[发明专利]红苋肉片的制作方法

说明书

技术领域：

本发明涉及红苋肉片的制作方法。

背景技术:

      中医理论认为，红苋性凉，具有良好的补气清热功能。青年女性面部暗疤痤疮，大多由于内热聚而形成，需要清热解毒，通络运血，便可治愈。红苋与猪肉共烹为肴，有滋补身体，并能养护肌肤，使人面容润滑细腻。加之猪肉的滋养润肤作用，会使痤疮愈后的面容变得腆美姣好，容光焕发。

发明内容：

本发明的最佳配比为：

红苋菜150克      猪瘦肉60克

精盐、香油、清汤各适量

制作方法是：

1、将红苋菜用水浸泡一会，洗净，切成约3厘米长的段；猪肉洗净，切成薄片，入沸水锅中过一下，捞出用温洗净血水；

2、锅内注入清汤，放入红苋菜段和猪肉片，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用中火煮约15分钟，加精盐调味，滴入香油拌匀，盛入场碗内即成。

本发明具有以下优点：

用本方法制作的红苋肉片，肉烂菜鲜，清淡适口，具有良好的补气清热功能。