[发明专利]活性成分的组合物

权利要求书

1.用于制造经改进的改性淀粉的方法，所述方法包括以下步骤：

a)制备改性淀粉的水溶液或水悬浮液，所述水溶液或水悬浮液具有以 其总重为基础从0.5到80重量％范围内的干物质含量，其中所述水的温度 在从1到＜100℃的范围内；

b)在温度从1到＜100℃范围内的水中分离所述改性淀粉的一部分；

c)任选地将由此获得的经改进的改性淀粉转化为固体形式；

其中步骤b)通过沉降/离心和/或微孔过滤进行，并且步骤a)中的改性 淀粉的水溶液或水悬浮液的干物质含量在从0.5到80重量％的范围内。

2.根据权利要求1的方法，其中在步骤b)中进行沉降/离心以及过滤。

3.根据权利要求2的方法，其中在步骤b)中先进行沉降/离心，之后进 行过滤。

4.根据权利要求1到3中任一项的方法，其中在步骤a)中，所述水具 有从30到75℃范围内的温度。

5.根据权利要求1到3中任一项的方法，其中完成步骤b)的温度是在 从30到70℃的范围内。

6.根据权利要求1到3中任一项的方法，其中所述改性淀粉为OSA- 淀粉。

7.能够根据权利要求1到6中任一项的方法获得的经改进的改性淀 粉。

8.一种组合物，包含：

i)至少一种经改进的改性淀粉，其根据权利要求1到6中任一项的方 法获得；

ii)至少一种脂溶性活性成分和/或着色剂，和

iii)可选的至少一种佐剂和/或赋形剂。

9.根据权利要求8的组合物，其中所述脂溶性活性成分和/或着色剂ii) 是胡萝卜素或其结构相关的多烯化合物、脂溶性维生素、富含多不饱和脂 肪酸的甘油三酯、油溶性UV-A遮蔽剂、UV-B遮蔽剂或其混合物。

10.根据权利要求9的组合物，其中所述胡萝卜素或其结构相关的多 烯化合物是胡萝卜素。

11.根据权利要求10的组合物，其中所述胡萝卜素或其结构相关的多 烯化合物是β-胡萝卜素。

12.根据权利要求9的组合物，其中所述脂溶性维生素为维生素A或 E。

13.根据权利要求8的组合物，其中另外存在选自以下的共乳化剂： 脂肪酸单甘油酯和双甘油酯、脂肪酸的多甘油酯、卵磷脂和山梨聚糖单硬 脂酸酯。

14.根据权利要求8的组合物，其中所述经改进的改性淀粉是下述改 性淀粉，所述改性淀粉的10％水溶液具有在1到200NTU的范围内的混 浊度。

15.用于制造下述组合物的方法，所述组合物包含：

i)至少一种经改进的改性淀粉；

ii)至少一种脂溶性活性成分和/或着色剂，和

iii)可选的至少一种佐剂和/或赋形剂，

所述方法包括以下步骤：

I)在从1到＜100℃范围内的温度下制备改性淀粉的水溶液或水悬浮 液，

II)分离在步骤I)中获得的所述水溶液或水悬浮液的一部分，以获得经 改进的改性淀粉的水溶液，

III)向步骤I)或II)中制备的所述溶液任选地至少添加水溶性赋形剂和/ 或佐剂，

IV)制备至少一种脂溶性活性成分和/或着色剂和任选的至少一种脂溶 性佐剂和/或赋形剂的溶液或分散液，

V)将步骤II)到IV)中制备的所述溶液彼此混合，

VI)将由此得到的混合物匀化，

VII)任选地将步骤VI)中获得的分散液转化为粉末，其中在转化期间 或之前、任选地在添加水的条件下，任选地部分地添加或完全地添加步骤 II)中分离的部分，

VIII)任选地干燥步骤VII)中获得的所述粉末。