[发明专利]一种黄伞营养粉及其制备方法

权利要求书

1.一种黄伞营养粉，其特征在于它由下述制备工艺制得：以新鲜黄伞为原料，经漂烫、冷却、日晒、烘烤、粉碎制得。

2.一种黄伞营养粉的制备工艺，其特征在于它包括如下步骤：以新鲜黄伞为原料，经漂烫、冷却、日晒、烘烤、粉碎制得。

3.根据权力要求2所述的黄伞营养粉的制备工艺，其特征在于所述的漂烫步骤为：黄伞采收后用开水处理5～10分钟，漂烫后必须迅速冷却。

4.根据权力要求2所述的黄伞营养粉的制备工艺，其特征在于所述的日晒步骤为：在太阳下晒4～5小时。

5.根据权力要求2，3，4所述的黄伞营养粉的制备工艺，其特征在于所述的烘烤步骤为：烘烤设备是纵吹型热风机，烘烤时从35℃开始，每小时增加2℃，温度逐渐提高，烘烤时最高温度为70℃，黄伞干燥的标准是水分控制在10.0％以下。

6.根据权利要求2所述的黄伞营养粉的制备工艺，其特征在于所述的粉碎步骤为：黄伞粉碎后过100目筛。

7.根据权力要求2所述的黄伞营养粉的制备工艺，其特征在于所述的漂烫、冷却步骤在5～6小时内完成。

8.根据权力要求1所述的黄伞营养粉，其特征在于在制备食品中的应用。