[发明专利]蜂蜜草莓汁及其制备方法无效
| 申请号： | 200710060775.8 | 申请日： | 2007-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN101467750A | 公开（公告）日： | 2009-07-01 |
| 发明（设计）人： | 王爱民;赵金樑 | 申请（专利权）人： | 天津市中英保健食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/212;A23L1/29;A23L1/08 |
| 代理公司： | 天津三元专利商标代理有限责任公司 | 代理人： | 马金华 |
| 地址： | 300122天津市红桥区光荣道*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 蜂蜜 草莓 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种蜂蜜草莓汁，其特征在于：由草莓、蜂蜜、白糖、蛋白糖为主要原料，配以氯化钠、柠檬酸、蜂蜜香精、草莓香精、乙基麦芽酚及水组成；其重量百分比为：草莓为1至10％、蜂蜜为1至5％、白糖为10至15％，蛋白糖为1至5％，氯化钠0.05至0.07％，柠檬酸为0.05至0.07％，蜂蜜香精0.01至0.05％、草莓香精0.05至0.1％、乙基麦芽酚0.0015至0.0017％，其余为水。
2、根据权利要求1所述的蜂蜜草莓汁，其特征在于：所述水为纯净水、蒸馏水或者矿泉水。
3、如权利要求1所述的蜂蜜草莓汁的制备方法，其特征在于：将鲜草莓洗净，在无菌状态下打浆压榨、过滤后，制得纯天然的草莓原汁备用；称取白糖、蛋白糖、蜂蜜及水，制备成糖液备用；然后取草莓原汁，加入糖液、柠檬酸、氯化钠、蜂蜜香精、草莓香精、乙基麦芽酚，在常温下搅拌均匀后，加入配制量的水；再经真空脱气、巴氏灭菌，即得本发明的蜂蜜草莓汁。
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