[发明专利]刺槐花饮料及其制作方法

权利要求书

1.一种刺槐花饮料，其特征在于，以重量份计，其组分为：刺槐花提取液80～85份、女贞子汁1～5份、马齿苋汁2～7份、绿豆汁3～6份、刺槐花蜜8～12份、甜味剂0.5～1.5份、酸味剂0.01～0.05份；

其中，所述甜味剂为低脂麦芽糖、果葡糖浆的任意一种或两种的组合，所述酸味剂为柠檬酸、酒石酸、苹果酸中任意一种或任意组合。

2.根据权利要求1所述的刺槐花饮料，其特征在于，其组分为：刺槐花提取液82～84份、女贞子汁2～4份、马齿苋汁3～5份、绿豆汁4～5份、刺槐花蜜9～11份、甜味剂0.8～1.2份、酸味剂0.02～0.04份。

3.根据权利要求2所述的刺槐花饮料，其特征在于，其组分为：刺槐花提取液83份、女贞子汁3份、马齿苋汁4份、绿豆汁4.5份、刺槐花蜜10份、甜味剂1份、酸味剂0.03份。

4.根据权利要求1所述的刺槐花饮料，其特征在于：还包括决明子汁3～6份、桑椹汁1～3份。

5.根据权利要求4所述的刺槐花饮料，其特征在于：还包括决明子汁4份、桑椹汁2份。

6.根据权利要求1所述的刺槐花饮料，其特征在于：所述刺槐花提取液是在新鲜刺槐花加入4.5～6.5倍的水进行绞碎、胶体磨浆、降解、离心脱气、过滤制得。

7.一种刺槐花饮料的制作方法，其特征在于包括以下步骤：

1）采集新鲜的刺槐花，清洗干净后制取刺槐花提取液；

2）将刺槐花提取液80～85份、女贞子汁1～5份、马齿苋汁2～7份、绿豆汁3～6份、刺槐花蜜8～12份、甜味剂0.5～1.5份、酸味剂0.01～0.05份搅拌混合为混合液饮料；

3）将混合液饮料进行灭菌；

4）灌装后再次进行灭菌。

8.根据权利要求7所述的刺槐花饮料的制作方法，其特征在于：所述刺槐花提取液的制取方法为：在新鲜刺槐花加入4.5～6.5倍的水进行绞碎、胶体磨浆、降解、离心脱气，最后进行过滤。

9.根据权利要求7所述的刺槐花饮料的制作方法，其特征在于：混合液饮料中还可以包括决明子汁3～6份、桑椹汁1～3份。

10.根据权利要求7所述的刺槐花饮料的制作方法，其特征在于：所述甜味剂为低脂麦芽糖、果葡糖浆的任意一种或两种的组合，所述酸味剂为柠檬酸、酒石酸、苹果酸中任意一种或任意组合。