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[发明专利]一种南极磷虾油微粒及其制备方法-CN202110388833.X在审
发明人：周庆新;谷彩霞;郭楚璇;王岳琦;刘泓璐;徐泽生;李玉环 -专利权人：日照职业技术学院
申请日： 2021-04-12 - 公布日： 2021-08-27 - 主分类号： B01J13/02 文献下载
摘要：本发明涉及磷虾油技术领域，具体涉及一种南极磷虾油微粒及其制备方法，南极磷虾油微粒按如下方法制得：(1)蛋白‑多糖复合溶液制备：将蛋白质与多糖混合得到混合粉末，将混合粉末溶于乙醇水溶液，于40‑85℃保温0.2‑6h后过滤得到蛋白质‑多糖复合溶液；(2)蛋白‑多糖‑南极磷虾油乳液制备：蛋白‑多糖复合溶液和南极磷虾油分别预热到40‑85℃，将预热好的南极磷虾油加入到蛋白‑多糖复合溶液中，乳化后得到蛋白‑多糖‑南极磷虾油乳液；(3)南极磷虾油微粒制备：将蛋白‑多糖‑南极磷虾油乳液加入到抗氧化剂水溶液中，将水相干燥后得到南极磷虾油微粒。由该方法制得的南极磷虾油微粒水分散性好、稳定性好、腥味较轻。
一种南极磷虾微粒及其制备方法

[发明专利]一种脱脂南极磷虾蛋白复合纤维素稳定的人造奶油的制备方法-CN202010493468.4在审
发明人：徐献兵;韩旭;吕嘉鹏;张义;毕安琪 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2020-06-02 - 公布日： 2020-08-28 - 主分类号： A23D7/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种脱脂南极磷虾蛋白复合纤维素稳定的人造奶油的制备方法，以南极磷虾为原料制备南极磷虾脱脂蛋白，将所述南极磷虾脱脂蛋白溶解在水中，配制南极磷虾脱脂蛋白溶液；将纤维素溶解在所述南极磷虾脱脂蛋白溶液中，配置成水相；将食用植物油加入至其1/3倍体积的水相中，经过均质剪切，得脱脂南极磷虾蛋白复合纤维素稳定的人造奶油。纤维素的添加使得南极磷虾蛋白成为可以制备人造奶油的新壁材，拓展南极磷虾蛋白在人造奶油的应用，提高南极磷虾的经济附加值，提高人造奶油的营养价值；本发明之别方法简单，生产成本低，制备的脱脂南极磷虾蛋白复合纤维素稳定的人造奶油不含反式脂肪酸
一种脱脂南极磷虾蛋白复合纤维素稳定人造奶油制备方法

[发明专利]一种高效节能的船载南极磷虾制粉方法-CN202010691264.1在审
发明人：黄陈娟 -专利权人：广州中臣碧阳船舶科技有限公司
申请日： 2020-07-17 - 公布日： 2020-09-22 - 主分类号： A23L17/40 文献下载
摘要：本发明提供一种高效节能的船载南极磷虾制粉方法，属于南极磷虾处理技术领域。本制粉方法包括对南极磷虾进行清洗，利用蒸汽使得南极磷虾迅速加热，将南极磷虾分离为固相和液相，液相通过粗分离和精分离分离出固相、蛋白水和油相，油相进行提纯装罐储存，蛋白水浓缩出蛋白浓缩物和蒸馏水，固相和蛋白浓缩物进行干燥得到磷虾粉，磷虾粉进行冷却、粉碎和装袋储存，最终将南极磷虾加工为磷虾粉和油相物，实现对南极磷虾捕获后立即进行加工，保证了捕获南极磷虾的经济效益。
一种高效节能南极磷虾制粉方法

[发明专利]低温下南极磷虾胰蛋白酶的酶活评价方法-CN201911097975.X有效
发明人：许强华;陈良标;产久林;胡星星;江守文;翟万营 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2019-11-12 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： C12N15/70 文献下载
摘要：本发明提供了一种低温下南极磷虾胰蛋白酶的酶活评价方法，其包括如下步骤：分别获得南极磷虾胰蛋白酶的2个亚型和对照组南美白对虾胰蛋白酶；分别构建南极磷虾胰蛋白酶亚型和南美白对虾胰蛋白酶的原核表达载体；将南极磷虾胰蛋白酶亚型的原核表达载体和南美白对虾胰蛋白酶的原核表达载体分别进行提取、纯化和复性；分别对纯化后的南极磷虾胰蛋白酶和南美白对虾胰蛋白酶进行酶活测定；预测南极磷虾胰蛋白酶亚型基因的正选择位点并进行突变，然后进行酶活测定；本发明通过定点突变技术对南极磷虾胰蛋白酶功能位点进行突变，验证了南极磷虾胰蛋白酶在低温下发挥稳定催化活性的位点所在，阐释了南极磷虾胰蛋白酶在低温下发挥较高催化活性的特点。
低温南极磷虾胰蛋白酶评价方法

[发明专利]一种具有防治骨质疏松症作用的磷酸化磷虾肽的制备方法-CN201410153188.3有效
发明人：薛长湖;王彦超;王静凤;王珊珊;徐惠;常耀光 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2014-04-16 - 公布日： 2014-07-23 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明提供一种磷酸化磷虾肽，制备方法包括：（1）磷虾粉脱脂后，加入NaOH溶液搅拌，离心取上清，调节上清pH值至蛋白质等电点，离心取沉淀；（2）将磷虾蛋白沉淀配成水溶液，加入磷酸盐，调节溶液pH值，溶液经喷雾干燥得磷虾蛋白粉，将其置于高温下得磷酸化磷虾蛋白；（3）磷酸化磷虾蛋白用蒸馏水反复洗涤、离心，（4）将磷酸化磷虾蛋白配成水溶液，加入2M NaOH，调节溶液pH值，溶液加入蛋白酶，在适宜的温度下水解3-6h，加热至100℃终止酶反应，离心取上清，上清经喷雾干燥得磷酸化磷虾肽。动物实验证明，本发明制备的磷酸化磷虾肽可以显著调节骨质疏松症模型大鼠的骨代谢水平，增加骨密度，提高骨生物力学性能，对骨质疏松症具有显著的防治作用。
一种具有防治骨质疏松作用磷酸化磷虾制备方法

[发明专利]磷虾干燥粉粒体-CN99812529.6无效
发明人：吉富文司;重松良明 -专利权人：日本水产株式会社
申请日： 1999-10-26 - 公布日： 2001-11-28 - 主分类号： A23L1/33 文献下载
摘要：本发明在于提供即使不使用抗氧化剂也可充分地防止脂质劣化的磷虾干燥粉粒体。磷虾干燥粉粒体,其特征是含有磷虾的全成分。来自原料磷虾的蛋白分解酶完全失活。原料磷虾蛋白质改性和蛋白质分解酶的失活的方法只是加热。
磷虾干燥粉粒体

[发明专利]一种超高F值寡肽的获取方法-CN202111189074.0在审
发明人：黄艳青;房文红;鄢珊瑶;苗强;苗佳琳;白义化;姜利宁;关玲 -专利权人：中国水产科学研究院东海水产研究所;威海市宇王集团有限公司
申请日： 2021-10-12 - 公布日： 2022-01-11 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种超高F值寡肽的获取方法，具体步骤如下：步骤1，制作南极磷虾蛋白源酶解产物；步骤2，制作南极磷虾蛋白源寡肽体系(5KDa)；步骤3，制作超高F值南极磷虾蛋白源寡肽，本发明具有如下优点：以南极磷虾油提取后的南极磷虾蛋白残渣副产物为原料，开发制备功能性保健食品原料或者特殊营养强化剂，不仅可满足人们对食品的营养要求更能满足人们对食品的保健方面的要求，更提供了一种南极磷虾油提取后的南极磷虾蛋白残渣副产物的高值化利用方法。
一种超高寡肽获取方法

[发明专利]一种壳聚糖/南极磷虾蛋白复合纤维的制备方法-CN201910784873.9有效
发明人：郭静;陈杰;姚强;刘隆洋 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2019-08-23 - 公布日： 2021-11-30 - 主分类号： D01F8/02 文献下载
摘要：本发明提供一种壳聚糖/南极磷虾蛋白复合纤维的制备方法以及用途。本发明利用含羧基酸性溶剂和二元醇的混合溶剂溶解南极磷虾蛋白，在中试机上将壳聚糖和南极磷虾白进行复合制备得到壳聚糖/南极磷虾蛋白复合纤维。解决了工业上单一从南极磷虾中提取壳聚糖或南极磷虾蛋白而造成资源上的浪费，改善了壳聚糖纤维的力学性能，降低了生产成本。本发明制备得到的壳聚糖/南极磷虾蛋白复合纤维具有良好的抗菌效果和力学强度，可用于医疗纱布等医用敷料、以及抗菌衣物的制备。
一种聚糖南极磷虾蛋白复合纤维制备方法

[发明专利]一种磷虾蛋白再生纤维素纤维的制备方法-CN201310734674.X有效
发明人：胡青青;陈红霞;陆鹏;丁可敬 -专利权人：江苏金太阳纺织科技有限公司
申请日： 2013-12-27 - 公布日： 2014-04-23 - 主分类号： D01F8/02 文献下载
摘要：本发明涉及化学纤维材料领域，公开了一种磷虾蛋白再生纤维素纤维的制备方法，包括以下步骤：制备粘胶溶液，备用；制备预交联磷虾蛋白溶液：依次加入氢氧化钠溶液、磷虾蛋白和木质素磺酸胺，在50-70℃下搅拌4-6小时，冷却至35-45℃保温过滤，所得滤液即为磷虾蛋白溶液；向磷虾蛋白溶液中加入交联剂，在35-45℃保温反应0.4~0.6h，制备得到预交联磷虾蛋白溶液；将粘胶溶液、预交联磷虾蛋白溶液、交联剂混合后后纺丝
一种磷虾蛋白再生纤维素纤维制备方法

[发明专利]一种海洋南极磷虾肽及其应用-CN202210115111.1有效
发明人：陈桂东;姜晓明;王玉明;马磊;胥亚夫 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2022-02-03 - 公布日： 2023-05-16 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明涉及功能性多肽制备技术领域，具体涉及一种海洋南极磷虾肽及其应用；是以新鲜南极磷虾或冷冻南极磷虾为原料，经过粉碎后，分别用胰蛋白酶、胃蛋白酶和木瓜蛋白酶进行酶解得到的南极磷虾蛋白水解肽。本发明所制备的多肽具有降胆固醇的功效，从而提高南极磷虾的应用开发价值。
一种海洋南极磷虾及其应用

[发明专利]一种利用南极磷虾蛋白肽制备的宠物营养膏及其制备方法-CN202011551288.3在审
发明人：周庆新;张冰;刘泓璐;尹利肖;郭楚璇;王岳琦;谷彩霞 -专利权人：日照职业技术学院
申请日： 2020-12-24 - 公布日： 2021-03-19 - 主分类号： A23K20/147 文献下载
摘要：本发明涉及宠物饲料技术领域，具体涉及一种利用南极磷虾蛋白肽制备的宠物营养膏及其制备方法，所述方法包括：S1南极磷虾蛋白肽制备：以南极磷虾一级残渣作为原料，经过预处理、酶解联合脱苦、精制及浓缩后得到南极磷虾蛋白肽溶液；S2营养膏赋型基质构建：所述营养膏赋型基质包括水系基料和油系物料，其中水系基料包括南极磷虾蛋白肽溶液；S3营养膏赋型基质混合：将水系基料和油系物料混合，形成水包油体系，得到赋型均匀的营养膏。本发明以南极磷虾虾粉提取脂质后剩余的南极磷虾一级残渣为原料，利用其脂质含量较低、蛋白质含量高的特点，制备一种营养、功效和适口性良好的富含南极磷虾蛋白肽的营养膏产品，提高了南极磷虾综合利用率。
一种利用南极磷虾蛋白制备宠物营养及其方法

[发明专利]一种酶解南极磷虾蛋白制备ACE抑制肽的方法-CN201910974691.8在审
发明人：赵玉勤 -专利权人：浙江海洋大学
申请日： 2019-10-14 - 公布日： 2020-02-07 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及活性多肽制备技术领域，公开了一种酶解南极磷虾蛋白制备ACE抑制肽的方法，包括如下步骤：（1）酶解：将南极磷虾粉溶于水中制成南极磷虾溶液，向南极磷虾溶液中加入蛋白酶，酶解得到酶解液，所述蛋白酶为胰蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、胃蛋白酶中的一种；（2）高温灭活；（3）离心分离；（4）干燥：步骤（3）的上清液干燥后得到所述ACE抑制肽。本发明以南极磷虾作为原料制备ACE抑制肽，具有极高的利用价值和经济效益；使用胰蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶和胃蛋白酶酶解南极磷虾，并精确选择酶解条件，制得的ACE抑制肽具有高得抑制活性和抑制率。
南极磷虾胰蛋白酶酶解蛋白酶碱性蛋白酶中性蛋白酶制备技术领域蛋白酶酶解上清液干燥蛋白制备高温灭活活性多肽酶解条件胃蛋白酶原料制备酶解液抑制率和胃水中

[发明专利]一种南极磷虾蛋白的提取方法-CN201910833418.3在审
发明人：欧阳小琨;卢雨清;杨立业;范丽红 -专利权人：浙江海洋大学
申请日： 2019-09-04 - 公布日： 2020-02-07 - 主分类号： A23J1/04 文献下载
摘要：本发明涉及蛋白提取技术领域，公开了一种南极磷虾蛋白的提取方法。包括以下步骤：1）将南极磷虾冷冻干燥，粉碎过筛，加入蒸馏水中混合匀浆得浆液；2）向浆液中加入氢氧化钠溶液调节pH至9‑10，再加入蛋白酶进行酶解得酶解液；3）将酶解液进行超声处理后进行蛋白酶灭活，离心获取蛋白上清液；4）向蛋白上清液中加入盐酸溶液进行酸沉，然后加入海泡石进行吸附处理；再加入氢氧化钠溶液调节pH至10‑13，离心，取上清液；5）向上清液中加入盐酸溶液进行二次酸沉，过滤分离，洗涤，冷冻干燥，即得。本发明南极磷虾蛋白提取过程中加入海泡石对磷虾蛋白进行脱腥处理，且海泡石不会吸附磷虾蛋白，提高磷虾蛋白的提取率。
磷虾蛋白南极磷虾海泡石氢氧化钠溶液蛋白蛋白提取盐酸溶液酶解液上清液吸附蒸馏水蛋白酶蛋白酶灭活超声处理粉碎过筛混合匀浆取上清液脱腥处理次酸酶解清液酸沉洗涤

[发明专利]一种高纯度南极磷虾蛋白的制备方法-CN201310536475.8无效
发明人：杨庆利;曹荣军;薛长湖;刘少芳;周忠云 -专利权人：日照海大博远海洋生物科技有限公司
申请日： 2013-11-04 - 公布日： 2014-02-19 - 主分类号： A23J1/04 文献下载
摘要：本发明属于南极磷虾深加工技术领域，公开了一种高纯度南极磷虾蛋白的制备方法，其特征在于，包括过筛、预处理、离心、溶解和洗涤冷冻干燥得到高纯度的磷虾蛋白粉。该高纯度的磷虾蛋白粉溶解性100%，蛋白质含量高达98.5%以上，氨基酸组分合理，非常适合人类食用，可以用在食品和保健瓶领域。
一种纯度南极磷虾蛋白制备方法

[发明专利]一种水酶法制备富含磷脂的南极磷虾油的方法-CN201410659093.9在审
发明人：董寰 -专利权人：董寰
申请日： 2014-11-18 - 公布日： 2015-02-18 - 主分类号： C11B1/02 文献下载
摘要：本发明公开一种水酶法制备富含磷脂的南极磷虾油的方法，该方法通过自溶酶结合外加蛋白酶酶解，首先通过蛋白酶酶解液化南极磷虾肉，离心脱去虾壳，再酶解破坏蛋白和磷脂的复合结构，使磷脂游离出来，再离心分离出富含磷脂层；富含磷脂层经过干燥，乙醇萃取得到磷脂含量大于40w﹪的南极磷虾油、南极磷虾肽以及南极磷虾蛋白。本发明方法适用于船上操作，可制备半成品，然后将半成品运到岸上后继续加工，既减少蛋白酶用量，又降低运输成本；采用二次酶解破坏蛋白和磷脂的复合结构，使磷脂游离出来，因此南极磷虾油的提取率更高。
一种法制富含磷脂南极磷虾方法

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