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[发明专利]一种富硒猪肉以及富硒猪的喂养方法-CN201810432340.X在审
发明人：吴迪;伍贤密;王超;王红利;李德斌 -专利权人：紫阳县硒资源开发研究所
申请日： 2018-05-08 - 公布日： 2018-10-02 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒猪肉，其特征在于：是由含有富硒酵母的富硒饲料喂养猪28‑35天，猪肉中硒含量达到1.0mg/kg，所述富硒饲料由玉米次粉、麸皮、花生饼、草粉、国产鱼粉、骨粉、食盐组成，所述富硒饲料混合方式为先在麸皮中加入富硒酵母，再加入粉碎后的剩余原料，混合均匀制成，本方法能在正常养猪条件下生产出含硒量稳定、安全的富硒猪肉，饲养工艺操作简单，生产成本低，可控性好。
富硒饲料富硒猪肉麸皮富硒酵母喂养生产成本低工艺操作国产鱼粉混合方式剩余原料含硒量花生饼可控性草粉次粉富硒骨粉养猪食盐猪肉饲养玉米安全

[发明专利]富硒米酒制备方法-CN201911049528.7在审
发明人：陶鑫;毛清黎;孙俊;周念波;钟小丹;张星星;吴季勤;颜泽;张洁 -专利权人：武汉生物工程学院
申请日： 2019-10-31 - 公布日： 2020-03-06 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒米酒制备方法。以普通糯米为主要原料，以普通甜酒制作工艺为基础，将糖化过程和发酵过程分开进行，在发酵过程中添加富硒酵母进行发酵。使用干糯米质量1.3％的根霉Q303酒曲糖化、糖化时间17h；使用0.15％～0.7％的富硒酵母、9％的蔗糖和100％的凉白开混合发酵，发酵时间26～30h；将发酵好的米酒75℃灭菌30min，灭菌完成后密封保存在低温避光处所得米酒总硒含量可达41.3～362μg/100g。本发明通过调节富硒酵母添加量和发酵时间，可应用于补硒甜酒和补硒药品的研发。
米酒制备方法

[发明专利]利用外源金属硫蛋白构建酵母发酵产高含硒蛋白的方法-CN201910568114.9在审
发明人：马云峰;王松廷;李华 -专利权人：河南大学
申请日： 2019-06-27 - 公布日： 2020-08-14 - 主分类号： C12N15/81 文献下载
摘要：本发明公开了利用外源金属硫蛋白构建酵母发酵产高含硒蛋白的方法，以酵母菌作为原始菌株，设计引物对YES2‑MT2和引物对MT2‑yes2‑F，经遗传转化得到基因工程菌，基因工程菌再经过发酵生产高含硒蛋白；本发明以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)作为原始菌株，经过外源基因遗传转化得到基因工程菌，基因工程菌再经过发酵生产以及分离纯化得到高含硒蛋白，无机硒转化为硒蛋白的总效率高达22
利用金属蛋白构建酵母发酵产高含硒方法

[发明专利]一种酵母的分离方法-CN202110319668.2在审
发明人：李明先;刘玉山 -专利权人：安徽华金味食品有限公司
申请日： 2021-03-25 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明提供了一种酵母的分离方法，包括如下步骤：步骤一、制备有机硒母液：在每升水中加入亚硒酸钠0.2‑0.5mg、烟酸3‑6mg、甘氨酸1‑2mg，搅拌混匀后调节pH值5‑6，即得有机硒母液；步骤二、孵育：取酵母发酵液与有机硒母液以体积比80‑100:1置于混匀仪上进行室温孵育；步骤三、磁力架分离；步骤四、0.1％PBST洗涤、PBS缓冲液重悬后即得。本发明通过合理的方法，分离出了富含硒的酵母，方法简单，成本低。
一种酵母分离方法

[发明专利]一种海参盐藻葡聚糖硒制剂及制备工艺-CN201511015723.X在审
发明人：侯书胜;丛培月;侯书海 -专利权人：威海力元海洋生物科技有限公司
申请日： 2015-12-30 - 公布日： 2016-05-25 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明涉及中药保健品技术领域，具体地说是一种海参盐藻葡聚糖硒制剂及制备工艺，其特征在于该制剂由海参、盐藻素、酵母葡聚糖和硒化卡拉胶组成，其中海参、盐藻素、酵母葡聚糖和硒化卡拉胶的各组分重量比为：海参40~45份，盐藻素20~40份，酵母葡聚糖15~40份，硒化卡拉胶0.01~0.05份，具有增强人体免疫力、增强人体体质、提高记忆力等优点。
一种海参盐藻葡聚糖制剂制备工艺

[发明专利]一种纳米硒及其制备方法-CN201710046335.0在审
发明人：吴国杰;舒绪刚;占峰;付志欢;周新华;林羽;梁月娟;邱桂雄 -专利权人：广州天科生物科技有限公司;仲恺农业工程学院
申请日： 2017-01-22 - 公布日： 2017-06-06 - 主分类号： C12P3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种纳米硒的制备方法，包括如下步骤(1)在糖蜜水解液中加入亚硒酸钠、营养盐，灭菌，得到糖蜜培养基，其中，糖蜜培养基中亚硒酸钠的浓度为0.1～1.5mg/mL；(2)离心啤酒发酵废液，将离心所得沉淀反复清洗，得到酵母泥；(3)将步骤(2)所得酵母泥和步骤(1)所得糖蜜培养基按13～12g/mL的质量体积比进行混合，在温度为25～32℃下发酵2小时以上，得到发酵液；(4)将步骤(3)所得发酵液进行离心分离，得到酵母菌体，将酵母菌体进行干燥、粉碎，即得所述纳米硒。本发明所述制备方法成本低、周期短、制备效率高，所制备得到的纳米硒在高温下仍能表现具有活性的红色纳米硒，稳定性好。
一种纳米及其制备方法

[发明专利]一种富硒发酵型组合物以及制备方法、应用和饲料-CN201811284905.0在审
发明人：张旭晖;曹福亮;汪贵斌;蔡金峰;王佳宏;杨小虎 -专利权人：南京林业大学
申请日： 2018-10-30 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒发酵型组合物以及制备方法、应用和饲料，涉及水产饲料技术领域。该富硒发酵型组合物由富硒酵母培养液与植物叶发酵培养基混合经发酵后制得；其中，富硒酵母培养液含有：酿酒酵母和嗜酸乳杆菌；植物叶发酵培养基包括：含有植物叶粉末的植物叶发酵原料；植物叶粉末由辣木叶、银杏叶和构树叶混合经粉碎后制得该富硒发酵型组合物可用于代替传统水产饲料中的鱼粉，节约成本，其采用该富硒发酵型组合物投喂鱼体，可以提高鱼体的生长机能。
发酵型植物叶富硒培养液发酵培养基富硒酵母水产饲料鱼体制备嗜酸乳杆菌发酵原料酿酒酵母饲料银杏叶鱼粉可用投喂发酵树叶应用生长节约

[发明专利]一种微生态有机硒的制备方法-CN201711108302.0在审
发明人：张婷 -专利权人：丹阳润富农业技术有限公司
申请日： 2017-11-08 - 公布日： 2019-05-14 - 主分类号： C12P39/00 文献下载
摘要：本发明涉及有机硒的制备方法，尤其是一种将无机硒通过微生物转化为微生态有机硒的制备方法，以麦饭石为原料，通过酵母菌、乳酸菌、醋酸菌和双歧杆菌的作用制得，具体步骤如下：(1)制备含硒的培养基，(2)接种培养，(3)制备固体微生态有机硒。本发明的有益效果是：酵母菌具有很强的转硒和富硒能力，乳酸菌和醋酸菌具有稳定pH值、降解重金属、生物防腐剂的功能，将酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、双歧杆菌在含有麦饭石的培养基中混合培养，可以制得对动物肠道菌群、抗氧化效应和免疫功能均有较好影响的微生态有机硒，微生态有机硒的生物利用率高于无机硒，容易被动植物吸收利用，且有机硒的安全系数高，不会对人和环境造成不良影响。
有机硒微生态制备乳酸菌酵母菌醋酸菌双歧杆菌培养基麦饭石无机硒动物肠道菌群生物防腐剂生物利用率微生物转化安全系数被动植物富硒能力混合培养接种培养免疫功能抗氧化稳定pH 重金属降解吸收

[发明专利]一种富硒配方饲料-CN201711187554.7在审
发明人：贺成龙;雷登仿;张彪 -专利权人：遵义市播州区清溪谷养殖场
申请日： 2017-11-24 - 公布日： 2018-01-26 - 主分类号： A23K20/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒配方饲料，由如下重量份组分组成1‑2份酵母硒、5‑10份富硒秸秆、10‑13份玉米粉、2‑4份豌豆粉、2‑4份鱼粉、3‑5份骨粉、0.3‑0.4份蒲公英、0.1‑0.2份艾叶、和5‑这种富硒配方饲料采用酵母硒和富硒秸秆作为饲料硒元素补充，并配制有药草组方，促进猪的食欲，使其吸收更好，健康成长，免疫力增，猪肉品质大大提高，增加养殖户经济效益。
一种配方饲料

[发明专利]一种富硒蓝莓保健酒以及制备方法-CN201610289596.0在审
发明人：张跃;陶勇;邓玉民 -专利权人：安徽味多多餐饮管理有限公司
申请日： 2016-05-05 - 公布日： 2016-08-03 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开一种富硒蓝莓保健酒，其特征在于，包括以下重量份组分：蓝莓120‑160、富硒米酒渣30‑50、果胶酶2‑3、富硒酵母细胞壁4.4‑6.6、淀粉糖浆8.2‑9.0、柠檬酸4.5‑5.5、碱性蚕蛹粉8.6‑12.4、碱性蛋白酶1.1‑1.3、亚硫酸0.4‑0.5、安琪果酒酵母5.5‑6.3、β‑环状糊精0.02‑0.04、壳聚糖水溶液2‑3、明胶接枝微孔活性炭粉4.3‑4.9、适量的水。本发明采用富硒米酒渣、富硒酵母细胞壁、碱性蚕蛹粉丰富了蓝莓酒的营养，并在发酵过程中，加入不同处理的酵母，有效的调控发酵速度，促进了发酵中间产物的形成和转化，并通过壳聚糖和明胶接枝微孔活性炭粉协同澄清和稳定制品
一种蓝莓保健酒以及制备方法

[发明专利]富硒酵母及其生产工艺-CN94105548.5无效
发明人：刘力 -专利权人：刘力
申请日： 1994-05-13 - 公布日： 1995-12-27 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明提供了一种富硒酵母及其生产方法，包括将面包酵母菌种在含蔗糖、氨盐、磷酸盐和亚硒酸钠的培养基中培养而得。
酵母及其生产工艺

[发明专利]一种水果粉及其制备方法-CN201711306902.8在审
发明人：李国帅;李祥伟;李国栋;王其永 -专利权人：丹阳市茂园果业专业合作社
申请日： 2017-12-11 - 公布日： 2018-05-18 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种水果粉，包括以下重量份数的各组分：苹果粉60‑100份，柠檬粉1‑3份，硒酵母片粉10‑15份，鸡蛋粉15‑20份。本发明配方中加入了硒酵母片粉，能够使得水果粉中含有丰富的硒元素，利于饮用后吸收。
一种水果及其制备方法

[发明专利]一种促肿瘤相关巨噬细胞向M1型极化的硒酵母活性肽及制备方法-CN202310522383.8在审
发明人：杨思林;魏春厅;张玉英;马凤鸣 -专利权人：安徽省华信生物药业股份有限公司
申请日： 2023-05-10 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C07K5/107 文献下载
摘要：本发明公开了一种促肿瘤相关巨噬细胞向M1型极化的硒酵母活性肽及制备方法，属于酵母活性肽制备技术领域。所述硒酵母活性肽是从硒酵母蛋白中经酶解、分离获得的四肽，由苯丙氨酸（F）、甘氨酸（G）、脯氨酸（P）、亮氨酸（L）组成，其分子质量为432 Da，其氨基酸序列为F‑G‑P‑L（苯丙氨酸‑甘氨酸‑脯氨酸‑本发明公开的硒酵母活性肽，在细胞和动物水平均可有效促进肿瘤相关巨噬细胞向M1型极化，具有显著的抑制荷瘤小鼠肿瘤生长的作用，表现出抗肿瘤活性，可用于制备预防或治疗肿瘤的药品、保健食品、功能食品等。
一种肿瘤相关巨噬细胞 m1 极化酵母活性制备方法

[发明专利]一种富硒馒头的制作工艺以及方法-CN202310350115.2在审
发明人：刘庆友;周晓 -专利权人：四川驰洺反射医学科技有限公司
申请日： 2023-04-04 - 公布日： 2023-06-06 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒馒头的制作工艺以及方法，属于食品加工技术领域。本发明包括小麦面粉，富硒营养粉，富硒酵母粉，水，其质量份数分别为小麦面粉70～85份，富硒营养粉5～8份，富硒酵母粉1～2份，水10～15份，其制作步骤为：S1：原料选择；S2：制备小麦粉；S3：制备富硒营养粉；S4：制备富硒酵母粉；S5：馒头制作；S6：包装：将蒸好的馒头吹风冷却5分钟或自然冷却后进行包装。
一种馒头制作工艺以及方法

[发明专利]富硒禽饲料制备方法-CN200610074560.7无效
发明人：蔡清营 -专利权人：蔡清营
申请日： 2006-04-18 - 公布日： 2006-09-27 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种富硒禽饲料制备方法，其特征在于：各组分原料重量配比为：预混料或全价颗粒饲料四公斤，酵母硒0.4－0.8mg；其配置方法为：一公斤预混料或全价颗粒饲料与0.4－0.8mg酵母硒混匀后，再与三公斤的预混料或全价颗粒饲料混合拌匀采用该饲料配方养殖的富硒禽，其禽肉以及禽蛋富含硒元素，市场推广前景广阔。
富硒禽饲料制备方法