得到800-1200nm的红花粉末；

研磨：采用卧式行星球磨机对经超音速破碎的初级粉碎得到的红花粉末进行研磨，用蒸馏水将粉末调成膏状和磨球一起放入球磨罐进行球磨，其中球磨采用不锈钢料球，直径为1-10mm，按质量比计，不锈钢料球：红花粉末：水=5-10：1-2：0.1-0.6；

冷冻干燥：采用冷冻干燥技术对球磨后的膏体进行干燥脱水，从而得到30-100nm的红花超微粉；

(4)郁金超微粉的制备

选料：取原料郁金，去杂质，洗净，晾干

干燥：将郁金采用低温梯度干燥；

初级粉碎：在粉碎机中粉碎后采用超音速破碎机进一步粉碎，粉碎后经2级筛选得到800-1200nm的郁金粉末；