[发明专利]肉香姜丝及其制作方法无效
| 申请号： | 200910020001.1 | 申请日： | 2009-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN101507511A | 公开（公告）日： | 2009-08-19 |
| 发明（设计）人： | 刘淑峰 | 申请（专利权）人： | 刘淑峰 |
| 主分类号： | A23L1/314 | 分类号： | A23L1/314;A23L1/22;A23L1/221;A23L1/01;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 271200山东省新*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 姜丝 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种肉香姜丝，其特征在于，它采用的原材料及其重量份配比是：
生姜 500 食用油 150 精肉 100
花椒末4 食盐 3 味精 4
芝麻 15
其制作方法步骤是：
(1)将食用油油放入锅内加热至120-160摄氏度；
(2)将精肉切成丝放入锅内炒熟；
(3)将生姜切成均匀的丝放入锅内翻炒；
(4)生姜炒到快干时放入花椒末，食盐；
(5)生姜炒干时放入味精、芝麻，再翻炒几下后出锅即完成制作。
2、根据权利要求1所述的肉香姜丝，其特征在于，原材料中的食用油为花生油或调和油。
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