[发明专利]液态β－淀粉酶制剂的制备方法

权利要求书

1.一种液态β-淀粉酶制剂的制备方法，其特征在于以麸皮为原料，其工艺步骤包括麸皮的浸提、固液分离、浸提液的精滤、超滤浓缩、配方、二次精滤、酶活力调整，分述如下：

浸提：

(1)配制浸提水：在水中按重量/体积比加入防腐剂对羟基苯甲酸乙酯0.01～0.03％、山梨酸钾0.1～0.25％、苯甲酸钠0.2～0.5％，还原剂焦亚硫酸钠0.5～1.5％、低亚硫酸钠0.5～1.5％；

(2)浸提：将麸皮按重量/体积比1∶4～7加入步骤(1)配制的浸提水；常压下，浸提温度控制在40～55℃，pH控制在4.5～6.5，浸提6～8小时；

固液分离：浸提后进行固液分离；

精滤：分离出的浸提液迅速冷到20℃以下，分离出的浸提液加入1～2％重量/体积比的硅藻土，过精滤板框进行精滤；

超滤浓缩：所得精滤液进行超滤浓缩，超滤浓缩的温度控制在20℃以下；

配方：超滤浓缩到所需规格的酶活力要求后，将所得超滤浓缩液放入配方罐，按重量/体积比加入稳定剂18～22％的氯化钠、8～10％的醋酸钠、5～8％麦芽糊精、0.1～0.25％的山梨酸钾、0.2～0.5％苯甲酸钠，搅拌溶解，混合均匀；

二次精滤：所得配方液中加入1～2％重量/体积比的硅藻土，在20℃以下过精滤板框进行精滤；

酶活力调整：收集二次精滤的滤液，取样作成品检验，用稀释液将二次精滤滤液的酶活力调整到300000U/g或600000U/g。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征是所述超滤浓缩采用卷式膜，截流分子量为10～60K道尔顿。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征是所述酶活力调整所用的稀释液是按重量/体积比加入稳定剂18～22％的氯化钠、8～10％的醋酸钠、5～8％麦芽糊精、0.1～0.25％的山梨酸钾、0.2～0.5％苯甲酸钠的水溶液。