[发明专利]一种黑木耳的袋栽方法

说明书

技术领域

本发明属于农业领域，具体涉及一种黑木耳的袋栽方法。

背景技术

黑木耳又称木耳、光木耳，云耳、黑菜。在分类学上，黑木耳属真菌门，担子菌亚门，层菌纲，木耳目，木耳科，木耳属，是我国传统的大宗食用菌种类。在我国乃至全球分布广泛，特别是在河南省鲁山县深山区，有大量的野生群体，种质资源丰富。黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明: 黑木月一还具有益气强身、滋肾等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，软化血血，使血液流动顺畅，黑木月一含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用。

现有技术中大多采用米糠等作为生产黑木耳的菌料，资源极其有限，所以选择新型的菌料成为了缓解资源紧张的有效途径。

发明内容

本发明要解决的技术问题是现有技术中生产黑木耳的菌料资源缺乏，提供一种利用木屑作为生产黑木耳的方法。

为了解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案: 

一种黑木耳的袋栽方法，包括以下步骤：a、培养料以重量百分比计由木屑粉40%~70%，棉仔壳20~40%、碳酸钙0.05~1%、磷酸二氢钾0.05~1%、生石灰1~4%、以及0.2~0.5% 的白糖；

b、将上述备料混匀加水使培养料的含水量达55~70%，调节pH 为中性，将配好的培养料堆放24 小时后装入聚丙烯袋中，在110~120 摄氏度，1.3~1.4 个大气压下，灭菌2~3小时，降至室温等待接菌；接种前提前5 天进行硫磺熏蒸杀菌，出锅前打开门窗排气，并把料袋和菌种等设备移入接种室，然后进行甲醛熏蒸杀菌；

c、灭菌后的料袋移入接种室，按照无菌操作规程在料袋两头接种，接种后菌袋在20-26℃的黑暗、干燥环境下进行菌丝培养；

d、接种后3~5 天，室温控制在24~25℃，5~10 天室温控制在25~40℃，10~20 天室温控制在20~22℃ ，20 天以后室温控制在19~20℃；

e、在培养袋达到成熟后，每袋每行划3 处口，每袋划5行，划口呈V 字型，进行吊袋生产，吊袋生产为在温室内吊袋，行距40~55 厘米，每串距离25 30厘米；

f、当耳片充分展开，耳片发白时，选晴天马上采收晾干。

实施本发明一种黑木耳的袋栽方法具有以下有益效果：由于木屑资源丰富，以木屑作为栽培黑木耳的主要培养料，极大地缓解了常规生产黑木耳培养料的压力。

具体实施方式

实施例一

一种黑木耳的袋栽方法，培养料以重量百分比计由木屑粉60%，棉仔壳36%、碳酸钙0.06%、磷酸二氢钾0.08%、生石灰2.3%，0.3% 的白糖，木屑粉为桉树木屑，将上述备料混匀加水使培养料的含水量达60%，调节pH 为中性，将配好的培养料堆放24 小时后装入聚丙烯袋中，在110~120 ℃，1.3~1.4 个大气压下，灭菌3 小时，降至室温等待接菌，接种前提前5 天进行硫磺熏蒸杀菌，出锅前打开门窗排气，并把料袋和菌种等设备及时移入接种室，然后再进行甲醛熏蒸杀菌，灭菌后的料袋移入接种室，按照无菌操作规程在料袋两头接种，接种后菌袋在20-26℃的黑暗、干燥环境下进行菌丝培养；待菌长透菌棒即移到栽培棚，3-5 天后及时打开袋以利原基早形成，原基形成后，棚内应保持较高的空气湿度，定期喷水，接种后3 天，室温控制在24~25℃，5~10 天室温控制在25~40C; 10~20 天室温控制在20~22℃ ; 20 天以后室温控制在19~20℃；在培养袋达到成熟后，每袋每行划3 处口，每袋划5行，划口呈V 字型，进行吊袋生产，吊袋生产为在温室内吊袋，行距50 厘米，每串距离30 厘米，当耳片充分展开，耳片发白时，选晴天马上采收晾干。

实施例二