[发明专利]一种玫瑰花保健啤酒

说明书

技术领域

本发明涉及一种啤酒产品，特别是涉及一种玫瑰花保健啤酒。

背景技术

现有的啤酒是以麦芽、大米和啤酒花为主要原料生产而成，啤酒不仅具有丰富的营养成份，而在具有优良的口感而被广大消费者喜爱；为了进一步满足市场的需要，并且真对不同的消费群体需求，推出特殊的产品来满足市场不足；玫瑰花性质温，可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁，能改善内分泌失调，解除腰酸背痛，对消除疲劳和伤口愈合，滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，和胃养肝，消除疲劳，促进血液循环之功能，在现有技术中，市场上也有采用在啤酒中添加玫瑰花等其它中药成份的啤酒，但是这些产品大部分都存在一些不足之处，1、口感较差，失去了原有啤酒的口感效果，2、保健作用较差。

发明内容

有鉴于此，本发明要解决的技术问题在于提供一种玫瑰花保健啤酒，通过本技术方案，添加玫瑰花有效因子于啤酒中，酿制的啤酒风格独特，味道清香幽雅，不但满足了人们清新、淡爽的口感，并且可以有效的起到滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，消除疲劳，促进血液循环的作用。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是这样实现的：一种玫瑰花保健啤酒，主要成份包括有麦汁、酒花和玫瑰花，分别将麦汁的重量比0.04％-0.05％的酒花干品和0.10％-0.20％的玫瑰花干品放置在旋转蒸发仪中，在85℃-90℃温度情况下，进行提取三次，每次时间为1.5小时，分别收集酒花热水提取物和玫瑰花热水提取物，将麦汁煮沸后，在麦汁中加入酒花热水提取物和玫瑰花热水提取物进行两次发酵后，生产出成品。

本发明达到的技术效果如下：一种玫瑰花保健啤酒，通过本技术方案，添加玫瑰花有效因子于啤酒中，酿制的啤酒风格独特，味道清香幽雅，不但满足了人们清新、淡爽的口感，并且可以有效的起到滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，消除疲劳，促进血液循环的作用。

具体实施方式

本发明涉及的玫瑰花保健啤酒的实施例一，主要成份包括有麦汁、酒花和玫瑰花，分别将麦汁的重量比0.04％的酒花干品和0.10％的玫瑰花干品放置在旋转蒸发仪中，在85℃-90℃温度情况下，进行提取三次，每次时间为1.5小时，分别收集酒花热水提取物和玫瑰花热水提取物，将麦汁煮沸后，在麦汁中加入酒花热水提取物和玫瑰花热水提取物进行两次发酵后，生产出成品，本实施例一生产出的啤酒，口味清爽，无玫瑰花的药性味，酒的透明度较好，颜色略浅，在饮后口中可以感觉到玫瑰花的花香味。

本发明涉及的玫瑰花保健啤酒的实施例二，主要成份包括有麦汁、酒花和玫瑰花，分别将麦汁的重量比0.05％的酒花干品和0.20％的玫瑰花干品放置在旋转蒸发仪中，在85℃-90℃温度情况下，进行提取三次，每次时间为1.5小时，分别收集酒花热水提取物和玫瑰花热水提取物，将麦汁煮沸后，在麦汁中加入酒花热水提取物和玫瑰花热水提取物进行两次发酵后，生产出成品，本实施例二生产出的啤酒，无玫瑰花的药性味，酒的透明度较好，颜色略比实施例一的深，在饮后口中可以感觉到有玫瑰花的花香味。

本发明涉及的玫瑰花保健啤酒的实施例三，主要成份包括有麦汁、酒花和玫瑰花，分别将麦汁的重量比0.05％的酒花干品和0.10％的玫瑰花干品放置在旋转蒸发仪中，在85℃-90℃温度情况下，进行提取三次，每次时间为1.5小时，分别收集酒花热水提取物和玫瑰花热水提取物，将麦汁煮沸后，在麦汁中加入酒花热水提取物和玫瑰花热水提取物进行两次发酵后，生产出成品，本实施例三生产出的啤酒，口味甘纯，无玫瑰花的药性味，酒的透明度较好，颜色与实施例一基本相同，可以感觉到微微的玫瑰花的花香味。

本发明涉及的玫瑰花保健啤酒的实施例四，主要成份包括有麦汁、酒花和玫瑰花，分别将麦汁的重量比0.04％的酒花干品和0.10％的玫瑰花干品放置在旋转蒸发仪中，在85℃-90℃温度情况下，进行提取三次，每次时间为1.5小时，分别收集酒花热水提取物和玫瑰花热水提取物，将麦汁煮沸后，在麦汁中加入酒花热水提取物和玫瑰花热水提取物进行两次发酵后，生产出成品，本实施例四生产出的啤酒，口味清爽，无玫瑰花的药性味，酒的透明度较好，颜色与实施例二基本相同，可以感觉到微微的玫瑰花的花香味。。

本发明中的技术方案所生产的产品，符合国家11度、12度优级淡色啤酒的GB 4927-2001的国家标准。

以上所述，仅为本发明的较佳实施例而已，并非用于限定本发明的保护范围。