[发明专利]北虫草寡肽组合物及其制备方法和使用

说明书

技术领域

本发明涉及一种从北虫草中提取得到纳米寡肽的方法和通过该方法提取得到的组合物。本发明还涉及从北虫草中提取得到的含有纳米寡肽的组合物在医药、保健品、化妆品中的应用。

背景技术

冬虫夏草是麦角菌科虫草真菌(Cordycceps sinensis)的子座及其寄生主蝙蝠蛾(Heplalus armaricanus)幼虫尸体的复合体。现代药理实验证明，冬虫夏草具有抗衰老、提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗惊厥及镇静作用、雄性激素样作用, 对心脑血管系统也有保护作用。由于受生长条件的限制，天然虫草产量有限，野生资源已受到过度的采掘，产量逐年减少，远远不能满足人们生活的需要。

北虫草(Cordyceps militaris (L.) Link)又称北冬虫夏草，俗称蛹虫草。目前北虫草液体、固体及蛹体培养技术已经成熟并进入了工业化生产。研究发现，人工培育的北虫草子实体中一般营养成分与天然冬虫夏草对比发现，虫草素与多糖含量比野生冬虫夏草要高，二者的氨基酸组成完全一致、不同氨基酸的含量略有差异但总量基本相当。药理试验证明，人工培养的北虫草子实体同样具有与天然虫草一样的药理功能。

北虫草含有多种营养成分。北虫草的子实体中一般营养成分如下：水分2．31％,灰分0．33％，粗蛋白28．67％，粗脂肪2．52％，粗纤维1．6％，核苷酸1．50％，SOD (鲜)3．78％，虫草多糖5．54％。蛋白质为虫草中含量最多的功效成分。过去的观点认为，动物的消化道只能吸收游离的氨基酸，即蛋白质必须分解成游离的氨基酸才能被吸收，近年来的研究发现，寡肽可以完整的形式被吸收进入循环系统而被组织利用。

在营养和化妆行业，对冬虫夏草进行提取处理获得更高纯度的有效成分物质是常用的手段。目前比较流行的虫草的营养制剂的提取方法是粗加工的方式，包括蒸煮、回流或索氏提取等方式。这些方法获得的虫草制剂中含有大量不需要的物质，另外，其有效成分物质的纯度仍然不够，特别是蛋白质通常还保留几乎完整的大分子形式。大分子形式的蛋白质生物利用度一般比较低，在营养和化妆行业中是不利的。

而多肽，特别是小分子肽有以下特点：

（1）不需消化，直接吸收。

（2）吸收时不需消耗人体能量。

（3）不增加人体胃肠功能负担。

（4）具优先吸收特点。

（5）吸收快速，比人体吸收大分子蛋白质快129600秒钟，较人体氨基酸快64800秒钟。

（6）以自身能量推动吸收。

（7）100%被吸收。

（8）在人体吸收功能降低时，人体能够被动吸收。

（9）具有载体作用，可将人体其它营养载在基体上，输送到人体细胞组织。

（10）在人体内变成运输工具，将各种微量元素送到人体各部位。

（11）具有极强的活性和生理功能多样性。

因此，人们通过各种水解方法把蛋白水解变成小的肽，以提高其生物利用度。

专利 CN200710030010.X中用酸解和超声波共同处理虫草粉，得到一种活性提取物。

专利 CN200510040961.6中用单一的中性蛋白酶处理含有虫草粉和其它如蚕蛹和蛋等营养物质的混合物，得到一种保健化妆品制品。

专利 CN200510016899.7中采用木瓜蛋白酶或胰蛋白酶对北虫草菌进行蛋白酶水解，然后再通过纳米机对水解产物进行处理，得到产物分子量分布在100-200nm范围。

专利CN200710077253.9中对含有包括虫草粉在内的三种菌类的混合物用单一的中性蛋白酶进行完全酶解处理，得到一种营养制品。

专利CN200710159152.6中对北虫草用胃蛋白酶、HAP碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰酶、碱性内切蛋白酶、纤维素溶壁酶中的一种或多种进行处理，得到一种营养制品。

然而，本领域仍然需要具有更低分子量的北虫草小分子肽制品，例如大部分为含有长度低于十个氨基酸，优选为两个到五个氨基酸的小分子肽，其分子的长度为0.1-10nm水平。

发明内容