[发明专利]一种复合型食用菌粉及其制备方法

权利要求书

1.一种复合型食用菌粉，其特征在于，其原料主要由以下重量比的成分组成：食用菌子实体粉160-250份、干枸杞6-15份、人参粉2-8份、黄芪粉8-20份、当归粉3-12份、大枣粉5-15份、山药粉8-18份、白术粉2-10份。

2.根据权利要求1所述的一种复合型食用菌粉，其特征在于，其原料主要由以下重量比的成分组成：食用菌子实体粉200份，干枸杞9份，人参粉6份，黄芪粉12份，当归粉5份，大枣粉13份，山药粉15份、白术粉5份。

3.根据权利要求1或2所述的一种复合型食用菌粉，其特征在于：所述干枸杞由枸杞粉替代。

4.根据权利要求1或2所述的一种复合型食用菌粉，其特征在于：所述食用菌子实体为杏鲍菇、白灵菇、平菇、香菇、金针菇、草菇、猴头菇、花菇、茶树菇、双孢菇或真姬菇中的一种或其任意组合。

5.权利要求1或2所述的复合型食用菌粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）制备食用菌子实体粉：

挑选新鲜、无腐烂菇类食用菌子实体进行清洗，粉碎成浆；用480-600W微波照射3-6分钟；水浴温度60-85℃条件下，水浴加热30-60分钟；采用真空浓缩，然后经80℃通风干燥、粉碎，过120目筛备用；

（2）将步骤（1）得到的食用菌子实体粉与人参粉、黄芪粉、当归粉、大枣粉、山药粉、白术粉按配方量混合，然后经胶体磨充分混合均质； 

（3）将步骤（2）得到的粉剂内加入配方量的干枸杞；

（4）将步骤（3）得到的混合品进行杀菌处理后，密封包装。

6.权利要求3所述的复合型食用菌粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）制备食用菌子实体粉：

挑选新鲜、无腐烂菇类食用菌子实体进行清洗，粉碎成浆；用480-600W微波照射3-6分钟；水浴温度60-85℃条件下，水浴加热30-60分钟；采用真空浓缩，然后经80℃通风干燥、粉碎，过120目筛备用；

（2）将步骤（1）得到的食用菌子实体粉与枸杞粉、人参粉、黄芪粉、当归粉、大枣粉、山药粉、白术粉按配方量混合，然后经胶体磨充分混合均质； 

（3）将步骤（2）得到的混合品进行杀菌处理后，密封包装。