[发明专利]一种营养粥及其制备方法

权利要求书

1.一种营养粥，其特征在于原料组分配比如下：

黑木耳2-5份，薏米7份、高粱米7份、荞麦米7份、红小豆7份、芸豆7份、大麦米7份、大黄米7份、燕麦米7份、玉米碴7份、小麦米7份，白砂糖0.5-5份，蜂蜜0.5-5份，香精0.01-0.05份，阿斯巴甜0.01-0.05份，食用碱0.5-1份，水25份。

2.根据权利要求1所述的一种营养粥，其特征在于还包含山梨酸钠0.5克。

3.一种营养粥，其特征在于原料组分配比如下：

蘑菇2-5份，薏米7份、高粱米7份、荞麦米7份、红小豆7份、芸豆7份、大麦米7份、大黄米7份、燕麦米7份、玉米碴7份、小麦米7份，白砂糖0.5-5份，蜂蜜0.5-5份，香精0.01-0.05份，阿斯巴甜0.01-0.05份，食用碱0.5-1份，水25份。

4.根据权利要求3所述的一种营养粥，其特征在于还包含山梨酸钠0.5克。

5.一种营养粥的制备方法，其特征在于制备方法步骤如下：

A、将蘑菇、黑木耳在常温下进行分拣，清洗干净备用；

B、将白砂糖、蜂蜜、香精、阿斯巴甜、食用碱、水、山梨酸钠辅料备齐；

C、将蘑菇、黑木耳进行粉碎，且混合在一起；

D、将粉碎混合后的蘑菇、黑木耳与薏米、高粱米、荞麦米、红小豆、芸豆、大麦米、大黄米、燕麦米、玉米碴、小麦米主料进行预加热处理；

E、将蘑菇、黑木耳、薏米、高粱米、荞麦米、红小豆、芸豆、大麦米、大黄米、燕麦米、玉米碴、小麦米熬熟，再加入白砂糖、蜂蜜、香精、阿斯巴甜、食用碱、水、山梨酸钠辅料。

F、将制成的营养粥灌装，用封口膜将罐体密封。

6.根据权利要求5所述的一种营养粥的制备方法，其特征在于所述步骤D中，将粉碎混合后的蘑菇、黑木耳与薏米、高粱米、荞麦米、红小豆、芸豆、大麦米、大黄米、燕麦米、玉米碴、小麦米主料采用蒸汽预加热处理，蒸汽温度为85-95度，预加热处理时间为10-30分钟。