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[发明专利]鸡饲料外源碳水化合物酶谱的筛选方法-CN201410018289.X有效
发明人：陈亮;张宏福;侯小峰;付生慧;何科林 -专利权人：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
申请日： 2014-01-15 - 公布日： 2016-11-30 - 主分类号： C12Q1/34 文献下载
摘要：鸡饲料外源碳水化合物酶谱的筛选方法，包括如下步骤：选取目标鸡饲料、设定添加外源碳水化合物酶类型和剂量水平、体外模拟鸡的胃肠道消化、测定饲料的体外消化能值、分析目标饲料的最优碳水化合物酶谱。本发明通过体外法模拟动物消化过程，使用饲料体外能值表征碳水化合物酶的作用效果，快速获取鸡饲料最优的外源碳水化合物酶谱。
鸡饲料碳水化合物筛选方法

[发明专利]从碳水化合物源制备乙二醇的工艺-CN201680005611.2有效
发明人： J·C·范德瓦尔;G·J·M·格鲁泰;P·克拉甚斯-戴克 -专利权人：阿凡田知识中心有限公司
申请日： 2016-01-13 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： C07C29/132 文献下载
摘要：在工艺中，从碳水化合物源制备乙二醇，其中，在反应区中提供氢、碳水化合物源、液体稀释剂和催化剂体系作为反应物，其中，催化剂体系包括钨化合物和至少一种选自贵金属Pd、Pt、Ru、Rh、Ir及其组合的氢解金属；其中，将碳水化合物源引入到反应区中，使得在反应区中，稀释剂中的碳水化合物源的浓度至少为4重量％，以碳水化合物源重量/稀释剂重量计算；其中，所述至少一种选自贵金属Pd、Pt、Ru、Rh、Ir及其组合的氢解金属的量是0.2‑1.0重量％，以金属计算并且基于引入到反应区中的碳水化合物源的量；其中，钨与所述至少在一中氢解金属的摩尔比是1至25；以及其中，碳水化合物源与氢在存在催化剂体系的情况下反应，得到含乙二醇产物。
碳水化合物制备乙二醇工艺

[发明专利]碳水化合物体系和一种向糖尿病人提供营养的方法-CN01806479.5无效
发明人： B·W·沃尔夫;B·A·青克尔;K·A·加勒布;J·E·瓦尔顿 -专利权人：艾博特公司
申请日： 2001-02-02 - 公布日： 2003-05-21 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明的双组份碳水化合物混合物利用一种果糖源和至少一种易于消化的葡萄糖聚合物源相结合。与仅有可消化的葡萄糖聚合物的情况相比时，加入果糖显著降低了血糖反应。可以将其它组份加入到所述简单的双组份碳水化合物混合物中，形成适宜加入肠营养物的碳水化合物体系。这种碳水化合物体系任选加入非吸收性碳水化合物、膳食纤维和不能消化的低聚糖。本发明还涉及加入所述双组份碳水化合物混合物并且低于37％热值来自脂肪的肠营养物。此外，本发明涉及一种通过喂食所述肠营养物向患糖尿病的人释放营养素的方法。
碳水化合物体系一种糖尿病人提供营养方法

[发明专利]基于强化乳的营养组合物-CN201810442989.X在审
发明人： H.利普曼;Z.盖加兹夫;L.奥里斯基;C.维尔 -专利权人： MJN美国控股有限责任公司
申请日： 2012-03-26 - 公布日： 2018-10-30 - 主分类号： A23L33/125 文献下载
摘要：一种营养组合物，包含至多约5.5 g/100 kcal的脂肪或脂质源、至多约6 g/100 kcal的蛋白质源和使得所述营养组合物含有至多约18 g/100 kcal的总碳水化合物的碳水化合物源，其中所述总碳水化合物的至少
营养组合物碳水化合物乳糖碳水化合物源蛋白质源强化乳脂质源果糖脂肪

[发明专利]基于强化乳的营养组合物-CN201280019657.1在审
发明人： H.利普曼;Z.盖加兹夫;L.奥里斯基;C.维尔 -专利权人： MJN美国控股有限责任公司
申请日： 2012-03-26 - 公布日： 2014-03-19 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：一种营养组合物，包含至多约5.5g/100kcal的脂肪或脂质源、至多约6g/100kcal的蛋白质源和使得所述营养组合物含有至多约18g/100kcal的总碳水化合物的碳水化合物源，其中所述总碳水化合物的至少
基于强化营养组合

[发明专利]特定的碳水化合物系统在怀孕期间用于改善后代的骨发育和形成和/或用于改善后代的认知和cns发育的用途-CN201480027093.5在审
发明人： J.M.L.佩罗萨;M.C.M.马丁;M-J.M.马丁;E.O.德尔加多;R.R.卡夫雷拉;M.D.P.B.巴尔加斯 -专利权人：雅培制药有限公司
申请日： 2014-03-12 - 公布日： 2016-03-09 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本公开涉及向怀孕和/或哺乳妇女施用特定的碳水化合物系统，用于改善后代的一种或多种特性，例如认知和/或骨健康。所述碳水化合物系统可包括慢速消化的简单碳水化合物、复合碳水化合物和非吸收性碳水化合物和/或难消化的碳水化合物。
特定碳水化合物系统怀孕期间用于改善后代发育形成认知 cns 用途

[发明专利]糖尿病人的营养物-CN01806361.6无效
发明人： B·W·沃尔夫;J·E·瓦尔顿;K·A·加勒布;B·A·青克;S·M·吉勒斯;S·E·尼科尔森 -专利权人：艾博特公司
申请日： 2001-02-02 - 公布日： 2003-05-07 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明涉及专为糖尿病人而设计的固体基质营养物。本发明的双组分碳水化合物体系将果糖源与至少一种不吸收的碳水化合物结合使用，以达到与现有技术的复合多组分碳水化合物体系相同的效果。这种双组分碳水化合物体系具有更多的好处其味道好并且可加入固体基质营养物。该固体基质营养物也可以包含膳食纤维源和难消化的低聚糖源。可以给糖尿病患者服用麦片、面包、小甜点、松饼、百吉圈、饼干、脆点心和条形式的固体基质营养物。特别地，本发明涉及为糖尿病人设计的营养物条，其含有所述双组分碳水化合物体系。本发明也涉及通过供给固体基质营养物来向糖尿病人供应营养的方法，所述固体基质营养物含有所述双组分碳水化合物体系。
糖尿病人营养

[发明专利]从碳水化合物源制备乙二醇的连续工艺-CN201680005586.8有效
发明人： J·C·范德瓦尔;G·J·M·格鲁泰 -专利权人：阿凡田知识中心有限公司
申请日： 2016-01-13 - 公布日： 2020-12-08 - 主分类号： C07C29/132 文献下载
摘要：通过连续工艺中的碳水化合物源与氢气的反应从碳水化合物源制备乙二醇，其中，将氢气、碳水化合物源和液体稀释剂连续地进料到连续搅拌的罐反应器中，其中存在催化剂体系，该催化剂体系包含钨化合物和至少一种选自元素周期表第8、9或10族的氢解金属，以实现碳水化合物源与氢气之间的反应得到乙二醇；其中，从连续搅拌的罐反应器连续地去除包含乙二醇和稀释剂的产物混合物；以及其中，还至少将钨化合物以连续或定期的方式添加到连续搅拌的罐反应器
碳水化合物制备乙二醇连续工艺

[发明专利]碳水化合物混合物-CN99809500.1无效
发明人： G·萨瓦茨基;B·斯托尔 -专利权人：利尔生公司
申请日： 1999-08-11 - 公布日： 2001-09-12 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明提供一种用于营养食品和药剂并含有多种碳水化合物的碳水化合物混合物,它含有或由两种基本上溶解的不同碳水化合物A和B组成,它们在胃肠道中不会消化,在到达大肠之前不会被重吸收,碳水化合物组分A由至少一种单糖或至少一种低聚糖(二聚糖至六聚糖)或两种或多种所述糖的混合物组成,碳水化合物组分B由多糖(从庚糖起)或两种或多种多糖的混合物组成,碳水化合物组分A占碳水化合物组分A+B总量(=100%重量)的5－95%重量,碳水化合物组分B占碳水化合物组分A+B总量(=100%重量)的5－95%重量,碳水化合物组分A和B中至少80%重量的碳水化合物/糖起前生物作用。本发明的碳水化合物混合物不仅具有营养作用,而且增强自然存在于人体大肠菌丛中的有益于健康的微生物。
碳水化合物混合物

[发明专利]一种通过催化内源糖转化成异源糖来提高总碳水化合物或可溶性碳水化合物含量或内源碳水化合物甜度的方法-CN200480012944.5有效
发明人： R·G·伯奇;L·吴 -专利权人：昆士兰大学
申请日： 2004-05-12 - 公布日： 2006-06-14 - 主分类号： C12N9/90 文献下载
摘要：本发明涉及用于提高由生物体所产生的一种化合物的产量的方法。本发明具体涉及通过产生一种催化一种内源糖(所述植物中通常产生的)转化成一种异源糖(所述植物在相同发育阶段通常不产生的)的糖代谢酶来提高植物组织中总碳水化合物或可溶性碳水化合物的含量或甜度，或提高一种内源碳水化合物含量的方法本发明也涉及产生一种糖代谢酶以生产一种异源糖从而具有更高的总的可发酵碳水化合物含量的植物和植物部分，并涉及可发酵的碳水化合物和由此所衍生的其他产品。
一种通过催化内源转化成异源糖来提高碳水化合物可溶性含量方法

[发明专利]具有降低的血糖应答的可消化性降低的碳水化合物食物-CN200480027151.0有效
发明人：乔恩·R·安芬森;布赖恩·C·滕格兰德 -专利权人：泰克康姆集团公司
申请日： 2004-10-18 - 公布日： 2006-10-25 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明涉及在小肠内降低可消化的碳水化合物－基的材料中可消化的碳水化合物的消化，并降低可消化的碳水化合物的消化产物(即，单糖)的吸收。未消化的可消化的碳水化合物和未吸收的消化产物通过小肠进入结肠，在结肠中它们被发酵。有效地，通过实施本发明制成的食物材料使得可控量的可消化的碳水化合物以绕过小肠，导致可消化的碳水化合物在结肠中发酵。本发明也提供了用不可消化的食物薄膜材料处理可消化的碳水化合物－基成分，以形成具有保护性食物薄膜网络的可消化性降低的碳水化合物食物，所述的保护性食物薄膜网络可抑制或防止所述可消化的碳水化合物的消化。本发明也提供了用不可消化的食物薄膜材料处理可消化的碳水化合物－基成分，以提供得到的可消化性降低的碳水化合物食物，其含有对于的形成粘性肠内食糜有贡献的粘性－增效成分，所述的粘性肠内食糜能抑制或防止所述可消化的碳水化合物的消化并能抑制可消化的碳水化合物的消化产物在小肠中的吸收
具有降低血糖应答可消化碳水化合物食物

[发明专利]自由流动的疏水性碳水化合物衍生物的组合物及其使用方法-CN202180013599.0在审
发明人： M·富恩特斯;A·侯赛因;C·奥多里西奥;A·亚切拉 -专利权人：玉米产品开发公司
申请日： 2021-01-19 - 公布日： 2022-09-20 - 主分类号： A61K8/73 文献下载
摘要：本文公开了一种自由流动、吸油和防水的改性的碳水化合物以及含有此类改性的碳水化合物的组合物，其中该改性的碳水化合物由碳水化合物基体制得，该碳水化合物基体用一个或多个阴离子部分衍生化；用辛烯基琥珀酸酐酯化；此类改性的碳水化合物和含有此类改性的碳水化合物的组合物用于食品和个人护理应用、化妆品、干洗发剂、止汗剂、除臭剂、软膏剂和防晒剂。
自由流动疏水碳水化合物衍生物组合及其使用方法

[发明专利]从碳水化合物源制备乙二醇的工艺-CN201680005599.5有效
发明人： J·C·范德瓦尔;G·J·M·格鲁泰 -专利权人：阿凡田知识中心有限公司
申请日： 2016-01-13 - 公布日： 2020-11-27 - 主分类号： C07C29/132 文献下载
摘要：在工艺中，从碳水化合物源制备乙二醇，其中，将氢、碳水化合物源、液体稀释剂和催化剂体系作为反应物引入反应区中；其中，催化剂体系包含钨化合物和至少一种选自元素周期表第8、9或10族的氢解金属；其中，引入到反应区中的稀释剂包括亚烷基二醇；以及其中，在存在催化剂体系的情况下，碳水化合物源与氢反应产生含乙二醇产物。
碳水化合物制备乙二醇工艺

[发明专利]具有降低的血糖应答的可消化性降低的碳水化合物食物-CN201010586332.4无效
发明人：乔恩.R.安芬森;布赖恩.C.滕格兰德 -专利权人：泰克康姆集团公司
申请日： 2004-10-18 - 公布日： 2011-06-01 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明涉及降低由面团制成的可消化性降低的碳水化合物食物中一部分可消化的碳水化合物的消化以降低血糖指数的方法。本发明还涉及降低可消化性降低的碳水化合物食物的血糖应答的方法。本发明进一步涉及制备可消化性降低的碳水化合物成分的方法。本发明进一步涉及不可消化的保护性食物添加剂、可消化性降低的碳水化合物食物、微粒形式的可消化性降低的碳水化合物面粉和可消化性降低的碳水化合物食物产品。本发明还涉及制备可消化性降低的碳水化合物成分的方法和降低膳食的血糖应答的方法。
具有降低血糖应答可消化碳水化合物食物

[发明专利]二段法碳水化合物糊化工艺-CN200810049253.2无效
发明人：董铁有;董嘉更;姜勇;王延平;宋文生;魏明;朱书法;韩建国 -专利权人：河南科技大学
申请日： 2008-02-21 - 公布日： 2009-08-26 - 主分类号： A21B5/03 文献下载
摘要：二段法碳水化合物糊化工艺，该工艺采用经过两个阶段的工艺过程：①预热过程：即碳水化合物通过物料桶放到输送带上，之后经过预热器，对物料进行预加热，该过程使碳水化合物在预热区预热可以有效地防止起皱，提高碳水化合物产品的口感、韧性和弹性；②熟化过程：经过预热过程的碳水化合物在通过输送带送到糊化器，对物料进行再次加热，通过本次加热确保碳水化合物熟化；上述工艺方法，所采用的碳水化合物加工装置为二段法碳水化合物糊化装置；根据该工艺生产出来的米皮具有克服米皮容易起皱
二段碳水化合物化工

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