[发明专利]一种蓝莓薯条无效
| 申请号： | 201110367134.3 | 申请日： | 2011-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN102396684A | 公开（公告）日： | 2012-04-04 |
| 发明（设计）人： | 栾晓健;陈洋 | 申请（专利权）人： | 大连得达科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116000 辽宁省大连*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 蓝莓 薯条 | ||
【权利要求书】：
1.一种蓝莓薯条，其特征在于配方为：马铃薯250g,大豆油50ml、蓝莓汁100g、面粉250g、蔗糖15g。
2.根据权利要求1所述的一种蓝莓薯条，其特征在于制备方法为：将马铃薯清洗、去皮、切条、浸泡，以待备用；然后将切好的马铃薯条放入锅中蒸煮，约蒸煮30分钟后取出；将蒸煮后的马铃薯条风干至表面干爽；然后将干爽后的马铃薯条放入食用油中炸至表面呈金黄色；在炸好的马铃薯条表面遍布微孔，然后放入蓝莓汁中，使蓝莓汁从表面微孔中渗透及覆盖表面；然后再放入调和好的面粉糊中，使表面均匀包裹一层；最后将包裹好的马铃薯条放入烤箱烘烤熟即可。
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