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[实用新型]一种酒水加工使用的多级除杂装置-CN202123210983.6有效
发明人：龙飞 -专利权人：茶陵县云盘高粱酒庄有限公司
申请日： 2021-12-20 - 公布日： 2022-08-12 - 主分类号： C12H1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种酒水加工使用的多级除杂装置，包括安装机构、安装架、泄压机构和储存罐，所述安装架的一侧焊接有储存罐，所述安装架的另一侧焊接有进料罐，所述进料罐外部的一端连接有进料口，所述储存罐外部一侧的顶部连接有出料管，所述储存罐顶部的一侧通过螺钉固定安装有泄压机构，所述安装架上靠近储存罐的一侧通过螺钉固定安装有泵体，本实用新型当储存罐的压力超过限定值时，压力就会使活塞顶开，活塞就会推动滑杆移动，从而压力就会从出气口泄出，从而实现了保护装置的目的，防止装置损坏。
一种酒水加工使用多级装置

[实用新型]一种白酒陈化用上料罐-CN202121374040.4有效
发明人：于志伟;孙文清;赖登燡;王永吉;吴海;李光耀;王芳 -专利权人：内蒙古佘太酒业股份有限公司
申请日： 2021-06-21 - 公布日： 2022-07-19 - 主分类号： C12H1/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及白酒陈化技术领域，尤其是指一种白酒陈化用上料罐，包括若干料桶单元和至少两根投放链条，每一个所述料桶单元可拆卸挂装在所述投放链条上，每一个所述料桶单元设有若干微孔，所述投放链条上设有支撑挂钩，所述支撑挂钩上设有链条收放机构；所述支撑挂钩包括挂钩主体，所述挂钩主体上连接设有支撑盘，所述支撑盘上设有至少两个定滑轮，每一根投放链条绕装在一个所述定滑轮上，所述投放链条的一端设有托盘，所述托盘分别与每一根投放链条固定连接，所述投放链条的另一端与所述链条收放机构连接。本实用新型能有效缩短白酒的自然陈化时间，且辅助将纳米材料添加到白酒中，陈化设备要求相对简单，操作简便，易于实现规模化生产。
一种白酒陈化用上

[实用新型]一种葡萄酒清汁分离360度旋转装置-CN202121662209.6有效
发明人：张正文;邵学东;赵金展;钟晓敏;刘兴凯;王记侠;卞凤娥;周婧 -专利权人：君顶酒庄有限公司
申请日： 2021-07-21 - 公布日： 2021-12-24 - 主分类号： C12H1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种葡萄酒清汁分离360度旋转装置，包括罐体，所述罐体的底部固定连接有支撑杆，所述罐体上设置有第一阀门，所述罐体上设置有第二阀门，所述第二阀门的内部转动连接有转动杆，所述转动杆上开设有环形槽，所述第二阀门的内部通过螺纹连接有限位螺钉，所述限位螺钉的尾端与环形槽滑动连接，所述转动杆上固定连接有管臂，所述管臂上设置有浊度计，所述罐体的内壁固定连接有电机。本实用新型通过设计电机的作用，可带动第二齿轮转动，进而带动第一齿轮转动，从而使得管臂和浊度计可在罐体内部进行360度转动，可根据浊度显示进行管臂角度调整，这样极大的方便清汁分离过程沉淀物与清汁的分离界限。
一种葡萄酒分离 360 旋转装置

[实用新型]一种桑葚果酒澄清装置-CN202120814261.2有效
发明人：靳辰宇;靳雪静;靳扬洁;靳彩春 -专利权人：唐山启森农业科技有限公司
申请日： 2021-04-20 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： C12H1/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及澄清装置技术领域，且公开了一种桑葚果酒澄清装置，包括筒体、底座、第一排液口、对接口、过滤腔、过滤板、外挡板、重量传感器、显示组件、第二排液口和开关阀。使用时，将需要澄清的桑葚果酒倒入筒体中，此时筒体整体下降，通过重量传感器收集重量信息，并将该重量信息发送至显示组件显示，以便于工作人员精确的添加相应的澄清剂；澄清后，通过第一排液口排出到过滤腔内进行快速过滤，再从第二排液口排出。这样设置，整体结构简单，使用方便，便于提高酿造品质。
一种桑葚果酒澄清装置

[发明专利]一种用于分离酒糟的挤压装置-CN202110249605.4在审
发明人：刘忠祥 -专利权人：广州琨鹏智能设备有限公司
申请日： 2021-03-08 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： C12H1/02 文献下载
摘要：本发明公开的一种用于分离酒糟的挤压装置，包括箱体，所述箱体内设有同步腔，所述同步腔下侧左方设有开口朝前的掉落腔，所述掉落腔内设置有掉落装置，所述掉落腔下侧部分连通设有通腔，所述通腔下侧连通设有推动腔，所述推动腔右侧连通设有挤压腔，所述挤压腔上侧设有位于所述掉落腔右侧的挤压齿轮腔，所述挤压齿轮腔内设置有挤压装置，本发明通过对酒缸内的酒糟进行振荡处理，从而使酒糟进行完全的脱落，并对酒糟每次进行定量的挤压，并对挤压后的酒糟的质量通过检测来判断是否需要再次挤压，减少人工挤压所需的人力物力，并且能够防止人工挤压时的不到位引起的浪费。
一种用于分离酒糟挤压装置

[实用新型]一种白酒清洗回收系统-CN201921728792.9有效
发明人：吴联海;彭学昌;廖义林 -专利权人：四川郎酒股份有限公司
申请日： 2019-10-15 - 公布日： 2020-08-04 - 主分类号： C12H1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种白酒清洗回收系统，涉及白酒生产领域，包括储罐、清洁装置、沉淀罐和与沉淀罐相连通的过滤装置；所述储罐连接过滤装置和清洁装置，所述过滤装置另一端连接干燥装置。本实用新型利用酒对沉淀罐内包括吸附剂等的沉积物进行清洁，然后将清洁后的废液通过过滤装置进行过滤，通过过滤装置将废液进行过滤，过滤得到的滤液为酒，可以进行回收，不仅减少了直接排放对环境的污染，而且提高了酒的产率。
一种白酒清洗回收系统

[实用新型]一种易于收集和分离沉淀酵母和残渣用的容器-CN201721319169.9有效
发明人：邹金美;张国广;康红涛 -专利权人：闽南师范大学
申请日： 2017-10-13 - 公布日： 2018-05-22 - 主分类号： C12H1/02 文献下载
摘要：一种易于收集和分离沉淀酵母和残渣用的容器，涉及一种生活用品或者小型实验用具。设有器身和器体，所述器身为圆筒形，所述器身的底部与器体的上部为整体，器体的内底部呈由高到低倾斜，器体的下部外侧部凸出，器体的外底部呈水平面。使用时，可将悬浊的黄酒或葡萄酒倒入本实用新型中，酵母细胞和其它大颗粒残渣自然向容器底部沉淀，并自然集中于容器底突出部分的最低端，待沉淀时间完成后，使容器向有凸出部分一侧倾斜向外倾倒澄清液，这样酵母细胞等沉淀物自然沉积在容器底的突出部位处，不容易随澄清液被倒出，从而达到使黄酒和葡萄酒更易于自然沉淀澄清的目的。
一种易于收集分离沉淀酵母残渣容器

[发明专利]一种提高黄酒非生物稳定性的方法-CN201710550237.0在审
发明人：邢如珍;马军涛;薄启恒;尹凤鸣;胡庆春 -专利权人：溧阳市鸿智新材料科技有限公司
申请日： 2017-07-07 - 公布日： 2017-09-26 - 主分类号： C12H1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高黄酒非生物稳定性的方法，该方法具体为在黄酒酿造流程的澄清阶段添加非生物稳定剂，使澄清阶段的半成品黄酒与非生物稳定剂作用后过滤；在黄酒酿造流程的勾兑阶段添加非生物稳定剂，使勾兑后的半成品黄酒与非生物稳定剂作用后过滤，得到成品黄酒；所述非生物稳定剂包括过滤吸附剂材料，所述过滤吸附剂材料由助滤材料先进行碱改性、再进行酸改性后制得。相比现有技术，本发明在澄清环节中无需冷藏数天，耗时短，能耗低，操作简单；过滤精度高，还可以减少铁离子的引入，有利于提高黄酒的非生物稳定性；同时，不需要添加额外的硬件设备和软件设备，易于实现。
一种提高黄酒生物稳定性方法

[实用新型]酿酒用分级过滤机-CN201620346938.3有效
发明人：叶远辉 -专利权人：梅州市八乡情酒业有限公司
申请日： 2016-04-21 - 公布日： 2016-11-23 - 主分类号： C12H1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了酿酒用分级过滤机，包括过滤机壳体，所述过滤机壳体的内腔中设有分级过滤内腔，所述分级过滤内腔的内腔中设有清洗仓，所述清洗仓的顶端通过清洗仓内的废渣冲洗管连通有入水管，所述入水管延伸至过滤机壳体的外侧，且入水管上设有第一电磁阀，清洗仓的一侧连通有废水排放管，废水排放管上从左至右依次设有第二电磁阀和过滤件，所述清洗仓的下侧设有蒸汽加热装置，所述蒸汽加热装置位于过滤机壳体的内腔中。此酿酒用分级过滤机通过设置回形废渣冲洗管，通过调节第一电磁阀，使得干净水流进入废渣冲洗管，并对经过蒸汽清洗后的残渣进行二次清洁，使得其自身自动清洁的效率更高。
酿酒分级过滤机

[发明专利]一种用釉料矿化新酒的催陈方法及装置-CN201610647294.6在审
发明人：郭波;梁思宇;谢敏 -专利权人：郭波
申请日： 2016-08-10 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： C12H1/02 文献下载
摘要：本发明公开一种用釉料矿化新酒的催陈方法及装置，将需要催陈的新酒与带有釉料颗粒发生接触的情况下进行贮存，釉料颗粒是采用釉料制成的传统容器具有的微孔，釉料颗粒富含有促进酒液老熟的金属离子主要包括铁、锰、铜、铬、镉。本发明使得在贮存新酒的时候，低沸点小分子和其他杂味能够被吸附；釉料含有微量的金属离子会使反应的速度加快，如酯化反应，从而促进酒质的老熟；酒液与釉料颗粒接触面积最大程度地增大、经济实用，投资小，无需设备和能源。
一种釉料矿化新酒方法装置

[发明专利]提高低度浓香型白酒稳定性的方法-CN201110087573.9有效
发明人：张宿义;吕辉;卢中明;周军;代宇;曾娜;陈永利 -专利权人：泸州品创科技有限公司
申请日： 2011-04-08 - 公布日： 2011-09-14 - 主分类号： C12H1/02 文献下载
摘要：本发明涉及提高低度浓香型白酒稳定性的方法，属于酿酒技术领域。本发明所解决的技术问题是提供了一种提高低度浓香型白酒稳定性的方法。本发明提高低度浓香型白酒稳定性的方法包括如下步骤：a、将原浆浓香型白酒或高度浓香型白酒用酒用活性碳进行吸附处理；其中，所述的原浆浓香型白酒或高度浓香型白酒是以己酸乙酯为主的复合香气的白酒；b、加浆水中加入其体积7～15％的经酒用活性碳吸附处理的酒尾得到加浆水辅助液；c、用加浆水辅助液稀释经酒用活性碳吸附处理后的白酒至所需浓度即可。
提高低度浓香白酒稳定性方法

[发明专利]一种解决黄酒保质期沉淀的生产方法-CN200810122452.1无效
发明人：庞云龙;朱志宏;徐志坚;王开林;王明元;王志跃 -专利权人：丹阳市金丹阳酒业有限公司
申请日： 2008-05-28 - 公布日： 2009-12-02 - 主分类号： C12H1/02 文献下载
摘要：一种解决黄酒保质期沉淀的生产方法，包括以下步骤：原酒清液—→冷冻—→保温—→过滤—→灌装封口—→杀菌—→包装，冷冻是将原酒经液体速冷机制冷，调节酒流量使酒的出口温度达到零下3℃-6℃后进入不锈钢保温大桶；保温48-96小时；清酒用截留粒径0.1-0.2um的液体错流膜除菌微滤系统进行过滤；再水浴杀菌。本发明的有益效果：在过滤前进行冷冻并保温一定的时间，可预先除去沉淀物，冷冻保温后的清酒采用微滤技术将还存在的大颗粒高分子蛋白质前体物质除去。因而用本发明生产的黄酒色泽变浅、清亮透明，有光泽；黄酒保质期内，瓶或坛底只有极微量沉淀物；黄酒风味基本没有变化。
一种解决黄酒保质期沉淀生产方法

[发明专利]一种提高黄酒稳定性的方法-CN200710131813.4无效
发明人：毛健;马俊孝;姬中伟;徐翔 -专利权人：江南大学
申请日： 2007-09-03 - 公布日： 2008-03-05 - 主分类号： C12H1/02 文献下载
摘要：一种提高黄酒稳定性的方法，属于发酵酿酒技术领域。本发明是在黄酒生产过程中采用添加复合澄清剂、搅拌、冷冻和超滤处理相结合的工艺步骤，除去产生浑浊沉淀的物质，添加复合澄清剂的量为原酒质量5/10000～9/10000，搅拌溶解后冷冻处理，冷冻温度为5～－5℃，冷冻时间为24～48小时，然后进行超滤处理，将冷冻后的酒液先后用截留分子质量为20000和8000的超滤膜对生黄酒进行两次超滤处理。本发明所得到的黄酒色度与处理前无明显变化，口味仍保持黄酒特有风味；营养物质流失少；澄清剂用量低，对黄酒风味的影响小；澄清剂、冷冻和超滤处理相结合，大幅度提高了黄酒稳定性，黄酒感官质量明显提高。
一种提高黄酒稳定性方法

[实用新型]降度白酒除浊、抗冻、降固、催陈一体化过滤机-CN200520130827.0无效
发明人：王学博;王利海;王涛;赵卫东;王守印;李占田;李占义;赵金波 -专利权人：天津市长城过滤设备有限公司
申请日： 2005-12-27 - 公布日： 2007-02-07 - 主分类号： C12H1/02 文献下载
摘要：一种降度白酒除浊、抗冻、降固、催陈一体化过滤机，预滤除浊过滤器、吸附除浊过滤器和超精密过滤器依次串接在一起，且它们的打开位置设置在器体的底部；预滤除浊过滤器内装热复合自粘接纤维滤芯，吸附除浊过滤器内装热压密实高效活性炭过滤芯，超精密过滤器中内装超精密热复合自粘接纤维滤芯；超精密过滤器的出液口与N.S极多角度强度化处理器连接，N.S极多角度强度化处理器的出口与流量计连接。本实用新型的优点是：1.滤芯的安装与拆卸安全、方便。2.保持了原酒的风味。3.过滤效果好。4.运行成本降低，材料能源消耗降低、使用寿命延长。
白酒降固一体化过滤机

[实用新型]一种纳米酒类净化器-CN200520062249.1无效
发明人：欧阳芝兰 -专利权人：深圳市恒宝昌科技有限公司
申请日： 2005-07-28 - 公布日： 2006-08-16 - 主分类号： C12H1/02 文献下载
摘要：一种纳米酒类净化器，其特征在于：该净化器由若干个依次串联的过滤塔组成，若干级过滤塔中至少包括：A.一个内置分子筛活性炭的第一过滤塔；B.一个内置纳米复合材料的第二过滤塔；C.一个内置PP熔喷滤芯的第三过滤塔；各级过滤塔的进液口设置于塔底，出液口设置于塔顶；各级过滤塔顶部可以设置有压力表和排气孔，还可以设置管路对各级过滤塔进行反冲达到填充物再生的目的，同时各级过滤塔底设置有反冲排出口，各过滤塔的进液口、出液口和各过滤塔间设置有阀门；纳米复合材料为膨润土纳米复合材料。本实用新型主要用于去除酒类中的甲醇、醛类和杂醇油等有害物质。
一种纳米酒类净化器

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