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[实用新型]一种牛奶储存装置-CN202320196226.8有效
发明人：周轶人 -专利权人：上海谷朦科技有限公司
申请日： 2023-02-13 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： B65D88/74 文献下载
摘要：本实用新型涉及牛奶储存技术领域，且公开了一种牛奶储存装置，包括牛奶罐本体，所述牛奶罐本体的顶部固定安装有搅拌装置，所述牛奶罐本体的右侧固定安装有制冷装置，所述牛奶罐本体的左侧固定安装有清洗装置，所述搅拌装置包括有与牛奶罐本体顶部固定安装的电机，所述电机的输出端固定安装有贯穿并延伸至牛奶罐本体内部的短杆转轴，所述短杆转轴的外侧固定安装有第一齿轮，所述牛奶罐本体的内部固定安装有转动杆，所述转动杆的外侧固定安装有与第一齿轮啮合的第二齿轮，所述转动杆的底部固定安装有第三齿轮该牛奶储存装置，通过对牛奶的搅拌，减少了牛奶粘稠的状态，使其具备了对牛奶保鲜的优点。
一种牛奶储存装置

[发明专利]一种牛奶中抗菌类药物的高通量筛选方法-CN201710005632.0在审
发明人：袁宗辉;陈冬梅;于洁;陶燕飞;谢书宇;潘源虎;黄玲利;彭大鹏;王玉莲;程古月 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2017-01-04 - 公布日： 2017-06-13 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明属于食品中抗菌药物残留检测技术领域，具体涉及牛奶中抗菌类药物高通量筛选方法。涉及牛奶中120种抗菌药物残留同时检测的方法。所述检测方法包括(1)建立牛奶中抗菌类药物前处理技术；(2)建立牛奶中抗菌类药物检测方法；(3)建立空白牛奶谱图库；(4)建立牛奶中抗菌类药物残留谱图库；(5)将空白牛奶谱图库与牛奶中抗菌类药物残留谱图库进行比对，得到待测牛奶样品中抗菌类药物种类和含量。本发明牛奶样品中抗菌类药物残留检测方法，操作简便、快速、有机试剂用量少，灵敏度高。本发明可以快速、准确地鉴别出牛奶样品中抗菌类药物种类和含量，适用于牛奶中抗菌类药物残留监控。
一种牛奶抗菌类药物通量筛选方法

[发明专利]一种牛奶产地溯源方法-CN202011339021.8在审
发明人：赵超敏;徐思雁;曲栗;邓晓军;张润何;曾静;古淑青 -专利权人：上海海关动植物与食品检验检疫技术中心;上海大学
申请日： 2020-11-25 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： G01N33/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种牛奶产地溯源方法，包括如下步骤：S1)预先获取来自不同产地的牛奶样品；S2)测定牛奶样品稳定同位素比质谱数据；S3)检测牛奶样品的元素数据；S4)测定牛奶样品的脂肪酸数据；S5)构建基于稳定同位素比质谱数据、元素数据和脂肪酸数据的正交偏最小二乘判别分析模型，对不同产地已知的牛奶样品进行识别，进而筛选出区分牛奶产地的关键质量因子，用于判别实际待测牛奶的产地来源。本发明提供的牛奶产地溯源方法，能够准确判别牛奶的产地，为保护具有产地优势的牛奶提供数据支撑，有效避免进口牛奶中假冒、伪劣、以次充好等现象的发生。
一种牛奶产地溯源方法

[发明专利]一种基于DNA质量鉴定牛奶新鲜度的方法-CN201510394427.9有效
发明人：刘永峰;高俊岭;库婷 -专利权人：陕西师范大学
申请日： 2015-07-07 - 公布日： 2018-10-30 - 主分类号： C12Q1/6876 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于DNA质量鉴定牛奶新鲜度的方法，具体主要依托牛奶中牛基因组DNA质量来鉴别生鲜牛奶新鲜程度的方法，该方法拟建立不同贮藏条件(冷藏2℃、10℃和室温20℃)下牛奶中DNA质量与牛奶新鲜度(乳糖、pH、酸度)的相关关系，有利于为乳品加工企业和广大消费者提供新鲜的牛奶。首次建立了牛奶中牛基因组DNA质量与牛奶中乳糖、PH、酸度的关联性，为牛奶新鲜程度的鉴别提供一种新方法，本发明针对日常家庭生活中生鲜牛奶存放的各种温度，可以依据本发明的温度结果判定牛奶新鲜度，本发明操作简单、费用低、应用前景广阔，对于牛奶的质量安全检测具有重要的意义。
一种基于 dna 质量鉴定牛奶新鲜方法

[发明专利]一种利用发酵稀奶油为牛奶或者牛奶饮品提供干酪风味的方法-CN201811113316.6有效
发明人：何剑;王豪;徐菁苒;闫丽雅;吉日更 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2018-09-25 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明提供了一种利用发酵稀奶油为牛奶或者牛奶饮品提供干酪风味的方法及干酪风味牛奶。该方法包括对稀奶油进行发酵，并将发酵稀奶油添加到牛奶或者牛奶饮品中制备具有干酪风味的牛奶或者牛奶饮品的步骤，其中，以具有干酪风味的牛奶或者牛奶饮品的原料的总重量计，所述发酵稀奶油的添加量为2％‑25％。本发明提供的干酪风味牛奶的原料包括原料乳73％‑95％，稀奶油0‑10％、发酵稀奶油2％‑25％和乳蛋白粉0‑2％。本发明借鉴广受消费者喜爱的干酪风味形成机理，巧妙应用到接近中性pH值的牛奶生产工艺中，以更天然的方式开发了一种创新型干酪风味的高香型牛奶。
一种利用发酵奶油牛奶或者饮品提供干酪风味方法

[发明专利]一种牛奶辐照灭菌设备及方法-CN201911149974.5在审
发明人：刘学 -专利权人：康定市和宏房地产开发有限公司
申请日： 2019-11-21 - 公布日： 2020-01-17 - 主分类号： A23C3/07 文献下载
摘要：本发明属于食品生产加工技术领域，公开了一种牛奶辐照灭菌设备及方法。该牛奶辐照灭菌设备包括依次连通的鲜牛奶存储罐、牛奶过滤器、牛奶雾化器、雾化灭菌室和灭菌牛奶储存罐；所述鲜牛奶存储罐设置有鲜奶进口；所述牛奶雾化器的出奶口通过高压雾化喷嘴与所述雾化灭菌室连接，所述雾化灭菌室内设置有辐照灭菌装置本发明所提供的牛奶辐照灭菌设备及方法不会造成牛奶本身的营养价值的流失，且灭菌效果理想，实现了在常温状态下对牛奶的全方位灭菌处理，而且用时短，效率高。
牛奶辐照灭菌设备雾化鲜牛奶存储罐灭菌室雾化器辐照灭菌装置高压雾化喷嘴食品生产加工过滤器常温状态灭菌处理灭菌牛奶灭菌效果依次连通出奶口储存罐灭菌用时鲜奶室内进口

[发明专利]提高牛奶质量超声检测精度的方法及检测仪器-CN200710057265.5有效
发明人：徐可欣;孙选 -专利权人：天津大学
申请日： 2007-04-29 - 公布日： 2007-11-14 - 主分类号： G01N29/02 文献下载
摘要：本发明属于牛奶质量检测技术领域，特别涉及提高牛奶质量超声检测精度的方法及检测仪器。为提供一种牛奶质量超声检测中减小温度影响和提高模型预测精度的牛奶质量超声检测方法及检测仪器，本发明采用的技术方案是：对牛奶超声参量测量是在对牛奶加热过程中进行的，牛奶超声参量与牛奶主要成分浓度间的关联校正模型是用牛奶多个温度点处的超声参量建立的，未知浓度牛奶的各成分浓度是用与建模相同温度下测量得到的超声参量代入校正模型进行计算得到的。本发明主要用于牛奶质量检测。
提高牛奶质量超声检测精度方法仪器

[实用新型]牛奶降温速冷装置-CN201520540070.6有效
发明人：周磊;王康仁 -专利权人：罗庄区顺鑫奶牛养殖合作社
申请日： 2015-07-23 - 公布日： 2016-01-20 - 主分类号： A23C3/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种牛奶降温速冷装置，属于换热式冷却装置领域。解决了现有牛奶降温冷却设备体积大，清洗困难，降温慢，降温不均匀等缺陷，包括牛奶管道和冷却水管道，所述的牛奶管道顶端设有牛奶入口，底部设有牛奶出口，所述的冷却水管道底部设有冷却水入口，顶部设有冷却水出口，所述的牛奶管道为双层盘旋结构，包括牛奶直管和牛奶半圆管，所述的冷却水管道套接在牛奶直管外。
牛奶降温装置

[实用新型]蒸汽咖啡机的吸牛奶装置-CN200720049610.6无效
发明人：张智雄 -专利权人：广东亿龙电器股份有限公司
申请日： 2007-03-26 - 公布日： 2008-02-13 - 主分类号： A47J31/44 文献下载
摘要：蒸汽咖啡机的吸牛奶装置，其壳体(1)包括蒸汽通道(11)，牛奶通道(12)和输出通道(13)，牛奶通道(12)设有空气吸入通道(121)，旋钮(2)具有一可容纳牛奶通道(12)的凹室(21)，凹室(21)设有一凹槽(211)，旋钮(2)可相对牛奶通道(12)转动。采用以上结构后，本实用新型旋钮(2)可相对牛奶通道(12)转动，使进入牛奶通道(12)的空气量及牛奶量可以调节。与现有技术相比，本实用新型具有能调节牛奶和空气量，制作出不同口味的热牛奶咖啡来满足不同用户需求的优点。
蒸汽咖啡机牛奶装置

[发明专利]一种拉曼光谱快速检测牛奶脂肪含量的方法-CN201510940965.3在审
发明人：王铁军;史寒琴;惠建明 -专利权人：新希望双喜乳业（苏州）有限公司
申请日： 2015-12-16 - 公布日： 2016-05-18 - 主分类号： G01N21/65 文献下载
摘要：本发明公开了一种拉曼光谱快速检测牛奶脂肪含量的方法，包括如下步骤：收集不同脂肪含量的牛奶样品若干，将其分成校正集牛奶样品和测试集牛奶样品，并测定其脂肪含量和采集其拉曼光谱；建立校正集牛奶样品的脂肪含量与校正集牛奶样品的拉曼光谱的定量模型；通过步骤四中建立的定量模型预测测试集牛奶样品的脂肪含量，并与步骤二中测定的测试集牛奶样品的脂肪含量比较，要求相关系数≥95％；采集待测牛奶样品的拉曼光谱，采用定量模型预测待测牛奶样品的脂肪含量。该拉曼光谱快速检测牛奶脂肪含量的方法，安全可靠，快速准确，具有很好的实际应用价值。
一种光谱快速检测牛奶脂肪含量方法

[发明专利]框体插接型牛奶瓶消毒装置-CN201710907123.7在审
发明人：许月辉 -专利权人：许月辉
申请日： 2017-09-29 - 公布日： 2018-01-12 - 主分类号： A61L2/07 文献下载
摘要：本发明公开了一种框体插接型牛奶瓶消毒装置，包括蒸汽杀菌釜、轨道、滑车、设在滑车上的多个叠加放置的牛奶瓶放置框，消毒时，滑车沿着轨道送入蒸汽杀菌釜内，所述牛奶瓶放置框上并排设有多个牛奶瓶固定装置，所述牛奶瓶固定装置是由水平顶压垫块、牛奶瓶压紧头、螺杆和调节手柄构成；牛奶瓶放置框的顶面上且位于四角处设有插槽，牛奶瓶放置框的底面上且位于四角处设有插头，上层的牛奶瓶放置框上的插头插入到下层的牛奶瓶放置框上的插槽中。由于层间采用插接的方式，方便牛奶瓶的放置。
插接牛奶消毒装置

[发明专利]一种用于牛奶盒灌装牛奶的智能加工设备-CN202011171606.3在审
发明人：顾炳潮 -专利权人：顾炳潮
申请日： 2020-10-28 - 公布日： 2020-12-25 - 主分类号： B65B3/12 文献下载
摘要：本发明涉及牛奶自动加工设备领域，具体是涉及一种用于牛奶盒灌装牛奶的智能加工设备，包括：机架；传输装置；第一固定装置，用于固定传输装置上的牛奶盒；灌装设备；第二固定装置，用于固定灌装后的传输装置上的牛奶盒；辅助定型装置，用于夹持牛奶盒开口部位短边的两侧，使其向内折叠入牛奶盒开口部位长边的内侧；热封装机械手，用于夹持牛奶盒开口部位长边的两侧，使得牛奶盒开口部位的长边和短边热压黏合；第一直线驱动器；本发明可以将牛奶盒自动固定并灌装牛奶
一种用于牛奶灌装智能加工设备

[发明专利]方便安全牛奶箱-CN201410022178.6在审
发明人：邹瑜 -专利权人：邹瑜
申请日： 2014-01-13 - 公布日： 2015-07-15 - 主分类号： A47G29/20 文献下载
摘要：一种方便安全牛奶箱，包括牛奶箱，箱门和铰链，在牛奶箱顶部开有放瓶孔，牛奶箱底部的底板上面固定左钢皮钩和右钢皮钩，箱门边侧固定锁扣，牛奶箱边侧固定锁环，锁环内套有门锁。左钢皮钩和右钢皮钩必须采用有弹性的材料制作，钢皮钩具有弹性，满瓶牛奶放置是瓶口向下，从牛奶箱顶部的放瓶孔内放进去，放进去后就不能拿出去了，这时瓶盖被左钢皮钩和右钢皮钩牢牢锁住，这样只有等主人回家开启牛奶箱门后才能把满瓶牛奶拿出吃完牛奶后，主人只要把空瓶的牛奶瓶瓶口向上、瓶底向下从放瓶孔内放进去，放进去后，送奶工人就能很方便把空瓶取出。这样能让牛奶不会被不道德的人随意取走，也让送牛奶的工人能更便捷的完成工作。
方便安全牛奶

[发明专利]一种检测牛奶新鲜度的方法和系统-CN202310592417.0在审
发明人：何晓凤;杨靖;孙梓夫;秦文轩;王可 -专利权人：淮阴工学院
申请日： 2023-05-24 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： G01N33/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种检测牛奶新鲜度的方法和系统，属于牛奶新鲜度检测技术领域，构建牛奶数据库，牛奶数据库用于储存标准数据；设置标准检测酒精获取渠道；设置客户端，当用户需要对牛奶进行新鲜度检测时，通过客户端识别待检牛奶的种类，并在客户端中输入检测酒精信息；按照新鲜度检测教程，用户使用检测酒精对待检牛奶进行检测，并上传对应的检测数据，对获得的检测数据进行分析，获得对应的牛奶新鲜度检测结果，通过简单的操作后，即可获得待检牛奶的检测结果，极大的简化了牛奶新鲜度的检测方法；实现消费者对牛奶的便捷式检测，极大的满足了消费者对牛奶新鲜度检测的需求；解决当前对牛奶进行新鲜度时，需要到对应的检测机构进行检测的问题。
一种检测牛奶新鲜方法系统

[实用新型]一种具有防溢出功能的牛奶灌装设备-CN202220854974.6有效
发明人：聂养林;黄涛;朱志强;郑华杰;刘阳;高阳 -专利权人：安牧乳业（江苏）有限公司
申请日： 2022-04-13 - 公布日： 2023-01-10 - 主分类号： B65B3/26 文献下载
摘要：本实用新型涉及乳制品加工技术领域，且公开了一种具有防溢出功能的牛奶灌装设备，包括设备底座，所述设备底座的顶部固定连接有工作台，所述工作台的内部设置有放置结构，所述设备底座的顶部固定连接有支撑板。该具有防溢出功能的牛奶灌装设备，通过将牛奶瓶放置在放置槽的内部，启动液压缸，液压缸带动输出端使滑动板向下移动，使灌装头的底部进入到牛奶瓶的内部，使防溢出块的外壁进行牛奶瓶的内部，将单向阀打开，使牛奶通过输送管、盘管和连接管进入到牛奶瓶的内部，当牛奶快装满牛奶瓶的时候，接触感应器会将信息发送到控制器那边提示关闭单向阀，这样起到了防止牛奶在灌装的时候，不会因为过多的灌入牛奶使牛奶溢出牛奶瓶。
一种具有溢出功能牛奶灌装设备