[发明专利]一种鲜肉咸蛋宝无效
| 申请号： | 201210161341.8 | 申请日： | 2012-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN102669723A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 王玉兰 | 申请（专利权）人： | 王玉兰 |
| 主分类号： | A23L1/32 | 分类号： | A23L1/32;A23L1/311 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 鲜肉 咸蛋 | ||
【说明书】：
技术领域 本发明涉及一种食品，具体的说是一种鲜肉咸蛋宝。
背景技术 市场上有蛋肉制品出售，但尚未见到有鲜肉咸蛋宝，本发明以五花肉和咸鸭蛋作主要原料制作一种鲜肉咸蛋宝。
发明内容 本发明的目的是提供一种鲜肉咸蛋宝。
方案是：生咸鸭蛋19-20kg、五花肉泥11-12kg、生抽250-270g、葱末350-370g、姜末250-270g。
制备方法：生咸鸭蛋洗净，将蛋的一头敲一个小口，倒出蛋清，留下蛋黄，将五花肉泥、咸鸭蛋蛋清、生抽、葱末、姜末混合搅拌均匀，将适量拌好的肉泥逐一塞入咸鸭蛋中，塞在蛋黄的上方(蛋的开口可以再敲大点)，将塞好肉的蛋全部码入到蒸屉中，蛋的开口要朝上放，蒸10分钟即可。
具体实施方式
实施例1：
生咸鸭蛋19-20kg、五花肉泥11-12kg、生抽250-270g、葱末350-370g、姜末250-270g。
制备方法同上
实施例2：
生咸鸭蛋19kg、五花肉泥11kg、生抽250g、葱末350g、姜末250g。
制备方法同上。
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