[发明专利]溶酪大球菌及其制备方法和应用

权利要求书

1.溶酪大球菌T17，其特征在于：其保藏号为：CGMCC No.7623。

2.如权利要求1所述溶酪大球菌的筛选方法，其特征在于：从制熟的盐水鸭中分离得到，使用普通营养琼脂进行培养。

3.一种如权利要求1所述的溶酪大球菌在生产高浓度腐胺的应用，其特征在于：以所述的溶酪大球菌T17为生产菌株，接种保存好的纯菌接种至普通营养肉汤液体培养基中，待菌株生长到对数生长期后；将该活化好的菌液按照1%的接种量接种到改良的普通营养肉汤培养基中，37℃ 220rpm振荡培养4～6天；将培养后的菌体发酵液10000rpm离心5min，取上清液，即为腐胺的含量在每升发酵液500mg以上的高浓度的腐胺。

4.根据权利要求3所述的溶酪大球菌在生产高浓度腐胺的应用，其特征在于：所述的改良普通营养肉汤培养基的成分是在普通营养肉汤培养基中添加质量百分比分别占1%和0.005%的L-鸟氨酸、磷酸吡哆醛。