[发明专利]一种复合米及其制备方法

权利要求书

1、一种复合米，其特征是：

1)它是以大米、糙米、玉米、小米和荞麦作为原料，经搅拌均匀混合而成；或者由大米、糙米、玉米、小米和荞麦组成原料，通过原料预处理、破碎、混合搅拌、制粒成型而制成；

2)所述大米、糙米、玉米、小米和荞麦的质量百分含量分别为：大米35～55％，糙米15～30％，玉米10～25％，小米5～15％，荞麦3～12％。

2、根据权利要求1所述的一种复合米，其特征是：所述大米、糙米、玉米、小米和荞麦所占的重量份数分别为：大米35～55份，糙米15～30份，玉米10～25份，小米5～15份，荞麦3～12份。

3、根据权利要求2所述的一种复合米，其特征是：所述大米、糙米、玉米、小米和荞麦所占的重量份数分别为：大米40份，糙米25份，玉米20份，小米10份，荞麦5份。

4、根据权利要求1至3任一权利要求所述的一种复合米的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

1)原料预处理：按前述原料配比分别称取大米、糙米、玉米、小米和荞麦，并分别将它们进行清洗和干燥；

2)破碎：将前述的原料机械破碎成米粉；

3)混合搅拌：将前述的各种米粉混合后加入搅拌器中进行搅拌，同时加入适量水，搅拌均匀；

4)制粒成型：将前述混合搅拌后的米粉放置入米粒成型机中挤压形成颗粒状的复合米；并进行干燥和封装。