[发明专利]一种降血脂组合食物

说明书

技术领域

本发明属于保健食品、生物医药技术领域，具体涉及用于辅助降血脂保健食品，即一种天然来源的灰树花多糖与芝麻素组合物。

背景技术

随着人们生活水平的提高，高血脂症发病率正呈逐年上升趋势。多数降血脂化学药品疗效不稳定，且长期服用具有一定的毒副作用。用现代研究手段开发天然产物，开发有效成分源于食品和药食同源中药的保健食品，可辅助化学药品使用减少药物剂量，降低毒副作用；单独服用适用于轻症患者，可长期服用；对降低高血脂症患者血脂水平，改善患者症状，缓解患者痛苦具有重要的社会价值。

灰树花(Grifola frondosa)分类学上属担子菌亚门、层菌纲、无隔担子菌亚纲、非褶菌目、多孔菌属中的一种大型真菌，是一种药、食兼用的珍稀食用菌。灰树花多糖具有显著的抗肿瘤、降血糖、抗肝炎、抗HIV病毒、稳定血压、改善脂肪代谢及改善免疫系统功能等功效。因此目前已被开发成多种保健食品，主要作为生物反应调节剂，已成为癌症患者放化疗过程中重要的辅助药物。芝麻素是芝麻中的主要功能成分，分子式为C₂₀H₁₈O₆，属于木脂素类；芝麻素具有消除体内自由基、降低血清胆固醇，保护肝功能，促进醇代谢，抗菌活性等多种生理活性功能，可应用于保健食品和医药领域。灰树花多糖与芝麻素组合，可明显提高各自降血脂的作用，具有协同增强生理活性的优势。未见灰树花多糖与芝麻素配伍用于降血脂的用途的报道。

发明内容

为了改善高血脂症患者的症状，辅助降低患者血脂水平，本发明提供一种降血脂的组合食物。 

本发明由灰树花多糖粉末（有效部位）和芝麻素粉末（有效部位）按质量比1～2:2～1混合均匀得到降血脂的组合食物。最佳的质量比为1：1。灰树花多糖粉末中的灰树花多糖含量大于50%；芝麻素粉末中的芝麻素含量大于50%。该组合食物可以按公知的工艺加工成口服制剂，如颗粒剂、片剂、胶囊、软胶囊等。 

灰树花子实体中富含氨基酸、多糖以及微量元素等多种营养成份，其中的灰树花多糖是主要的生物活性成份。芝麻粕中含有蛋白质、氨基酸、多糖、微量元素、木脂素等，其中芝麻素为主要活性成分。

药理试验表明，本发明的灰树花多糖（GFP）和芝麻素(SES)的组合食物具有降低高血脂动物模型血脂的作用，可协同增强药理活性，更好地提高各自降血脂的功能；毒理试验表明，本发明的组合食物应用安全。因此，本发明的组合食物可用于制备辅助降血脂的保健食品和药物，可改善高血脂症患者高血脂所致的临床症状。

具体动物试验情况如下：

昆明种小鼠50只，体重范围在18±2g，随机分为5组：正常组、高脂模型组、GFP（40mg/kg）、SES（40mg/kg）、GFP+SES（20+20 mg/kg）组，每组10只，雌雄各半。除正常对照组外，其它四组喂养高脂饲料8周；高脂饲料配方为：68.3%基础饲料、1%胆固醇、0.2%猪胆盐、20%猪油、10%蛋黄粉、0.5%食盐。每日ig给药，连续给药8周；正常和模型对照组ig等容积CMC-Na。每周称小鼠体重。于给药结束后，小鼠禁食12h后处死，取血测定血清中血脂即甘油三酯（TG），总胆固醇（T-CHO），高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量；并测定血清谷丙转氨酶（GOT）、谷草转氨酶（GPT）含量。取小鼠肝脏称重。试验结果见表1－3。

表1结果表明，三个给药组的小鼠体重和肝重明显下降，明显低于高血脂症模型组， GFP+SES两者组合明显优于单用，具有协同作用。说明本发明具有降低高血脂症模型小鼠体重和肝重，保护肝脏的作用。

表1 对高血脂症小鼠体重和肝重的影响

N=10，x±s.  与模型组相比，^*P<0.05，^**P<0.01。

表2结果表明，三个给药组的小鼠血脂水平（TG、T-CHO、HDL-C）明显下降，明显低于高血脂症模型组，GFP+SES两者组合明显优于单用，具有协同作用。说明本发明具有降低高血脂症模型小鼠血脂的作用。

表2 对高血脂症小鼠血脂的影响

N=10，x±s.  与模型组相比，^*P<0.05，^**P<0.01。