[发明专利]功能性木瓜粉及其制备方法

权利要求书

1.一种功能性木瓜粉，其特征在于以木瓜粉为主要原料，红枣、薏米、杏仁、百合、奶粉、中药乌鸡蛋为辅料，各组分的重量百分比是：木瓜粉30-90％，红枣1-10％、薏米1-10％、杏仁1-10％、百合1-10％、奶粉2-35％、中药乌鸡蛋2-20％、蔗糖0～10％；将鲜番木瓜及中药乌鸡蛋冻干，红枣、百合隔水蒸熟烘干，薏米、杏仁炒熟后，分别磨制成粉，再将各组分按配比混合得成品。

2.根据权利要求1所述的功能性木瓜粉，其特征在于中药乌鸡蛋特指本发明人前期申请专利“一种中草药保健乌鸡蛋的生产方法”(专利号200810216982.2)、“一种保健乌鸡蛋的生产方法及其所用的药物组合物”(专利号200910105269.5)、“一种乌鸡保健药物及其制备方法和应用”(专利号201010537356.0)中所述方法制备的乌鸡蛋中的一种或几种。

3.根据权利要求1所述的功能性木瓜粉，其特征在于，优选地，各组分的重量百分比是：木瓜粉50-80％，红枣3-10％、薏米3-10％、杏仁3-10％、百合3-10％、奶粉3-35％、中药乌鸡蛋3-20％、蔗糖0～8％。

4.根据权利要求1所述的功能性木瓜粉，其特征在于，更优选地，各组分的重量百分比是：木瓜粉55-65％，红枣5-8％、薏米3-8％、杏仁5-8％、百合5-10％、奶粉5-20％、中药乌鸡蛋10-15％、蔗糖0～8％。

5.一种所述的功能性木瓜粉的制备方法，其特征在于有以下步骤：

(1)将鲜木瓜去皮去籽，采用真空冷冻干燥方法冻干、粉碎，得到冻干木瓜粉；

(2)将新鲜中药乌鸡蛋去壳，采用真空冷冻干燥方法加工，粉碎，得到冻干全蛋粉；或分别加工得到冻干蛋黄粉、冻干蛋白粉；

(3)将红枣、百合分别隔水蒸熟后，烘干，粉碎；

(4)将薏米、杏仁炒熟后，粉碎；

(5)将各组分按比例混合均匀，得成品。

6.根据权利要求5所述的功能性木瓜粉的制备方法，其特征在于步骤(1)～(4)所述的粉碎优选将原材料粉碎至120目以上的细粉，更优选粉碎至300目以上的细粉。