[发明专利]蓝靛果饮料及其制备方法

权利要求书

1.蓝靛果饮料，其特征在于包括有以下组分并按下述重量份数比组成：

蓝靛果浓缩汁：北五味子汁：山楂汁：纯净水：糖稀：山梨酸钾：柠檬酸：柠檬酸钠=50：5：7：32：5：0.02：0.2：0.05；

所述的蓝靛果浓缩汁是由以下组分按下述重量份数比组成的：

蓝靛果：白砂糖=1：1；

所述的北五味子汁是由以下组分按下述重量份数比组成的：

   北五味子：纯净水=1：10；

   所述的山楂汁是由以下组分按下述重量份数比组成的：

无核山楂干：纯净水=1：10。

2.制备权利要求1所述的蓝靛果饮料的方法，其特征在于包括以下步骤：

①制备蓝靛果浓缩汁：

首先清洗蓝靛果，将蓝靛果放入电磨中打浆，磨成浆后，将果浆加热至90℃时加入与蓝靛果等量的白砂糖，制备成蓝靛果浓缩汁备用；

②制备北五味子汁：

按照北五味子：纯净水为1：10的比例，将北五味子置于水中，大火熬煮10分钟，浸泡12小时后过滤备用；

③制备山楂汁：

按照无核山楂干：纯净水为1：10的比例，将无核山楂干置于水中，大火熬煮10分钟，浸泡12小时后过滤备用；

④按照所述比例将蓝靛果浓缩汁、北五味子汁、山楂汁、纯净水、糖稀、山梨酸钾、柠檬酸和柠檬酸钠混合，制成蓝靛果饮料。