[发明专利]糖水橘片罐头加工的节水方法无效

专利信息
申请号: 200710069057.7 申请日: 2007-06-11
公开(公告)号: CN101066114A 公开(公告)日: 2007-11-07
发明(设计)人: 叶兴乾;刘东红;陈健初;洪基光;吴丹 申请(专利权)人: 浙江大学;象山华宇食品有限公司
主分类号: A23L1/212 分类号: A23L1/212
代理公司: 杭州天勤知识产权代理有限公司 代理人: 胡红娟
地址: 310029*** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 糖水 罐头 加工 节水 方法
【权利要求书】:

1、一种糖水橘片罐头加工的节水方法,在含有分瓣、输送、酸处理、碱处理、第一次清洗、第二次清洗、第三次清洗、用水力输送至橘瓣分级机分级、挑选网带挑选、配糖水和杀菌冷却的糖水橘片罐头加工工序中:

(1)回收第三次清洗用水和橘瓣分级机分级用水,用筛网和布袋过滤;

(2)回收挑选网带挑选用水,用布袋过滤;

(3)回收杀菌冷却用水,经致冷机冷却后添加氯循环使用,使水中的余氯含量保持在0.5~3.0mg/kg。

2、如权利要求1所述的节水方法,其特征在于:步骤(1)中回收第三次清洗用水和橘瓣分级机分级用水,用筛网和滤布过滤后用于酸处理、碱处理、第一次清洗或第二次清洗工序。

3、如权利要求1所述的节水方法,其特征在于:步骤(2)中回收挑选网带挑选用水,用布袋过滤后用于烫漂、分瓣或输送工序。

4、如权利要求1所述的节水方法,其特征在于:将步骤(1)和步骤(2)中的回收水在回收利用前集中或分成二个贮藏槽贮存,贮藏槽内回收水经臭氧处理,处理的浓度保持在0.5~1.5mg/l。

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