[实用新型]黄酒杀菌、冷却一体装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种杀菌装置，尤其是用于黄酒杀菌的装置。

背景技术

公知的黄酒杀菌装置通常是将黄酒加热到一定的温度并将其送到储罐中冷却，冷却后进行灌装，当然也有将加热杀菌后的黄酒直接用换热器冷却，再送入灌装。这两种方法在现有技术中被普遍应用，但是存在以下两点缺陷：

1)加热后的黄酒直接用冷却水冷却，没有很好的利用黄酒的余热，能耗较高。

2)没有做到杀菌、冷却一体完成，设备或者说装置的设计不够合理，不利于现代黄酒工业的规模化生产。

实用新型内容

本实用新型针对上述问题，目的在于提供一种黄酒杀菌、冷却一体装置，能有效的节省能耗并能实现杀菌后迅速冷却。

本实用新型实现上述目的的技术方案是：一种黄酒杀菌、冷却一体装置，包括储罐、输送泵、第一阀门、第二阀门、第三阀门、第一换热器、第二换热器、第三换热器、第一温度计、第二温度计、疏水阀、压力计；各部件的连接关系为储罐连接输送泵，输送泵的出口连接第一阀门再连接第一换热器的第一个入口，第一换热器的第一个出口连接第二换热器的第一个入口，第二换热器的第一个出口连接第一换热器的第二个入口，第一换热器的第二个出口连接第三换热器的第一个入口，在第二换热器的第一个出口和第一换热器的第二个入口之间设置有第一温度计，第二换热器的第二个出口处设置有疏水阀，第二换热器的第二个入口前依次设置有压力计、第三阀门，第一换热器的第一个入口与第二换热器的第一个入口之间通过第二阀门连接。

所述的第一换热器、第二换热器及第三换热器为管式换热器或板式换热器。

本实用新型的有益效果是：本实用新型将加热杀菌后的黄酒作为第一换热器中的热源，有效的节省了能源，降低了蒸汽及冷却水的用量，节省了资源，并做到了杀菌、冷却一体完成。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图中：储罐1、输送泵2、第一阀门31、第二阀门32、第三阀门33、第一换热器41、第二换热器42、第三换热器43、第一温度计51、第二温度计52、疏水阀6、压力计7。

具体实施方式

下面结合附图，并结合实施例，对本实用新型做进一步的说明。

实施例：

一种黄酒杀菌、冷却一体装置，：包括储罐1、输送泵2、第一阀门31、第二阀门32、第三阀门33、第一换热器41、第二换热器42、第三换热器43、第一温度计51、第二温度计52、疏水阀6、压力计7；各部件的连接关系为储罐1连接输送泵2，输送泵2的出口连接第一阀门31再连接第一换热器41的第一个入口，第一换热器41的第一个出口连接第二换热器42的第一个入口，第二换热器42的第一个出口连接第一换热器41的第二个入口，第一换热器41的第二个出口连接第三换热器43的第一个入口，在第二换热器42的第一个出口和第一换热器41的第二个入口之间设置有第一温度计51，第二换热器42的第二个出口处设置有疏水阀6，第二换热器42的第二个入口前依次设置有压力计7、第三阀门33，第一换热器41的第一个入口与第二换热器42的第一个入口之间通过第二阀门32连接。

所述的第一换热器41、第二换热器42及第三换热器43为管式换热器或板式换热器。

本实用新型的工作过程如下：

在对黄酒杀菌前，应对黄酒流经的管路进行蒸汽吹扫，以杀灭管路上的细菌，具体的方法为：打开第三阀门33、第二阀门32，关闭第一阀门31，此时蒸汽从第一换热器41的第一入口进入，流经整个黄酒所流过的管道后从第三换热器的第一个出口流出，完成管路的杀菌后关闭第二阀门32及第三阀门33，打开第一阀门31。

调整第三阀门33的开启度，根据压力计7上显示的数据来确定所需的蒸汽压，在储罐1中的黄酒通过输送泵2经管路到达第二换热器42后与蒸汽进行热交换，使黄酒温度上升到88～95℃，优选控制在92℃，黄酒的加热温度可从第一温度计51上读出；加热后的黄酒又流入第一换热器41并作为热源用来加热新流入第一换热器41的黄酒，在第一换热器41里换热后，杀菌后的黄酒的温度下降，再流入第三换热器43，第三换热器43连接冷却水，黄酒与冷却水进行换热后从第三换热器43流出即可进行灌装，流出的黄酒温度可从第二温度计52上读出。