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[发明专利]一种用于果蔬保鲜的自发气调方法-CN202310225726.4在审
发明人：徐昌杰;陈昆松;徐思朦;孙崇德;艾少杰;吴春霞;曹锦萍;张波 -专利权人：浙江大学
申请日： 2023-03-10 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： A23B7/148 文献下载
摘要：本发明属于采后贮藏保鲜技术领域，具体涉及一种用于果蔬保鲜的自发气调方法。本发明提供的方法通过通气针头3对保鲜容器中的氧气实现控制，从而使本发明提供的装置在对果蔬进行自发气调保鲜时，能够实现稳定控制自发气调氧气浓度，使果蔬在本发明提供的装置中的保鲜容器中进行自发气调保鲜时，保鲜容器中的氧气能够稳定控制在理想的较低水平，从而有效避免传统自发气调贮藏易造成氧气浓度过低而使果蔬因无氧呼吸产生严重异味以及品质下降等问题，本发明提供的装置和方法对于果蔬采后贮藏具有重要的价值。
一种用于保鲜发气方法

[发明专利]朝鲜蓟花蕾的贮藏保鲜方法-CN201710412519.4在审
发明人：禹淞文;张平喜;王中美 -专利权人：爱可道生物科技有限公司
申请日： 2017-06-05 - 公布日： 2017-09-29 - 主分类号： A23B7/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种朝鲜蓟花蕾的贮藏保鲜方法，包括以下步骤1、朝鲜蓟采摘后预处理和预冷；2、自发气调贮藏；3、UV‑C处理；4、低温贮藏。
朝鲜花蕾贮藏保鲜方法

[发明专利]一种冰温结合自发气调贮藏保鲜树莓的方法-CN201310031679.6无效
发明人：鲁晓翔;白丽娟 -专利权人：天津商业大学
申请日： 2013-01-28 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种冰温结合自发气调贮藏保鲜树莓的方法，而提供一种能够提高树莓的贮藏品质，延长树莓保鲜期的贮藏保鲜树莓的方法。预冷库温度控制在2℃±0.5℃；将经预冷处理的树莓装入硬质容器，再装入0.03-0.05mm厚的PE保鲜袋中，随即扎紧保鲜袋口；将装有树莓的保鲜袋进行冷适应训化16小时后，再在-0.7℃±0.5℃条件下冰温贮藏本发明的贮藏保鲜树莓的方法将冰温贮藏与自发气调两种技术有机结合用于树莓的保鲜，保鲜期可达38天，好果率达89.6%，树莓的感官品质及理化品质良好。
一种结合发气贮藏保鲜方法

[发明专利]樱桃的贮藏保鲜方法-CN200910156311.6无效
发明人：韩明洋 -专利权人：韩明洋
申请日： 2009-12-30 - 公布日： 2011-07-06 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种樱桃的贮藏保鲜方法，属于食品贮藏技术领域。一种樱桃的贮藏保鲜方法，包括采收、采后处理和贮藏等步骤，贮藏采用气调贮藏，特别是自发气调贮藏，在小包装盒内衬0.06～0.08毫米的聚乙烯薄膜袋，扎口后，放在-1℃～0.5℃下贮藏，使袋内的氧维持在3％～5％、二氧化碳维持在10％～25％，樱桃可贮藏30～50天，比机械冷藏贮存时间更长，延长了樱桃的采后寿命，减轻果实的皱缩、腐烂等，降低表面凹陷的发生率，提高樱桃品质和经济价值，满足了市场的需求。
樱桃贮藏保鲜方法

[发明专利]一种鲜湿青皮核桃的护绿保鲜贮运方法及应用-CN201710742744.4在审
发明人：胡云峰;陈君然;胡晗艳 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2017-08-25 - 公布日： 2017-12-08 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明通过将采收8成熟的青皮核桃装入有利通风的包装容器内，再经纳他霉素、多菌灵和咪鲜胺等防腐保鲜剂浸泡处理，沥干装车、整车密封后在运输途中采用1‑甲基环丙烯进行熏蒸处理，随后入库贮藏，贮藏过程中整垛外罩一层厚度20‑80μm的聚乙烯膜进行自发气调贮藏。本发明便于操作、经济实用；贮藏后的核桃外皮翠绿、褐变面积低于10%，种仁洁白、清脆、鲜香。
一种青皮核桃保鲜贮运方法应用

[实用新型]一种果蔬保鲜用自发气调贮藏周转箱-CN201821448436.7有效
发明人：姜齐永 -专利权人：烟台大学文经学院
申请日： 2018-09-05 - 公布日： 2019-05-14 - 主分类号： B65D81/18 文献下载
摘要：本实用新型涉及冷链运输技术领域，公开了一种果蔬保鲜用自发气调贮藏周转箱，包括箱体，所述箱体的前端设置有箱门，且箱体的内部开设有储物腔，所述箱体内部焊接安装有与箱门匹配的固定配合板，且箱门与固定配合板之间通过箱门固定旋钮连接该装置不仅能够有效的通过在冷却腔内放置冰块从而保障箱体内部的低温环境，从而有效的延长蔬果产品的存储寿命，该装置能够利用气调袋实现自发气调，进一步的延长蔬果产品的存储寿命，并且还能够通过储物腔发热片和冷却腔发热片有效的清除残余冰渣
冷却腔箱门储物腔自发气调贮藏存储寿命固定配合箱体内部发热片周转箱蔬果保鲜本实用新型低温环境固定旋钮冷链运输前端设置自发气调储冰盒可拆式气调袋冰块冰渣内插焊接匹配维护

[实用新型]一种鸭广梨自发气调贮藏周转箱-CN201520291034.0有效
发明人：马建辉;安建强;王殿宏;吴永权;孟庆贵;张恭;石颖 -专利权人：廊坊市农林科学院
申请日： 2015-05-07 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： B65D81/22 文献下载
摘要：本实用新型提供一种鸭广梨自发气调贮藏周转箱，箱体下端与箱底连接，箱底上设有储水槽、导水槽，箱底上设有若干个支撑模块，箱底上端放置隔水板，隔水板上设有若干个透气孔，隔水板两侧分别设有提手，箱体上设有承托组件与箱盖连接，箱体上的扣合组件二与箱盖上的扣合组件一扣合连接，箱盖上设有硅胶膜气调窗，箱盖上端设有凹槽内装硅胶密封垫，导水槽略高于储水槽，箱底下端设有凹型槽，它适于普通冷库气调应用，易于码放，适用于周转、贮藏、运输等冷链全过程
一种鸭广梨发气贮藏周转

[发明专利]一种气调膜材料和制备方法及贮藏保鲜方法-CN202310088699.0在审
发明人：陈于陇;陈飞平;王玲;罗政;叶明强;戚英伟;陈敏惠;李佳鸿 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2020-10-14 - 公布日： 2023-05-16 - 主分类号： C08L23/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种气调膜材料和制备方法及贮藏保鲜方法，包括：S1.将生鲜果蔬放入自发气调保湿包装袋中袋口扎紧，所述自发气调保湿包装袋气调膜材料由以下以重量计的组分构成：低密度聚乙烯10‑15份、聚乙二醇0.5‑2份、甘油2‑3份和碳酸钙0.05‑0.1份；将材料共混后在140‑160℃下经过挤压吹膜而成自发气调包装袋；S2.将装有生鲜果蔬的自发气调保湿包装袋在0℃‑8℃下贮藏。本发明的自发气调保湿包装袋包装能够产生低O2氧、高CO2、适应湿度的袋内环境，既有效抑制了包装袋内果蔬的呼吸强度、防止果蔬失水，也可以配合低温贮藏环境，进一步抑制果蔬呼吸，延长其贮藏保鲜期，其效果接近低温气调库的保鲜效果。
一种气调膜材料制备方法贮藏保鲜

[发明专利]一种生鲜果蔬的贮藏保鲜方法-CN202011098851.6在审
发明人：陈于陇;陈飞平;王玲;罗政;叶明强;戚英伟;陈敏惠;李佳鸿 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2020-10-14 - 公布日： 2021-03-12 - 主分类号： A23B7/144 文献下载
摘要：本发明公开了一种生鲜果蔬的贮藏保鲜方法，其特征是包括以下步骤：S1.将生鲜果蔬放入自发气调保湿包装袋中袋口扎紧，所述的自发气调保湿包装袋其气调膜材料由以下以重量计的组分构成：低密度聚乙烯10‑15份：聚乙二醇0.5‑2份：甘油2‑3份：碳酸钙0.05‑0.1份；将材料共混后在140‑160℃下经过挤压吹膜而成自发气调包装袋；S2.将装有生鲜果蔬的自发气调保湿包装袋在0℃‑8℃下贮藏。本发明的自发气调保湿包装袋包装能够产生低O2氧、高CO2、适应湿度的袋内环境，既有效抑制了包装袋内果蔬的呼吸强度、防止果蔬失水，也可以配合低温贮藏环境，进一步抑制果蔬呼吸，延长其贮藏保鲜期，其效果接近低温气调库的保鲜效果。
一种生鲜贮藏保鲜方法

[发明专利]泡菜叶菜类原料专用生物熏蒸保鲜剂-CN201110377300.8有效
发明人：邢亚阁;余帅;车振明;向文良;张琦;唐洁;贾春;田伟;林洪斌;曾朝懿 -专利权人：西华大学;成都新繁食品有限公司
申请日： 2011-11-24 - 公布日： 2012-04-11 - 主分类号： A23B7/152 文献下载
摘要：本发明公开了泡菜叶菜类原料专用生物熏蒸保鲜剂，包括液体保鲜剂A和微胶囊杀菌剂B；将泡菜叶菜类原料在液体保鲜剂A中浸泡，处理后取出，在8℃～10℃和常温条件下，打碎小包装袋里装有微胶囊杀菌剂B的小玻璃瓶，自发气调贮藏
泡菜叶菜类原料专用生物熏蒸保鲜剂

[发明专利]一种果蔬保鲜的方法-CN201510000826.2有效
发明人：张昭其;黄雪梅;沈斯达;庞学群;张雪莲 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2015-01-04 - 公布日： 2017-10-20 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明属于果蔬保鲜技术领域，具体公开了一种果蔬保鲜的方法，即在装有充分预冷过的新鲜果蔬的贮藏箱体中放置内部装有干冰的包装体，包装体上设有开孔，贮藏箱体密封包装，常规低温贮运或保温贮运；在包装果蔬的贮藏箱体中添加干冰，干冰所形成的二氧化碳透过包装体上的孔与果蔬直接接触，在1小时内箱内二氧化碳浓度可达到20～30%，氧气浓度可在24小时内从20%降低到10%左右，这种保鲜方法能使果蔬产品在采收后的贮藏、运输和销售过程中比常规自发气调贮藏更快速地达到理想的气体状态
一种保鲜方法

[发明专利]一种冰温结合自发气调贮藏保鲜果蔬的方法-CN201310293670.2有效
发明人：鲁晓翔 -专利权人：天津商业大学
申请日： 2013-07-12 - 公布日： 2013-10-16 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种冰温结合自发气调贮藏保鲜果蔬的方法，而提供一种提高果蔬的贮藏品质，延长果蔬保鲜期的方法。小时内放入冷库进行两阶段低温驯化处理；其中，低温驯化第一阶段控制温度为5℃±0.5℃，处理24h；低温驯化第二阶段温度控制为0℃±0.5℃，处理24h；将驯化处理的果蔬装入保鲜袋中，扎紧袋口，放入冰温库中，在-0.7±0.5℃条件下贮藏本发明的保鲜方法首先进行紫外线处理，再通过两段低温适应性驯化处理，再装入保鲜袋中冰温保鲜，通过上述几种技术及各个工艺参数的组合，可以使果蔬保持原有的感官品质及理化品质，贮藏保鲜期长。
一种结合发气贮藏鲜果方法

[发明专利]熏蒸型核果类果品保鲜剂-CN200810153747.5无效
发明人：李喜宏;李仲群;霍雨霞;李莉;黄姝;庞静静 -专利权人：天津市食品加工工程中心
申请日： 2008-12-05 - 公布日： 2009-08-12 - 主分类号： A23B7/144 文献下载
摘要：采用上述方法处理保鲜的水蜜桃，在0℃、10℃、常温(20℃左右)条件下，分别自发气调贮藏60天、40天和7天，好果率分别为94％、90％、86％。
熏蒸核果果品保鲜剂

[发明专利]一种早金酥梨近冰点自发气调保鲜方法-CN202010619996.X在审
发明人：郝义;徐凌;张广燕;韩英群;郭丹;李江阔 -专利权人：辽宁省果树科学研究所;辽宁农业职业技术学院;国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）
申请日： 2020-06-30 - 公布日： 2020-08-28 - 主分类号： A23B7/144 文献下载
摘要：本发明提供了一种早金酥梨近冰点自发气调保鲜方法，属于水果保鲜贮藏技术领域；所述方法包括早金酥梨果实采收、MAP包装、预冷、保鲜剂处理、装箱码垛和近冰点贮藏等步骤，是一套完整的早金酥梨近冰点自发气调包装方法与常规冷藏保鲜方法相比，本发明使早金酥梨果实在贮藏保鲜温度的控制指标上达到技术要求，同时保持包装袋内的O2和CO2配比在合适范围内利用本发明的方法对早金酥梨果实进行贮藏，贮藏时间可长达10个月，果实损失率低于5％，好果率高于95％。
一种早金酥梨近冰点发气保鲜方法

[发明专利]塑料薄膜袋保鲜苹果的方法-CN200910156315.4无效
发明人：王令君 -专利权人：王令君
申请日： 2009-12-30 - 公布日： 2011-07-06 - 主分类号： A23B7/148 文献下载
摘要：是将苹果密封于无毒聚氯乙烯薄膜袋中于常温10℃～20℃或低温0℃～10℃下贮藏。依靠果实本身的呼吸作用达到降氧、增大CO2的浓度，并利用塑料薄膜对气体的透性，改变贮藏环境气体组成，实现自发气调。本发明的有益效果是：方法简单，绿色环保，贮藏寿命较长，经保鲜后的苹果果色鲜艳，口感纯正。
塑料薄膜袋保鲜苹果方法

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