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[实用新型]半自动硬枣去核划皮机-CN01229251.6无效
发明人：宁天德 -专利权人：宁天德;崔志强
申请日： 2001-06-28 - 公布日： 2002-09-04 - 主分类号： A23N4/08 文献下载
摘要：半自动硬枣去核划皮机是硬枣去核划皮的机械加工设备,其外型尺寸948×785×1038mm3,主要由双输出轴的减速箱和转盘支座把上下往复运动和步进间歇运动连成一体,减小了整机体积,使运转可靠;由转盘、夹枣器、冲板、捅管等组成三工位、四冲头的作业系统,解决了异型体枣的装卡定位加工难题,提高了加工效率,每分钟可加工240枚枣,质量好,效益显著。
半自动硬枣去核划皮机

[发明专利]一种枣仁派的制作方法-CN202010423861.6在审
发明人：李鹏鹏;布婷婷 -专利权人：山东百枣纲目生物科技有限公司
申请日： 2020-05-19 - 公布日： 2020-07-31 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：该枣仁派的制作方法，其特征是：包括以下步骤：（1）、挑选新疆骏枣、核桃仁和山楂条；（2）、将挑选后的新疆骏枣倒入清洗机中进行清洗；（3）、将清洗后的新疆骏枣用自动去核机切口去核；（4）、水开后，将去核的新疆骏枣预蒸8～15分钟后进行冷却；（5）、将若干新疆骏枣铺平，每两层新疆骏枣之间依次间隔夹入核桃仁和山楂条；（6）将夹好芯料的新疆骏枣依次摆到压派机上进行挤压成型。本发明的有益效果是：将枣、核桃仁和山楂条以派的形式制成食品，制作简单、配方科学、比例合理、携带方便、口感风味独特，具有益智消食补气之功效。
一种枣仁派制作方法

[实用新型]一种红枣去核器-CN201921273039.5有效
发明人：冼愿宗 -专利权人：阳江市宗天实业有限公司
申请日： 2019-08-07 - 公布日： 2020-06-02 - 主分类号： A47J23/00 文献下载
摘要：一种红枣去核器，包括壳体、空心管，所述壳体表面开设有枣槽，所述壳体内部与出核孔相对位置轴向设有滑道，所述壳体下端面开设有出核孔，空心管自上而下穿过壳体的上端面并滑动套设在滑道的表面，空心管上端面设有压盘，压盘与壳体上端面之间还套设有压缩弹簧；将未去核的红枣置于装壳体上的枣孔内，下压压盘，压缩弹簧被压缩，空心管将沿着滑道向出核孔方向滑动，并将红枣推至出核孔处，空心管插至红枣枣核处并将枣核套于空心管内，空心管继续位移将枣核从处核孔导出壳体，去核完成后，红枣去核器在弹簧弹力作用下恢复自然状态，整个过程方便快捷，可保证去核过程的安全。
一种红枣去核器

[发明专利]高维生素C青枣果酒的酿造工艺-CN201810202992.4在审
发明人：李桂峰;吴建虎;徐建国;肖春玲;解雨欣 -专利权人：山西师范大学
申请日： 2018-03-13 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种果酒酿造方法，具体为高维生素C青枣果酒的酿造工艺，解决目前红枣酒香味不浓，色泽不佳，维生素、黄酮和三萜类含量不高的问题，步骤：1、选白熟期前青枣清洗去核切分以1:1质量份与10%糖水混合，选成熟柠檬清洗去皮待用；2、青枣糖水加热90~95度保持8~10分钟，与柠檬以10：1质量份混合榨汁；3、加适量白糖调整糖度至22%左右；4、接种酵母菌0.7~1.0%，在25~28度主发酵5~7天，倒缸去渣特点：以白熟期前的青枣为原料，加糖水护色、加热软化灭活护色、加热酸性柠檬护色，果酒色泽金黄、鲜亮透明，成品酒中维C含量高，成品酒中维C保存率达85%以上。
青枣果酒柠檬糖水护色高维生素酿造工艺成品酒质量份熟期加热清洗酵母菌硅藻土过滤调整糖度果酒酿造混合榨汁加热软化密闭容器取上清液保存率红枣酒后发酵三萜类主发酵白糖陈酿倒缸黄酮灭活去核去皮去渣维生素杀菌贮藏接种透明成熟

[发明专利]一种干枣去核切片装置-CN201910977398.7有效
发明人：钟忠 -专利权人：无棣县华龙食品有限公司
申请日： 2019-10-15 - 公布日： 2021-05-04 - 主分类号： B26D1/28 文献下载
摘要：本发明涉及一种切片装置，尤其涉及一种干枣去核切片装置。本发明的技术问题是如何提供一种能够对干枣进行均匀切片，且能够对干枣内的枣核进行去除的干枣去核切片装置。一种干枣去核切片装置，包括有T形把手和启动开关等；T形把手的底部滑槽内设有启动开关。本发明通过动力装置带动环绕切割盘转动对切割滑筒的干枣进行切片，还能通过手握动摆动拨动套摆动，使弧形齿条、齿轮和直齿条进行传动，最后通过第一滑杆上的第一圆形切刀对干枣核进行去除，还通过握动摆动拨动套摆动来控制干枣切片大小的功能
一种干枣去核切片装置

[发明专利]清洁化生产加工干枣的系统-CN201610083326.4无效
发明人：朱陈伟 -专利权人：朱陈伟
申请日： 2016-02-07 - 公布日： 2016-06-29 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公布了清洁化生产加工干枣的系统，其包括对枣原料进行除杂的除杂装置，对除杂后的枣进行分级的分级装置，对分级后的枣进行清洗的清洗装置，对清洗后的枣进行去核的去核装置，对去核后的枣进行烘干的烘干装置，对烘干后的枣进行杀菌的杀菌装置，对杀菌后的枣进行封袋保证的包装装置。
清洁化生加工系统

[实用新型]清洁化生产加工干枣的系统-CN201620118108.5有效
发明人：朱陈伟 -专利权人：朱陈伟
申请日： 2016-02-07 - 公布日： 2016-08-31 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本实用新型公布了清洁化生产加工干枣的系统，其包括对枣原料进行除杂的除杂装置，对除杂后的枣进行分级的分级装置，对分级后的枣进行清洗的清洗装置，对清洗后的枣进行去核的去核装置，对去核后的枣进行烘干的烘干装置，对烘干后的枣进行杀菌的杀菌装置，对杀菌后的枣进行封袋保证的包装装置。
清洁化生加工系统

[实用新型]一种枣夹核桃的红枣去核及侧边切口机-CN201720460910.7有效
发明人：姜金刚;霍彪;马雪峰;韩英帅;左思浩 -专利权人：哈尔滨理工大学
申请日： 2017-04-28 - 公布日： 2018-01-05 - 主分类号： A23N4/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种枣夹核桃的红枣去核及侧边切口机，红枣收集及枣核分离箱中设有活动筛板，底部安装万向轮，活动筛板下方有推拉把手；加工转盘内设枣形槽，两侧均布与刀具同形的孔；执行气缸末端焊接联动刀架，联动刀架上安装与加工转盘数量相等的末端具有锯齿刀片的可更换去核刀具，用于去核及侧切，送料带数量与加工转盘相同，可实现枣的运送；驱动单元由驱动电机和气泵构成；待处理红枣存储器安放在送料带上方，其下端具有与送料带数量相等的出料口。该实用新型能够实现枣夹核桃生产过程中连续、快速去除枣核并且将枣一侧切开的功能，还能实现枣肉与枣核的分离的功能。该实用新型体积小，结构经济合理，可主要用于中小规模的生产场合。
一种核桃红枣侧边切口

[实用新型]新型枣核去除器-CN201220329414.5有效
发明人：宋丽萍;张忠玉;张子兰;孙颖;薛磊;李相宝 -专利权人：天津滨海新区大港翠果冬枣开发有限公司
申请日： 2012-07-09 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： A47J23/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种结构简单、便于操作的新型枣核去除器，包括主体，其特征在于主体底部开设有漏核口，所述主体上端设置有中空的按压杆，按压杆底部为倒漏斗形，所述按压杆上设置有固定装置，按压杆的中部设置有可以上下垂直活动的去核杆在使用时，将枣放在漏核口上，要求枣核尖端竖直向上，由于漏核口小，枣不会掉下，然后按下按压杆，经固定装置使倒漏斗固定住枣体，再利用剑形去核杆向下捅出枣核，枣核与枣肉即可分离，本实用新型结构简单、便于操作。
新型枣核去除

[发明专利]一种枣夹核桃制作一体机及方法-CN201911031206.X在审
发明人：管殿柱;邱续程;高国良;郭志强;毕文哲 -专利权人：青岛大学
申请日： 2019-10-28 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种枣夹核桃制作一体机及方法，它解决了现有技术中枣夹核桃生产效率低、成本较高的问题，通过对红枣的去核、开口、枣和核桃仁的装配，完成制作枣夹核桃的一系列工作，效率高；其技术方案为：红枣入料装置、核桃入料装置、红枣去核装置、红枣开口装置和成品装配装置，红枣入料装置包括红枣入料箱和安装于红枣入料箱下方的限位传送带；核桃入料装置包括核桃入料箱和连接于核桃入料箱末端的防堆叠板；红枣去核装置包括去核圆盘和安装于去核圆盘上方的去核器
红枣核桃入料装置入料箱开口槽结构去核红枣去核装置固定夹件活动夹件开口装置装配装置传送带核桃仁安装开口核桃生产推送机构堆叠板去核器一体机限位制作刀具装配开口

[实用新型]带有皮碗式柔性定位扶正的去核机构-CN201320043140.8有效
发明人：文怀兴;李新博;张江 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2013-01-25 - 公布日： 2013-07-31 - 主分类号： A23N4/08 文献下载
摘要：一种带有皮碗式柔性定位扶正的去核机构，包括动力机构、上曲柄滑块机构、下曲柄滑块机构、盛枣机构以及皮碗式柔性定位扶正机构，本实用新型在使用时先由下曲柄滑块机构带动柔性皮碗对枣进行定位扶正，保证枣的轴线与下曲柄滑块插杆轴线位于一条直线上，然后由下曲柄滑块机构插杆插核，再由上曲柄滑块机构的顶杆将核由料盘底部出核孔顶出，以此循环往复，实现枣的去核。该实用新型创新点是，用柔性皮碗作为去核机构中枣的定位，扶正装置，其结构简单、有效，进而使得整个去核机构结构简单、造碎率低、成本低。
带有皮碗式柔性定位扶正机构

[实用新型]去核机的双层履带-CN200820142457.6无效
发明人：张广达;张国军;张国锋;张国旺 -专利权人：张广达
申请日： 2008-10-17 - 公布日： 2009-08-05 - 主分类号： A23N4/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种去核机的双层履带，其包括有：带枣孔(1)的载枣履带(2)，其特征在于：在载枣履带(2)的下方设有与之相配的定位枣履带(3)，定位枣履带(3)上设有与枣孔(1)对应的且稍小于枣孔(1)的定位枣孔(4)，定位枣履带(3)的上端面与载枣履带(2)的底面活动触联且二者的接触面上均设有相对应的配合卡头(5)。本实用新型由于增加了定位枣履带，使得被冲核的枣能够准确定位且固定，便于更好的冲核，提高了冲核的成功率，确保了加工质量。
去核机双层履带

[实用新型]一种全自动枣去核机-CN200620127937.6无效
发明人：徐燕飞;莫恒强 -专利权人：徐燕飞;莫恒强
申请日： 2006-10-23 - 公布日： 2007-11-07 - 主分类号： A23N4/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种全自动枣去核机，其包括有：气缸(1)、配电箱(2)、冲针(3)、枣箱(4)、定量枣箱(5)、送枣顶杆(6)、上置闸板(8)的滑道(7)、吹枣排气管(9)、调整定位装置(10)、压枣装置(11)、带针孔(12)的退枣座板(13)、带冲核孔(19)的冲核座板(18)及其一侧的弹性调节块(20)。本实用新型由送枣顶杆把枣送到闸板处，吹枣排气管把枣吹下滑道滑入调整定位装置，压枣装置压住枣，冲针冲枣，枣核经过冲核座板被冲掉。本实用新型机械化自动化程度高，大大提高了工作效率和安全性能。
一种全自动枣去核机

[发明专利]清洁化生产加工干枣的工艺-CN201610083325.X无效
发明人：朱陈伟 -专利权人：朱陈伟
申请日： 2016-02-07 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公布了清洁化生产加工干枣的工艺，其步骤包括：对枣原料进行除杂，清理树叶等大块杂物；对除杂后的枣进行分级；对除杂后的枣进行清洗；对清洗后的枣进行去核；对去核后后的枣进行烘干，使得枣表面干燥；对烘干后制取的枣浆进行杀菌；对杀菌后的枣进行封袋包装。
清洁化生加工工艺

[实用新型]去果核器-CN201920908463.6有效
发明人：张翼 -专利权人：张翼
申请日： 2019-06-17 - 公布日： 2020-04-03 - 主分类号： A23N4/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种去果核器，去果核器的旋转式去核器用来去除苹果、梨等果核，活动刀片的上端设有拨动块，该拨动块上端的支撑手柄径向的插入有固定销，该固定销能将活动刀片相对于固定刀片进行完全固定，避免了闭合的两刀片被撑开呈人字形，而无法继续向水果内旋拧的问题；按压式去核器用来去除枣等果物的果核，枣竖向放入去核筒的底部后，果核和底座中间的漏核孔相对应，通过按压去核杆来挤出枣内的果核从漏核孔内漏出，去核杆的下端面开有按压窝能很好的固定枣核的尖部；本实用新型一方面解决了传统去核器的两刀片别果核撑开的问题，另一方面解决的日常生活中枣的果核难以去除的问题，方便了人们的生活、提高了生活品质。
果核