[发明专利]一种海鲜调味香精无效
| 申请号： | 201010539942.9 | 申请日： | 2010-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN102461853A | 公开（公告）日： | 2012-05-23 |
| 发明（设计）人： | 兰宏杰 | 申请（专利权）人： | 天津市兰氏调味品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 董一宁 |
| 地址： | 301800 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 海鲜 调味 香精 | ||
【权利要求书】：
1.一种海鲜调味香精，其特征在于：由下列原料按照如下的重量配比制成：海鲜粉反应物5-15份、食盐8-12份、味精4-10份、淀粉50-80份、海鲜香基1-2份、山梨酸钾0.05-0.1份、干燥剂3-4份。
2.根据权利要求1所述的海鲜调味香精，其特征在于：上述海鲜粉反应物由海鲜类粉：20％、L-半胱氨盐酸盐：1％、葡萄糖：6％、盐：6％、味精：6％、D-木糖：1.5％和水：59.3％～69.3％经过美拉德反应制成。
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