[发明专利]一种乳酸红曲口服液制备方法有效
| 申请号： | 201110315444.0 | 申请日： | 2011-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN102415565A | 公开（公告）日： | 2012-04-18 |
| 发明（设计）人： | 陈启忠;李开贤;陈兆涛;陈芯谊;陈震 | 申请（专利权）人： | 崇州市地龙海龙生物制品开发研究所 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 611230 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 乳酸 红曲 口服液 制备 方法 | ||
1.一种乳酸红曲口服液制备方法，利用红曲菌所含的各种淀粉酶，蛋白酶、脂肪酶，通过发酵酶解黑米、薏苡仁、沙苑子、枸杞子、辣椒叶，提取其中有效成份，其特征在于：利用红曲霉酶解黑米、薏苡仁、沙苑子中的糖类，提取糖类成份、多种物质，将其中糖类通过乳酸菌作用发酵成乳酸液，再通过后期的开放式鼓风发酵，最后获得多元素的乳酸红曲口服液。
2.根据权利要求书1所述一种乳酸红曲口服液制备方法，其特征在于：用辣椒叶磨浆共同制醅发酵，将发酵提取液加乳酸菌发酵，将提取液发酵成乳酸液。
3.根据权利要求书1所述一种乳酸红曲口服液制备方法，其特征在于：用中药枸杞子磨浆与薏苡仁成曲，共同制醅，参与发酵，再将发酵后的提取液加乳酸菌发酵为乳酸液。
4.根据权利要求书1所述一种乳酸红曲口服液制备方法，其特征在于：沙苑子以种子坯芽制成红曲制醅发酵，再用实施例一的黑米制成的乳酸液体参与制醅，曲醅发酵9天结束，最后将沙苑子发酵提取液加乳酸菌发酵为乳酸液。
5.根据权利要求书4所述一种乳酸红曲口服液制备方法，其特征在于：制醅发酵温度50℃至60℃，发酵时间5天至9天，乳酸发酵温度20℃至35℃，发酵时间为3天至30天。
6.根据权利要求书4所述一种乳酸红曲口服液制备方法，其特征在于：沙苑子发酵提取液加乳酸菌厌氧发酵3天后，再作充气开放式发酵5天。
7.根据权利要求书2、3、5所述一种乳酸红曲口服液制备方法，其特征在于：将实施例二和例三的半成品配合调剂便是成品。不添加任何化学防腐物质，常温密闭储存20年不变质。
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