[发明专利]一种保健西瓜子及其制备方法

权利要求书

1.一种保健西瓜子，其特征在于：是由下述重量配比的原料制成：西瓜子1000-1500g，盐400-500mg，水2000-2500g，毛桃300-400mg，香叶300-400mg，茴香200-300mg，草果300-400mg，良姜200-300mg，丁香200-300mg，桂皮300-400mg，甘草300-400mg，甜蜜素120-160mg，糖精40-60mg,Ak糖80-120mg。

2.根据权利要求1所述的一种保健西瓜子，其特征在于：是由下述重量配比的原料制成：西瓜子1000g，盐400mg，水2000g，毛桃300mg，香叶300mg，茴香200mg，草果300mg，良姜200mg，丁香200mg，桂皮300mg，甘草300mg，甜蜜素150mg，糖精50mg,Ak糖100mg。

3.一种如权利要求1所述的保健西瓜子的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

A、用精选机除去杂质，筛选出颗粒大小均匀的西瓜子 ；

B、按重量配比将毛桃、草果、甘草加水后真空包装，再放入高压灭菌锅内，升温到95——100℃，熬制100-120分钟，得熬制中药混合物；

C、将剩余原料按重量配比放入步骤B所得的熬制中药混合物中，于105——115℃下煮制120-140分钟后，取出煮好的西瓜子；

D、将煮好的西瓜子沥干后，于105-115℃下干燥25-35分钟；

E、将干燥完全的西瓜子于150-160℃下烘40-50秒，冷却2个小时左右后，筛选包装后即得产品。