[发明专利]一种蜂巢素口含片及其制备工艺

权利要求书

1.一种蜂巢素口含片，其特征在于：该蜂巢素口含片是由下述重量份的原料制成：蜂巢素组合物超微粉20～80份，填充剂15～78份，甜味剂0.02～1.5份，酸味剂0.2～2份，食用香精0.05～0.5份，润滑剂0.8～2份；

其中，所述蜂巢素组合物超微粉为蜂巢素冻干粉与山药粉的混合物的超微粉，其细度为3000～3500目，颗粒度为5～4.5μm。

2.根据权利要求1所述的蜂巢素口含片，其特征在于：所述蜂巢素冻干粉与山药粉的质量比为1:0.2～0.5。

3.根据权利要求1或2所述的蜂巢素口含片，其特征在于，所述蜂巢素冻干粉是由下述方法制备获得：

（1）提取蜂巢醇提物B：将蜂巢在-15℃～-18℃条件下冷冻后，粉碎成粗粉后投入提取罐，加入其体积量3～4倍的食用酒精，10℃～25℃浸泡并以10～12转/分的转速搅拌72～96小时，经60～80目板框过滤，得滤渣A，滤液在真空度为0.085～0.09MPa，温度为45℃～55℃的条件下，真空浓缩后得蜂巢醇提取物B；

（2）提取蜂巢水提物C：将滤渣A投入提取罐，并加入其质量6～7倍的纯净水，80℃～85℃浸泡并以10～12转/分的转速搅拌6～7小时，经60～80目板框过滤，去除滤渣，滤液在真空度为0.085～0.09MPa，温度为65℃～70℃的条件下，真空浓缩后得蜂巢水提取物C；

（3）制备蜂巢素冻干粉：将蜂巢醇提取物B及蜂巢水提取物C混合均匀即得蜂巢素，将该蜂巢素放入真空冷冻干燥设备中，先预冷冻，温度为-2℃～-10℃，时间为1～1.5小时，再低温冻结，温度为-10℃～-45℃，时间为0.5～4小时，然后抽真空并加热，真空度为40～0.05毫米汞柱，加热温度为15～20℃，得蜂巢素冻干粉。

4.根据权利要求1所述的蜂巢素口含片，其特征在于：所述填充剂为蔗糖、淀粉、糊精、玉米糊精、改良糊精、葡萄糖、乳糖、麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、甘露醇、低聚糖、异麦芽糖醇或海藻糖中的一种或几种的混合物。

5.根据权利要求1所述的蜂巢素口含片，其特征在于：所述甜味剂为阿斯巴甜、纽甜、三氯蔗糖、甜菊糖或甘草素中的一种或几种的混合物。

6.根据权利要求1所述的蜂巢素口含片，其特征在于：所述酸味剂为柠檬酸、酒石酸、苹果酸或乳酸中的一种或几种的混合物。

7.根据权利要求1所述的蜂巢素口含片，其特征在于：所述润滑剂为硬脂酸镁粉。

8.一种如权利要求1-7任一权利要求所述的蜂巢素口含片的制备工艺，其特征在于：该工艺包括如下步骤：

（1）预制蜂巢素组合物超微粉；

（2）将填充剂、酸味剂用粉碎机粉碎后过80目筛备用；

（3）将蜂巢素组合物超微粉、甜味剂及粉碎后的填充剂、酸味剂一起倒入搅拌机槽内搅拌均匀；

（4）用喷雾器将乙醇水溶液均匀的喷涂在步骤（3）所述的混合原料表面，并不断搅拌使之混合均匀，获得软材；

（5）将制作好的软材用摇摆造粒机过20目不锈钢网制粒，烘干，用16目不锈钢网整粒，得到干颗粒；

（6）取干颗粒过30目不锈钢网筛出的干细粉粒，用喷雾器将食用香精均匀的喷涂于干细粉粒表面，将喷涂过食用香精的干细粉粒、干颗粒及润滑剂混合均匀；

（7）压片，防潮包装后得成品。