[发明专利]虫胶保鲜果蜡及其制备方法无效
申请号: | 200710040473.4 | 申请日: | 2007-05-10 |
公开(公告)号: | CN101053343A | 公开(公告)日: | 2007-10-17 |
发明(设计)人: | 周然;李云飞;莫云 | 申请(专利权)人: | 上海交通大学 |
主分类号: | A23B7/16 | 分类号: | A23B7/16;A23B7/153;A23B7/154;A23B7/157 |
代理公司: | 上海交达专利事务所 | 代理人: | 王锡麟;张宗明 |
地址: | 200240*** | 国省代码: | 上海;31 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 虫胶 鲜果 及其 制备 方法 | ||
1.一种虫胶保鲜果蜡的制备方法,所述的果蜡的原料组分及重量百分比为以下两种中的任一一种:
a)脱蜡漂白虫胶14%、氨水2.99%、聚二甲基硅氧烷0.01%和水83%;
b)脱蜡漂白虫胶20%、氨水4.99%、聚二甲基硅氧烷0.01%和水75%;
所述的氨水是指食品级氨水,氨水质量百分比浓度为20-28%;
其特征在于,所述制备方法具体为:首先将水和氨水按照配比称量混合,获得稀释的氨水,随后将所得到的稀释氨水加热至60-80℃,将脱蜡漂白虫胶加入稀释的氨水中,搅拌,随后进行第一次过滤,滤去未溶解物质,按照配比加入聚二甲基硅氧烷,搅拌混合,得到粗制蜡液,将粗制蜡液放置过夜,再次过滤,即得到虫胶保鲜果蜡。
2.根据权利要求1所述的虫胶保鲜果蜡的制备方法,其特征是,所述的加热至60-80℃,是利用水浴加热设备加热至60-80℃。
3.根据权利要求1所述的虫胶保鲜果蜡的制备方法,其特征是,所述第一次过滤,是利用纱布过滤。
4.根据权利要求1所述的虫胶保鲜果蜡的制备方法,其特征是,所述的脱蜡漂白虫胶是食品级脱蜡漂白虫胶。
5.一种虫胶保鲜果蜡,其特征在于,根据权利要求1所述方法制备得到。
6.根据权利要求5所述的虫胶保鲜果蜡,其特征是,所述的脱蜡漂白虫胶是食品级脱蜡漂白虫胶。
7.根据权利要求5所述的虫胶保鲜果蜡,其特征是,所述的聚二甲基硅氧烷是指食品级聚二甲基硅氧烷消泡剂。
8.根据权利要求5所述的虫胶保鲜果蜡,其特征是,所述的水是指自来水。
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