[发明专利]一种从姜黄中提取分离姜黄素和姜黄油的方法

说明书

技术领域

本发明涉及提取技术领域，更具体地说，涉及一种从姜黄中提取分离姜黄素和姜黄油的方法。

背景技术

姜黄是姜科姜黄属的多年生草本植物，产于我国台湾、福建、广东、广西、云南和四川等省，其传统上可以用做医药、食用香料、调味料和色素等。姜黄的主要成分为姜黄素衍生物、姜黄油和淀粉等，其中，姜黄素衍生物包括姜黄素、脱甲氧基姜黄素和双脱甲氧基姜黄素。

国内主要从姜黄中提取姜黄素衍生物作为食用色素或从姜黄中提取姜黄油作为天然香料，提取后的姜黄渣作为废料弃掉。常用提取工艺主要包括乙醇回流提取、超临界二氧化碳提取法、碱水提取法和水蒸气蒸馏法等。尽管乙醇回流提取法可以将姜黄素和姜黄油一次提取出来，但该方法溶剂用量大，提取时间长，耗能大，提取液中含有较多杂质，不利于后序精制；超临界二氧化碳提取法目前工艺比较成熟，但设备较小，处理量有限，不能进行大规模生产，且设备投资大，操作复杂；碱水提取法提取率低，且姜黄素和姜黄油不能同步提取出来；水蒸气蒸馏法只能将姜黄油提取出来，而姜黄素不能得到有效提取，原料利用率低。

目前，从姜黄中提取有效成分的方法已经得到了广泛的报道，例如，公开号为CN1036026A的中国专利文献报道了姜黄素、姜黄油和莪木醇生产工艺，该工艺以混合溶剂提取姜黄素和姜黄油，加入分离剂后上层液浓缩得到姜黄油，下层液通过大孔吸附树脂，然后用水冲洗去水溶性杂质，利用解吸剂洗脱姜黄素，但是，该方法的缺点是溶剂配制复杂且用量较大。公开号为CN101259247A的中国专利文献报道了一种姜黄中各种有效成分连续提取的方法，该方法将姜黄先经超临界二氧化碳萃取，采取连续降压解析工艺，萃取液回收夹带剂后静置、过滤得到姜黄素部分和滤液，滤液经蒸馏后得到姜黄精油和姜黄脂肪油。但是，超临界二氧化碳提取法工艺复杂，提取效率较低，不适用于大规模工业生产。

发明内容

有鉴于此，本发明要解决的技术问题在于提供另外一种从姜黄中提取分离姜黄素和姜黄油的方法，该方法工艺简单。

为了解决以上技术问题，本发明提供一种从姜黄中提取分离姜黄素和姜黄油的方法，包括以下步骤：

将姜黄粉碎得到姜黄粉，所述姜黄粉的粒度为80～100目；

以乙醇水溶液为提取剂对所述姜黄粉进行动态逆流萃取得到萃取液，浓缩后得到浓缩液；

向所述浓缩液中加入植物油抽提溶剂进行液液萃取，分别得到含有姜黄油的轻相和含有姜黄素的重相。

优选的，所述动态逆流萃取的萃取温度为30～50℃。

优选的，所述动态逆流萃取的萃取温度为30～40℃。

优选的，所述乙醇水溶液的进液量为1000～1500升/小时，姜黄粉的进料量为200千克/小时。

优选的，所述植物油抽提溶剂与所述浓缩液的体积比为(2～3)∶1。

优选的，所述植物油抽提溶剂与所述浓缩液的体积比为(2～2.5)∶1。

优选的，所述乙醇水溶液的体积浓度为90～95％。

优选的，所述乙醇水溶液的体积浓度为93～95％。

优选的，还包括：

利用薄膜蒸发器对所述含有姜黄油的轻相进行真空浓缩，得到姜黄油粗品；

将所述姜黄油粗品进行分子蒸馏处理，分别得到姜黄油和姜黄油树脂。

优选的，还包括：

将所述含有姜黄素的重相静置结晶、过滤、洗涤、真空干燥后得到姜黄素。

本发明提供一种从姜黄中提取分离姜黄素和姜黄油的方法，包括以下步骤：将姜黄粉碎得到姜黄粉，所述姜黄粉的粒径为80～100目；以乙醇水溶液为提取剂对所述姜黄粉进行动态逆流萃取得到萃取液，浓缩后得到浓缩液；向所述浓缩液中加入植物油抽提溶剂进行液液萃取，分别得到含有姜黄油的轻相和含有姜黄素的重相。与现有技术相比，本发明以乙醇水溶液为提取剂，采用动态逆流萃取方法提取姜黄中的姜黄素和姜黄油，该方法操作简单，提取条件温和，溶剂用量少，萃取时间短，并且提取液中的杂质少，提取效率高。

具体实施方式

下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明公开了一种从姜黄中提取分离姜黄素和姜黄油的方法，包括以下步骤：

将姜黄粉碎得到姜黄粉，所述姜黄粉的粒径为80～100目；