[发明专利]木耳五豆面粉及其制备方法有效
| 申请号： | 201310225432.8 | 申请日： | 2013-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN103349040A | 公开（公告）日： | 2013-10-16 |
| 发明（设计）人： | 孙超 | 申请（专利权）人： | 安徽皖雪食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 235100 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 木耳 豆面 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种木耳五豆面粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麦粉200-250、绿豆100-120、黄豆100-120、豇豆100-120、黑豆100-120、红豆100-120、白扁豆花5-10、木耳10-12、千针万线草3-5、蜜桶花3-5、三七3-5、当归5-8、王不留行3-5、桃仁3-4、玉竹10-12、黄精10-12、栗叶10-12、醋10-15。
2.根据权利要求1所述的木耳五豆面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）、将绿豆、黄豆、豇豆、黑豆、红豆加热炒熟，泼上醋，取出，烘干，粉碎得到粉末；
（2）、白扁豆花、木耳、千针万线草、蜜桶花、三七、当归、王不留行、桃仁、玉竹、黄精、栗叶加水煎煮得到提取液，喷雾干燥，得到提取粉末；
（3）、将小麦粉与步骤（1）、（2）所得粉末混合，即得。
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