[发明专利]人参葡萄酒及其制备方法无效
| 申请号： | 201110326842.2 | 申请日： | 2011-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN103060143A | 公开（公告）日： | 2013-04-24 |
| 发明（设计）人： | 姚昂 | 申请（专利权）人： | 姚昂 |
| 主分类号： | C12G1/00 | 分类号： | C12G1/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221000 江苏省徐*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 人参 葡萄酒 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种人参葡萄酒，其特征是：优选的配方及重量比为：人参0.1-11，葡萄酒70-90，辅料适量；所述的人参可以是洋参或白参；所述的辅料为丹参0.5-3，糖或蜂蜜10-15。
2.制备如权利要求1所述的人参葡萄酒的方法，其特征是：包括如下步骤，称取人参压榨取汁，或取人参粉以食用酒精回流提取，提取时间：60-100分钟，过滤备用；将人参提取液加入葡萄原酒中，调配酒皂甙0.2/毫升，陈酿20-30天，装瓶、杀菌得成品酒。
3.根据权利要求2所述的制备人参葡萄酒的方法，其特征是：所述的辅料，取丹参粉1∶1加食用酒精浸泡10小时，过滤取液，加入白糖混入葡萄酒中。
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