[发明专利]藻类脂质组合物和制备及利用所述组合物的方法

权利要求书

1. 一种制备包含至少67%总脂肪的藻类生物质的方法，所述方法包括在足以提供包含67%或更多总脂肪的藻类生物质的培养条件下培养藻类。

2. 权利要求1的方法，其中所述藻类生物质以序贯的方式在两种或更多种类型的培养基中培养。

3. 权利要求2的方法，其中所述两种或更多种培养基中的一种培养基含有50 g/L的碳源、约7.5 g/L酵母提取物、约0.15 g/L硫酸镁、约0.15 g/L氯化钙和0.15 g/L氯化镁。

4. 权利要求3的方法，其中所述碳源为糖。

5. 权利要求4的方法，其中所述糖为葡萄糖。

6. 权利要求2的方法，其中所述两种或更多种培养基中的一种培养基含有50 g/L的碳源、约7.5 g/L酵母提取物、约4.0 g/L硫酸镁、约1 g/L尿素、约2 g/L氯化钙、约2 g/L氯化镁和约0.25 g/L磷酸一钾。

7. 权利要求6的方法，其中所述碳源为糖。

8. 权利要求7的方法，其中所述糖为葡萄糖。

9. 权利要求2的方法，其中所述两种或更多种培养基中的一种培养基含有碳源、酵母提取物和海盐。

10. 权利要求9的方法，其中所述碳源为糖。

11. 权利要求10的方法，其中所述糖为葡萄糖。

12. 权利要求2的方法，其中所述藻类在含有葡萄糖、酵母提取物和海盐的第一培养基中培养；转移至含有葡萄糖、酵母提取物、硫酸镁、氯化钙和氯化镁的第二培养基并且在其中孵育；和转移至含有葡萄糖、酵母提取物、硫酸镁、尿素、氯化钙、氯化镁和磷酸一钾的第三培养基并且在其中孵育。

13. 权利要求12的方法，其中所述第三培养基有用分批进料补充。

14. 权利要求13的方法，其中所述分批进料包含尿素和磷酸一钾。

15. 权利要求12的方法，其中在停止分批进料过程后12-24小时，从第三培养基收获所述藻类生物质。

16. 权利要求15的方法，其中在所有的营养物质已从培养基除去/消耗后，从第三培养基收获所述藻类生物质。

17. 权利要求15的方法，其中通过离心包含所述藻类生物质的第三培养基，收获所述藻类生物质。

18. 权利要求17的方法，其中在收获藻类生物质之前，将所述第三培养基冷却。

19. 权利要求18的方法，其中将所述第三培养基冷却至约5-25℃。

20. 权利要求1的方法，其中所述藻类为Schizochytrium limacinum。

21. 权利要求12的方法，其中所述第一培养基含有约50 g/L葡萄糖、约10 g/L酵母提取物和约4 g/L海盐。

22. 权利要求12的方法，其中所述第二培养基含有约50 g/L葡萄糖、约7.5 g/L酵母提取物、约0.15 g/L硫酸镁、约0.15 g/L氯化钙和0.15 g/L氯化镁。

23. 权利要求12的方法，其中所述第三培养基含有约50 g/L葡萄糖、约7.5 g/L酵母提取物、约4.0 g/L硫酸镁、约1 g/L尿素、约2 g/L氯化钙、约2 g/L氯化镁和约0.25 g/L磷酸一钾。

24. 权利要求1的方法，其中所述培养条件包括在空气流和搅动条件下于30℃进行藻类培养，以保持溶解的氧在10%。

25. 权利要求1的方法，其中在无菌条件下培养藻类。

26. 一种总脂肪含量为按重量计至少67%的藻类生物质，所述生物质包含约170-250 mg/g二十二碳六烯酸(DHA)和约150-400 mg/g棕榈酸。

27. 一种脂质组合物，所述组合物由权利要求26的藻类生物质制备。

28. 一种食品，所述食品包含权利要求27的脂质组合物。