“腌肉料”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果2261404个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[实用新型]一种涂料均匀的腌肉装置-CN202122718065.8有效
发明人：罗星星 -专利权人：伊犁福润德农牧业发展有限公司
申请日： 2021-11-08 - 公布日： 2022-06-24 - 主分类号： A23B4/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种涂料均匀的腌肉装置，涉及到腌肉加工装置技术领域，包括平板推车，平板推车上固定连接有两个支架，两个支架的顶部均转动连接有支撑环，两个支撑环之间固定连接有同一个腌肉舱，腌肉舱的一侧设有储料盒，储料盒的底部固定连接有输料管，输料管的一端与储料盒的内部相连通，腌肉舱内部设有连接筒，腌肉舱的一侧内壁上开设有直孔，输料管的另一端贯穿直孔并转动连接在连接筒的一侧。电机带动腌肉舱旋转，使的鲜肉不停地翻滚，调味料经出料管洒在鲜肉上，传动轴带动毛刷以与腌肉舱相反的方向旋转并对鲜肉和调味料进行混合刷料，不仅提高了腌肉速度，同时使涂料更加均匀，防止腌肉变质损坏。
一种涂料均匀腌肉装置

[实用新型]一种便于出料的腌肉装置-CN201920387509.4有效
发明人：米伟 -专利权人：山东云亭食品有限公司
申请日： 2019-03-25 - 公布日： 2020-01-07 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种便于出料的腌肉装置，该便于出料的腌肉装置，包括由内向外依次设置的第一筒体和第二筒体，所述第一筒体与第二筒体之间配合连接以实现所述第一筒体与第二筒体之间的定位和脱离，在第一筒体侧壁设有若干出液孔该便于出料的腌肉装置，在腌肉结束后，取腌肉时，可以通过直接取出第一筒体来达到目的，避免了传统腌肉机需要手动深入筒体内连续取腌肉的麻烦，缩短了取腌肉时间，提高了卫生质量；同时可避免腌肉直接与第二筒体接触粘接肉末，降低了筒壁清理难度，在从第一筒体取出腌肉后，直接清理第一筒体即可。
筒体腌肉出料取出肉末本实用新型配合连接筒体侧壁筒体顶部依次设置由内向外出液孔出液口腌肉机筒壁筒盖粘接体内脱离卫生

[发明专利]一种牛肉腌制装置-CN202111618824.1有效
发明人：望正光;望月;张文泉 -专利权人：安徽光正食品有限公司
申请日： 2021-12-28 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本发明提供了牛肉加工技术领域中的一种牛肉腌制装置，包括：至上而下布置的腌制腔室；以及布置在所述腌制腔室四周的腌肉器；腌肉器先逐渐扎入腌制腔室内肉块的表面，且在扎至预定深度时，腌肉器夹紧肉块并排出扎入处挤出的血水，而后腌肉器逐渐撤离肉块表面并沿扎入路径布置腌料。本发明通过腌制腔室和腌肉器之间的配合，肉块在进入至由腌肉器构成的腌料腔室中，肉块可以实现在腌制腔室中完成腌制的同时，能够被连续性输出，保证了对腌肉的生产效率，具有肉制品的腌肉效率高、且腌制效果好等优点。
一种牛肉腌制装置

[实用新型]一种香肠加工用灌肠装置-CN202320187821.5有效
发明人：易春花 -专利权人：都匀市凯源食品有限责任公司
申请日： 2023-02-08 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： A22C11/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种香肠加工用灌肠装置，包括：第一壳体，第一壳体具有第一进料口和第一出料口，第一出料口设置在第一壳体的底部；第二壳体，第二壳体设置在第一壳体的底部，第二壳体具有第二进料口和第二出料口，第一出料口和第二出料口连通；阀门，阀门设置在第一出料口和第二出料口的连接处；粉碎机构，粉碎机构设置在第一壳体内，用于粉碎腌肉；压力机构，压力机构设置在第二壳体内，用于挤出被粉碎的腌肉。本实用新型通过粉碎机构和压力机构，可以直接粉碎腌肉，无需在装置外部粉碎腌肉，再将粉碎好的腌肉转移至灌肠装置内，减少工序。
一种香肠工用灌肠装置

[实用新型]一种腌肉处理用切片装置-CN202122331277.0有效
发明人：顾正芬 -专利权人：淮南市焦岗湖忠辉食品有限公司
申请日： 2021-09-26 - 公布日： 2022-04-05 - 主分类号： B26D1/09 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种腌肉处理用切片装置。所述腌肉处理用切片装置包括：机座、切片机构和推料机构，所述切片机构设置在机座上，所述推料机构设置在机座上；所述切片机构包括凹槽、两个活动槽、电机、齿轮、连板、安装板、门形块和多个切刀，所述凹槽开设在机座底部本实用新型提供的腌肉处理用切片装置可以提高腌肉切片的效率，方便快速的推料与上料，避免工人受伤的优点。
一种腌肉处理切片装置

[实用新型]一种便于出料的腌肉装置-CN202020797678.8有效
发明人：杨守宇;刘永涛 -专利权人：利辛县凯利达肉类加工有限公司
申请日： 2020-05-13 - 公布日： 2021-02-02 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于出料的腌肉装置，包括“U”型底座、腌肉桶，“U”型底座两支板上靠近“U”型腔对应位置沿竖直方向对称开设有插接槽，腌肉桶外壁上对称安装有圆柱状插块，插块插接在插接槽内；腌肉桶前后外壁上均安装有两对带有插接孔的耳板，“U”型底座的“U”型腔顶板上与腌肉桶前侧外壁的耳板对应位置铰接有支板，支板与耳板的插接孔对应位置开设有插接孔，耳板与支板通过销钉连接；“U”型底座两支板顶部对称安装有电机，电机输出端安装有收线轮，收线轮上连接有钢丝绳，钢丝绳另一端与腌肉桶后侧外壁的耳板固定连接。该腌肉装置，可以通过启动电机，电机带动收线轮收线，使腌肉桶倾斜将腌好的肉倒出，缩短了取腌肉时间。
一种便于腌肉装置

[发明专利]一种超低亚硝酸盐及亚硝胺的低温腌猪肉及其加工方法-CN202011169362.5有效
发明人：王俊平;张波;李诗洁;温文君 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2020-10-28 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种本发明属于食品加工领域，具体公布了一种低温腌肉的加工方法，具体包括：(1)原料肉预处理；(2)辅料配置；(3)初盐；(4)大盐；(5)复盐腌制五道工序。本发明腌肉的加工方法特点是在加工过程中以紫苏叶粉、桂皮粉和香叶粉配制复合香辛料作为调味料、4℃的低温进行腌制，抑制亚硝酸盐和亚硝胺的产生，同时降低了食盐用量，生产的腌肉是脂肪白皙、肌肉色泽金黄、咸味适中，味道鲜美，解决了传统腌肉的腌制工艺条件可控性差，难以标准化的问题，同时有效降低了亚硝酸盐和亚硝胺的含量，提升了腌肉的安全水平，产品更加健康安全。
一种亚硝酸盐亚硝胺低温猪肉及其加工方法

[发明专利]一种腌肉料及其制备方法和应用-CN201811604221.4有效
发明人：赵磊;王成涛;李煜彬 -专利权人：北京工商大学
申请日： 2018-12-26 - 公布日： 2022-02-11 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种腌肉料及其制备方法和应用，所述腌肉料包括如下组分：大豆粉、紫苏粉、百里香粉、槐米粉、生姜粉、罗伊氏菌素、食盐与味精。本发明提供的腌肉料既能提高烤肉风味，又能降低烤肉制品中杂环胺含量，PhIP的抑制率可达91.33％，MeIQx的抑制率可达82.35％，4,8‑DiMeIQx的抑制率可达89.77％，且制备方法简单，便于操作
一种腌肉料及制备方法应用

[实用新型]一种可调味的腌肉加工设备-CN201921294614.X有效
发明人：陈宗保 -专利权人：赣州关刀食品有限公司
申请日： 2019-08-12 - 公布日： 2020-08-11 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种可调味的腌肉加工设备，属于肉制品加工领域。该腌肉加工设备包括转筒和调料仓，所述的转筒上设有主料进口和主料出口，所述转筒的顶部固定有第一转轴，所述的第一转轴转动设置在安装板上，所述的转筒内转动设置有导料管，所述的导料管穿过第一转轴与调料仓相连通，所述的导料管上设有搅拌叶以及若导料孔；所述的安装板上设有驱动机构。本实用新型通过设置可转动的转筒，以及在转筒内转动设置具有搅拌功能的搅拌叶和具有导料功能的导料管，便可通过带有变向齿轮的驱动机构同时带动导料管和转筒往相反的方向进行转动，以及可以通过调料仓对正在腌制的腌肉进行调味操作，从而可以大大提高腌肉的腌制效果。
一种调味腌肉加工设备

[发明专利]一种腌肉的腌制方法-CN201810424220.5在审
发明人：李根 -专利权人：李根
申请日： 2018-05-07 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：本发明公开了一种腌肉的腌制方法，包括以下步骤：步骤（1）原料预备：（1.1）肉的处理；（1.2）辅料的准备；步骤（2）腌渍：（2.1）涂抹、揉搓；（2.2）涂抹腌料；（2.3）静置、电极诱导；步骤（3）干燥；步骤（4）下架贮藏、获得腌肉成品。本发明制得的腌肉香味独特，肉质细嫩，并且肉质中亚硝酸盐残留少，苯并芘含量低，对人体健康损害小，满足实际食用要求。
腌肉腌制肉质涂抹硝酸盐残留揉搓人体健康苯并芘电极下架腌料腌渍贮藏诱导食用预备损害

[发明专利]一种便于肉类腌制的腌肉装置-CN201810630708.3在审
发明人：钱朝阳 -专利权人：石台县众品畜牧有限公司
申请日： 2018-06-19 - 公布日： 2018-09-14 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：本发明公开了一种便于肉类腌制的腌肉装置，包括腌肉机支架，所述腌肉机支架的上表面一侧通过转轴转动连接有腌肉滚筒，所述腌肉滚筒的上表面中间位置处通过凹槽卡合固定连接有腌肉滚筒盖，所述腌肉滚筒的上表面盒下表面两侧均通过焊接固定连接有刮板基座，所述腌肉滚筒盖的上表面通过凹槽卡合固定连接有滚筒把手，所述腌肉滚筒的内部两侧均设置有肉屑刮板，所述腌肉滚筒的两侧上端和下端均设置有刮板弹簧，且刮板弹簧与肉屑刮板通过焊接固定连接；通过设计了安装在腌肉滚筒内部的肉屑刮板便于清理粘黏在腌肉滚筒内壁的肉沫，解决了现有的便于肉类腌制的腌肉装置在腌制完成后，其内壁极易粘黏肉屑，从而导致无法取出，最终出现浪费的问题。
腌肉滚筒上表面肉屑肉类腌制刮板焊接固定凹槽卡板弹簧滚筒盖腌肉机粘黏支架刮板基座滚筒内壁滚筒内部盒下表面转轴转动上端腌制肉沫下端把手取出

[发明专利]可均匀涂抹食盐的腌肉机-CN201710979263.5有效
发明人：马飞 -专利权人：衡东县乡间农家腌腊食品有限公司
申请日： 2017-10-19 - 公布日： 2021-05-07 - 主分类号： A23B4/023 文献下载
摘要：本发明公开了一种可均匀涂抹食盐的腌肉机，其包括：进料槽；出料槽；两个抹盐机构，其设置于进料槽和出料槽之间且分别对称的位于进料槽的左右两侧；任一抹盐机构包括齿辊、传动带、一个撒盐器；腌制罐，其位于出料槽的下方本发明通过设计滚动的抹盐机构完成对肉块高效、均匀的撒盐工序，大大提高了工作效率，改善了腌肉的细腻口感，延长腌肉的保质期。
均匀涂抹食盐腌肉

[实用新型]用于腌肉的风干装置-CN201721789984.1有效
发明人：宋鸿升 -专利权人：宋鸿升
申请日： 2017-12-20 - 公布日： 2019-03-26 - 主分类号： A23B4/03 文献下载
摘要：一种用于腌肉的风干装置，包含有设置为作为支撑体的底座、设置为底座联接并且用于挂接腌肉的支架、设置在底座上并且用于对支架产生摆动热空气的热风装置，通过底座和支架，对腌肉悬挂，通过热风装置的摆动热空气，对腌肉进行间隔风干处理，不再直接把腌肉放到热空气的喷气口，因此提高了对腌肉的风干处理效果，保证了腌肉的口味。
腌肉底座热空气支架风干装置热风装置风干摆动喷气口支撑体挂接联接口味悬挂保证

[实用新型]一种腊肉加工用腌制装置-CN202120927032.1有效
发明人：郑奇;陈小毅;陈云 -专利权人：巫溪县郑奇食品有限公司
申请日： 2021-04-29 - 公布日： 2022-03-08 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：鲜肉在活动带上，这时第二电动伸缩杆向下运动将鲜肉固定，接着第一电动伸缩杆向下运动，穿孔钉将鲜肉穿孔，然后第一电动伸缩杆向上运动，然后第二电动伸缩杆向上运动，穿孔之后的鲜肉，随着活动带的带动，划过滑板，掉落到腌料池中，之后第三电动伸缩杆向左运动，将腌料池处于一个封闭的环境，经过长时间的沉淀，腌料池出现分层，这时启动电机，电机带动第二旋转杆旋转，使得搅动板将腌料池内部的腌肉和腌料充分的进行搅拌，腌肉腌好之后，拿出腌肉进行下一步处理
一种腊肉工用腌制装置

[实用新型]一种腌肉机-CN200820234969.5无效
发明人：韦景新 -专利权人：韦景新
申请日： 2008-12-12 - 公布日： 2009-12-23 - 主分类号： A23L1/314 文献下载
摘要：本实用新型提供一种腌肉机，其包括，腌肉机主体及真空抽取器，其中，该真空抽取器安装在该腌肉机主体上的，又该真空抽取器是紧密连接在该腌肉机主体上的，使该真空抽取器与该腌肉机主体形成空气回路，进而使该真空抽取器自该腌肉机主体内抽取空气，从而使该腌肉机主体达到真空的状态，藉由其独特的结构设计，本实用新型以手动操作制腌保鲜为核心，配合其注射针耙使用者能够很好地根据自己的餐饮习惯及爱好选择本实用新型不同的工作环境，本实用新型更好的解决了目前市场上的腌肉机不容易安装及其使用范围有限制的缺点，为人们提供一种制作腌肉时间短、效率高的腌肉机。
一种腌肉

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
下一页»
尾页
共 100000 条