[发明专利]一种具有乌发养颜功效的营养早餐及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及乌发养颜保健品技术领域。尤其是一种具有乌发养颜功效的营养早餐及其制备方法。

背景技术

对于年青人，拥有一头黑发是健康美的象征。“少白头”则让不少年轻人烦恼。

现代医学认为，少白头的发生多与精神因素、营养不良、内分泌障碍以及全身慢性消耗性疾病有关。近年来科学家研究发现，头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物，当黑色头发含镍量增多时，头发就会变成灰白色；金黄色的头发中含有钛；赤褐色的头发中含有钼；棕红色的头发中除含有铜外，还含有钛。由此可见，微量元素与头发的颜色有密切关系。饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。这是因为铜在黑色素的合成中起重要的作用。

医学家已确认，缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一，缺乏维生素B1、B2、B6也是造成“少白头”的一个重要原因。

中医学则认为，此疾主要是由于肝肾不足、气血亏损所致。先天性的少白头，多与遗传有关不易治疗。而后天性的少白头，除了根据病因治疗外，还应加强营养。中医认为“发为血之余”，“肾主骨，其华在发”，主张多吃养血补肾的食品以乌发润发，如核桃、黑芝麻、黑豆、黑枣、黑木耳等。这些食物中都含有丰富的蛋白质及头发生长和健美所需要的微量元素。

本发明是针对体内缺乏铜及维生素B造成“少白头”等症状病因，用科学配方与传统配方相结合，经反复实验研制出的一种具有乌发养颜功效的营养早餐。营养价值高，香味浓郁爽口，容易被人体吸收。长期食用有明显提高养血补肾、免疫调节，延缓衰老等作用。开发前景广阔，实为男女老少四季皆宜的首选保健佳品。来凤山的游客对这种特色营养早餐很是青睐。

发明内容

发明的目的就是针对目前体内缺乏铜及维生素B造成“少白头”等症状病因，而提供的一种具有养血补肾、乌发养颜功效的营养早餐配方及配制方法。

解决其技术问题的技术方案如下：具有养血补肾、乌发养颜功效的营养早餐，其组成成分包含核桃仁、黑芝麻、黑豆、黑枣、黑米、黑荞麦、黑木耳、姜片、花生、红糖、鸡蛋及水。

其中：

黑米：具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。食用对补充人体微量元素大有帮助。

黑荞麦：具有消食、化积滞、止汗之效。除富含油酸、亚油酸外，还含叶绿素、卢丁以及烟酸，有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用。它在人体内形成血糖的峰值比较延后，适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。

黑枣：含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘，具有补肾与养胃健脾之功效。补“脾”即补了“皮”，“脾好则皮坚”，毛发则有了安身之处。

黑豆：有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含优质蛋白、Vb族和Ve，还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。

黑芝麻：富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其Ve含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。

黑木耳：现在研究表明，黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。

核桃仁：含有脂肪酸、磷脂、锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。对脑神经有很好保健作用。有防治动脉硬化的功效。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。

生枸杞：含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。

姜片：姜所含有的成分能够有效地治疗肠胃疾病、伤风感冒、风湿痛和恶心呕吐等疾病，增强人体免疫力。

花生：中医认为花生性平、味甘、入脾、肺经；和胃、化痰、调气。对脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少、多种营养不良等病症有食疗作用。花生气味清香，被人们誉为“植物肉”，。